崇明岛不同典型功能区表层土壤中有机氯农药分布及风险评价

通过测定崇明岛不同功能区（农场、普通农业区、城镇和自然保护区）表层土壤样品中的有机氯农药（OCPs）,对其残留现状、来源和潜在生态风险状况进行研究。结果表明,不同功能区土壤中OCPs残留水平为农场（39.2 ng.g^-1）〉普通农业区（8.0 ng.g^-1）〉城镇区（6.7 ng.g^-1）〉自然保护区（4.7 ng.g^-1）。与HCHs相比,DDTs残留污染要较高一些。不同功能地区土壤中HCHs没有新的污染源,而DDTs则仍有少量新污染源输入。农场（前进农场、富民农场）和城镇（堡镇长江边湿地）表层土壤中DDTs对鸟类和生物具有一定的生态风险,而普通农业区和自然保护区土壤中DDTs对该地区鸟类生态风险则较低。     

麸皮面粉面团的粉质和拉伸特性

为了探讨麸皮对小麦面粉品质的影响,将微粉碎后的燕麦麸细粉、小麦麸细粉与小麦粉按混料配方均匀设计制备麸皮面粉,用粉质仪和拉伸仪测定了麸皮面粉的面团流变学特性,并对麸皮面粉各组分含量与流变学参数间的相关性进行分析。结果表明,随着麸皮含量的增加,麸皮面粉面团的吸水率增大,形成时间变化不大,稳定时间不断减少;弱化度和粉质指数在不同样品变化较大,以样品3粉质特性(即小麦粉88.5%,燕麦麸细粉10.20%,小麦麸1.39%)最优;相同醒发时间下,随着麸皮总含量的增加,面团的拉伸曲线面积、延伸度、拉伸阻力及最大拉伸阻力均呈下降趋势;拉伸参数均随醒发时间而呈上升趋势。与面团粉质特性相关性最显著的是小麦粉含量,其次是小麦麸和燕麦麸细粉含量;小麦粉含量与拉伸特性呈显著正相关,与燕麦麸含量呈显著负相关,与小麦麸含量的相关性不显著。这些研究表明麸皮添加比例能够显著影响面团的流变学特性。     

碱化土壤改良后种植乔木红柳对比试验研究

【目的】研究碱化土壤改良后土壤理化性质的变化对种植乔木红柳后树木生长进行对比,从而筛选出最优的改良剂配比。【方法】采用小区试验,以燃煤烟气脱硫废弃物和糠醛渣为碱化土壤的改良剂,设置不同改良剂配比组合,研究了碱化土壤改良后种植乔木红柳的效果。试验共设3个处理:T1处理(燃煤烟气脱硫废弃物(3.0 kg/坑)+糠醛渣(1.0 kg/坑)),T2处理(燃煤烟气脱硫废弃物(2.0 kg/坑)+糠醛渣(2.0 kg/坑))和T3处理(燃煤烟气脱硫废弃物(1.0 kg/坑)+糠醛渣(3.0 kg/坑))。【结果】随着种植年限的延长,不同处理下土壤的pH值、全盐量和碱化度(ESP)均有不同程度的降低。其中,T3处理对土壤的pH值、全盐量影响较大,种植第2年0~40 cm土层的pH值、全盐量分别从8.52和3.08‰降低到7.85和1.56‰;而T1处理对土壤的ESP影响最为显著,0~40 cm和40~80 cm土壤ESP降幅最大达到30.42%和22.75%。T1处理最有利于乔木红柳的生长,其成活率和保存率分别达到了91.66%和83.33%,较CK提高了37.48%和66.66%;而胸径和1 a生枝条长度分别为2.86 cm和20.8 cm,较CK提高了34.91%和30.00%。【结论】燃煤烟气脱硫废弃物和糠醛渣配合施用能有效降低碱化土壤的pH值、全盐量和ESP,从而有利于乔木红柳的生长和发育,其中T1处理为改良剂最优配比组合。     

牛角瓜种子萌发和组培快繁技术研究

【目的】对牛角瓜种子萌发及组培快繁技术进行研究,使其在短期内大量萌发和快速扩繁。【方法】用机械破壳处理使种子快速萌发,以无菌苗带芽茎段为外植体,选择不同的基本培养基和植物生长调节剂,对牛角瓜组培快繁技术进行研究。【结果】牛角瓜种子物理休眠使种子萌发不均一,机械破壳处理后种子萌发率达98%,发芽指数为29.6;与对照组相比,萌发率提高24%,发芽指数提高21。在MS+2.0 mg/L 6-BA培养基上培养时,外植体芽的诱导率最高及平均芽最多,分别为100%和4.9;最适生根培养基为WPM+0.15 mg/L IBA,其生根率和平均根数分别为100%和11.6条。以WPM为基本培养基的牛角瓜苗移栽成活率达90%,与以1/2 MS为基本培养基的牛角瓜相比,其成活率提高了30%。【结论】该研究提供了合适的牛角瓜种子萌发方法并建立了组培快繁体系,为其短期内大量繁殖提供理论基础与技术指导。     

