高盐食品饲料中蛋氨酸与胱氨酸测定方法研究

 高盐会影响食品、饲料中蛋氨酸的测定，使蛋氨酸结果偏低并产生很大变异。本研究探讨了两种改进的过甲酸氧化法。以苯酚做捕卤剂，对排除干扰的确有效，但效果有限；AgNO#-3--过甲酸法则可同时准确测定胱、蛋两种含硫氨基酸，有较好的精密度，不影响柱效、柱寿命，还可方便地用于无盐或低盐样品的测定。     

山楂片中二氧化硫脱除方法的研究

该试验以含硫山楂片为对象,研究了碱液浸泡、过氧化氢溶液浸泡、热水浸泡以及超声波处理对试样中二氧化硫脱除效果的影响.试验结果显示四种方法的脱硫效果均优于对照.频率40 kHz,声强0.48 w/cm2的超声波处理的效果尤为显著,处理1h可使试样中二氧化硫残留量降至国家标准限量要求以下,并且对感官品质无不良影响;热水浸泡也可以显著加快脱硫速度,并与温度呈正相关,80℃浸泡2h或60℃浸泡4h,二氧化硫残留量符合国标要求,无明显煮熟味;过氧化氢溶液浸泡脱硫效果显著,但对其可能带来的潜在危害本实验未能做进一步的评估.     

4种金色叶树木对SO2胁迫的生理响应

近年来 SO₂污染比较严重,它对植物有着多方面的影响。因此,越来越多的学者开始关注这方面的问题。彩叶植物在丰富园林景观及降低环境污染方面占用重要的地位,它们也被认为是净化城市空气最有效的途径之一。 旨在阐明4种彩叶树种耐SO₂污染机制,对丰富植物耐SO₂研究的理论、科学评价植物抗SO₂污染能力以及指导园林绿化科学选择树种等具有重要理论和现实意义。研究采用人工模拟熏气的方法对金叶女贞、金叶莸、金叶风箱果和金叶红瑞木4种金色叶树种的2年生苗木进行不同浓度的 SO₂ 胁迫,研究了参试树种的外观受害症状及膜脂过氧化、渗透调节物质、保护酶活性等生理指标对 SO₂ 的反应,并采用模糊数学隶属函数法和灰色关联度法对其抗SO₂能力进行了综合评价。结果表明: 4种金色叶植物对 SO₂ 均具有一定的净化能力,表现为随着 SO₂ 浓度的增加膜透性增大,丙二醛、脯氨酸、可溶性糖和硫含量增加,超氧化物歧化酶、过氧化物酶以及过氧化氢酶活性上升,叶绿素含量先增后降,叶液 pH 值下降。但4种金色叶树木对 SO₂ 的净化能力有差别,其中金叶红瑞木的净化能力强最大,金叶女贞和金叶风箱果的净化能力为中等,而金叶莸的净化能力最差。这与其含硫量的顺序一致,却与其对SO₂的抗性大小即金叶女贞> 金叶莸> 金叶红瑞木>金叶风箱果完全不同,说明这四种植物对 SO₂ 的吸收能力与其对该气体的抗性不完全一致。但这不能表明抗性差的树种在兰州地区不能应用,因为,兰州市空气中的SO₂实际污染程度与研究所设置的最低浓度相比仍属安全浓度。在所选的10个指标中,丙二醛含量、细胞膜透性、超氧化物歧化酶活性、过氧化氢酶活性、脯氨酸、过氧化物酶活性、叶绿素和可溶性糖等指标均可作为金色叶植物对 SO₂ 抗性的重要鉴定指标,而S含量和叶液 pH 值在评价植物对SO₂抗性能力时并不具有重要性。4种植物的受害程度与其SO₂抗性相反,说明受害症状可以作为判断其对SO₂抗性大小依据。     

植物对硫素的吸收、转运及利用的研究进展

本文旨在深入了解植物体对硫素的吸收方式及转运机制,归纳了近年来关于硫素对植物的重要性、植物缺硫的症状、植物对硫吸收和转运的机理,着重分析了硫酸盐的转运机制,硫酸盐进入植物体内经过活化、还原和半胱氨酸的合成过程,总结了国内外关于硫酸盐在植物体内部的变化、各种存在形式的利用机制,指出该领域仍存在的一些问题以及未来的研究侧重点,为相关研究奠定基础。     

不同硫浓度下叶面施硒对水稻幼苗镉的亚细胞分布及化学形态的影响

采用水培的方式,通过叶面喷施硒(Se),根部施加硫(S)与镉(Cd),研究了不同硫浓度下叶面施硒对水稻幼苗体内Cd的亚细胞分布和化学形态的影响。结果表明,在不同处理条件下,细胞壁组分所占比例均为Cd10Cd1(Cd10代表浓度为10 mg·L-1的Cd,下同)。随着S的增加以及叶面施Se可溶性组分中Cd的比例有所升高,表明S与Se的供应能促进Cd向液泡转移。NaCl提取态所占比例趋势为S720S48S0、Se500Se0,而乙醇和去离子水等活性较高的提取态所占比例有所下降,说明S的添加以及叶面施Se能够促使Cd向活性较低的提取态转移。然而相对于无S,在高浓度S情况下,施Se并未显著增加Cd在液泡中以及FNaCl提取态的比例,推测S与Se之间相互竞争,从而未产生协同作用。     