氨基酸对明胶膜结构及性能的影响

为了探索氨基酸作为明胶膜增塑剂的潜力,本试验研究了不同氨基酸(脯氨酸、亮氨酸、谷氨酸、丝氨酸和甲硫氨酸)对明胶膜厚度、机械性能、水蒸气透过率、透光率、颜色以及结构等的影响。结果表明,与对照组相比,除了甲硫氨酸外,其余的氨基酸都能增加明胶膜柔韧性;除了脯氨酸外,其余的氨基酸都增加了明胶膜的黄度值,并降低了明胶膜透光率和透明度;而添加脯氨酸的明胶膜的柔韧性最好、具有更好的表观特征,表面光滑紧致,同时具有更高的透明度、透光率和柔韧性。根据傅里叶变换红外光谱和二级结构分析发现,添加脯氨酸、丝氨酸和甲硫氨酸能通过氢键与明胶相互作用,降低明胶的无规则卷曲结构含量,增加β-折叠和β-转角结构含量。综合分析认为,脯氨酸可以作为明胶膜的天然增塑剂。本研究结果为增塑剂在明胶膜中的应用提供了新视角。     

不同纤维源替代部分基础日粮对生长猪生产性能、养分消化率及肠道生理的影响

【目的】研究不同纤维源替代部分基础日粮对猪生长性能、胴体和肉品质、养分消化率及肠道生理的影响。【方法】选用24头杜洛克×长白×约克夏(DLY)生长猪(32.46±0.35 kg),采用单因子试验设计,按体重无差异原则随机分为4个组:对照组(CON)、15%小麦麸组(WB)、15%豌豆纤维组(PF)、混合纤维源组(7.5%小麦麸+7.5%豌豆纤维,MIX),每组6个重复,每个重复1头猪,试验为期56天。【结果】①与CON组相比,PF组猪的ADG、ADFI,及MIX组猪的ADFI显著降低(P0.05)。②与CON组相比,PF、MIX组猪胴体重、屠宰率、眼肌面积,及WB组猪眼肌面积显著降低(P0.05);与CON、WB组相比,PF组猪背最长肌宰后p H_(45min)和pH_(24h)显著提高(P0.05)。③与CON组相比,WB组猪能量、DM、CP、NDF消化率显著降低(P0.05);PF组猪能量、CP、NDF消化率显著降低(P0.05),且EE、CF养分消化率显著提高(P0.05);MIX组猪EE、CF消化率显著提高(P0.05)。④与CON组相比,PF组猪结肠食糜p H值显著降低(P0.05),MIX组则有降低趋势(P=0.068),WB、MIX组猪结肠内丙酸百分比显著提高(P0.05)。【结论】本试验条件下,15%豌豆纤维日粮虽然对猪的生长性能无改善,但可通过提高肌肉宰后pH值改善肉品质,并通过改变后肠发酵方式,降低结肠pH值,改善猪后肠微环境;15%小麦麸日粮不影响猪的生长性能但能改善料肉比;而日粮中添加15%由上述两种纤维组成的混合纤维源,则可在一定程度上削弱单一纤维源日粮对猪的消化率和肠道生理等方面的不利影响。     

喷雾干燥猪血浆蛋白粉对断奶仔猪的饲喂效果研究

试验选择21日龄“杜×长×大”体重胎次一致,公母各半的断奶仔猪144头,随机分为4组:分别为添加喷雾干燥猪血浆蛋白粉(SDPP)3%(试验I组)、6%(试验Ⅱ组)、10%(试验Ⅲ组)和对照组,每个组设两个重复,每个重复18头,试验期为断奶后0～14d(21～35日龄)。结果表明:试验组较对照组能提高仔猪的采食量和日增重、降低料重比和腹泻率。添加SDPP为6%的效果较好,较对照组平均日采食量提高5%(P>0.05),平均日增重提高13.7%(P<0.05),料重比降低8.7%(P>0.05),断奶后腹泻率降低22%(P<0.01),腹泻频率下降27.4%(P<0.01)。     

不同施肥水平对冬闲田牧草产量的影响

在贵州大学实验基地,利用冬闲田研究了不同施肥水平对科牧70、光叶紫花苕、一年生黑麦草、燕麦草的鲜草产量、干物质以及干物质中的营养成分影响。结果表明:随着施肥量的增加,牧草鲜草产量和干物质明显增加;总干物质中营养成分从高到低依次是一年生黑麦草、光叶紫花苕、燕麦、冬牧70。综合各处理结果,在四种牧草中,最适宜贵州冬闲田种植的是一年生黑麦草。     

从社会林业到社区林业

本回顾了“社会林业”和“社区林业”的几种提法及其基本概念，简述了“社会林业”向“社区林业”的转变内涵和外延，并对其源流进行了叙述；还论述了社区林业在观念上的变化，以及在管理机制和管理技术方面的转变。     

思茅松阔叶混交林的生长及其土壤理化性状研究

为探讨思茅松与不同阔叶树种混交林对生长量以及土壤肥力的影响。2000年7月在景谷县选择红木荷、西南桦、冬樱花、喜树四个树种与思茅松进行不同比例的混交造林。结果表明思茅松与红木荷混交时,较好的混交比例是针阔比5∶1;与西南桦混交时为2∶1或者1∶1。