长期施肥棕壤有机硫矿化特征及其驱动力

  【目的】  探究长期不同施肥对土壤有机硫矿化量、动力学特征和酶活性的影响,揭示玉米–大豆轮作体系中棕壤有机硫矿化特征及其主要驱动因子。  【方法】  沈阳农业大学长期定位试验于1979年建立,为玉米–玉米–大豆 (一年一熟) 轮作模式。试验设置15个处理,本研究选取了其中7个处理,分别为:CK (不施肥)、N₁ (低量化学氮肥)、N₂ (高量化学氮肥)、N₁P (低量化学氮肥+磷肥)、N₁PK (低量化学氮肥+磷钾肥)、M₁ (低量有机肥) 和M₁N₁PK (低量有机肥配施化学氮磷钾肥)。不同作物有机肥投入量相同,氮磷钾化肥投入量不同。选取2014和2015年的耕层 (0—20 cm) 土壤样品,测定土壤基本理化指标 (pH、有机碳和全氮含量)、有机硫矿化量、土壤中性蛋白酶及土壤芳基硫酸酯酶活性。同时,进行矿化培养试验,分析不同温度下有机硫矿化特征。于玉米、大豆收获后测定产量。  【结果】  长期施肥处理均提高了土壤有机硫的矿化量,7个处理总体表现为M₁N₁PK > M₁ > N₁PK、N₁、N₂ > N₁P > CK。单施化肥条件下,增加氮肥用量对有机硫矿化作用无显著影响;单施有机肥或有机肥与化肥配施均可明显促进土壤有机硫矿化。与CK相比,M₁N₁PK处理有机硫矿化量提升幅度最大,提高了57.30%。利用一级动力学方程进行拟合,长期施肥均提高了有机硫矿化势,无机肥处理 (N₁、N₂、N₁P和N₁PK) 的提升幅度均较低,提升效果最优的是M₁处理,比CK提高了45.27%。环境温度和作物种类均显著影响有机硫矿化量和矿化势,随着环境温度的升高,有机硫的矿化量和矿化势均明显增加;玉米种植季有机硫矿化量和矿化势均高于大豆种植季。土壤中性蛋白酶活性和芳基硫酸酯酶活性均以M₁N₁PK处理最高,与单施化肥相比分别提高了96%～220%、264%～986%。有机硫累积总矿化量在种植玉米的年份与土壤有机碳 (r = 0.7693) 含量和全氮 (r = 0.7554) 含量呈显著正相关 (P < 0.05)。  【结论】  土壤的有机碳和全氮含量是棕壤有机硫矿化的主要驱动力。只施用无机肥对土壤有机硫的矿化没有显著影响,而有机无机肥配合施用可显著提高土壤芳基硫酸酯酶、中性蛋白酶活性,进而提高有机硫矿化势和矿化量。玉米因其较高的生物量也成为有机硫矿化的主要驱动力。     

不同氮硫浓度及氮硫比对硫酸盐还原厌氧氨氧化脱氮效果的影响

在硫酸盐还原厌氧氨氧化（Sulfate-Reducing Anaerobic Ammonium Oxidation,SRAO）脱氮工艺的基础上,探究了SO42-浓度在100 mg/L的条件下,控制NH4+的投加量在不同N/S（NH4+-N/SO42-）浓度比下ASBR（Anaerobic Sequencing Batch Reactor）反应器的运行效果及其脱氮性能。N/S从1.0增大到3.0时,ASBR中氨氮的平均去除率从78.5%增加到94.4%,但体系内SAD（Sulfur Autotrophic Denitrification）菌的丰度及活性未受到明显抑制,SRAO作用和ANAMMOX（Anaerobic Ammonia Oxidation）作用始终是ASBR脱氮的主要途径。当N/S的浓度比由3增至4时,ASBR中氨氮的平均去除率由94.4%下降为69.2%。这表明随着N/S的增大,体系内ANAMMOX菌和SRAO菌活性的降低,抑制了体系脱氮性能。这时SAD菌的丰度及活性略有增加。硫的去除率随N/S比的变化趋势和总氮的去除规律类似,在N/S=3时达到最大74.2%。结合高通量测序结果,说明不同N/S下的脱氮微生物优势菌群会不断变化,改变体系脱氮除硫性能。     

Downward Movement of Soil Cations in Highly Weathered Soils Caused by Addition of Gypsum

Abstract

Besides supplying calcium (Ca) and sulfur (S) to plants, gypsum has recently been used in agriculture to ameliorate some soil physical and chemical properties, especially to alleviate aluminum phytotoxicity in subsoils. When applied in large quantities, however, gypsum may leach significant amounts of nutrients from the plow layer. This study was conducted to assess the effect of gypsum addition to the soil on the magnitude of cation leaching as well as the relationship of leaching with some soil properties in a group of seven Brazilian soils. Rates of gypsum equivalents to 0, 5.0, 10, and 20 t ha^?1 (0, 2.5, 5.0, and 10 g kg^?1) were mixed with triplicate soil samples consisting of 3.0 kg of dry base soil. After 60 days of incubation at room temperature (15–25°C), the experimental units were packed into polyvinyl chloride leaching columns (32‐cm‐high×10 -cm-diameter) at a density of 0.9 g cm^?3. Thereafter, they were percolated once a week with a volume of distilled water equivalent to 1.5 times the total soil porosity over 11 weeks. Soil samples were collected before the first and after the last percolation, for chemical analysis. Averaged across soils, 11 percolation events leached about 26% of each Ca, magnesium (Mg), and potassium (K) from the treatment without gypsum. Averaged across soils and rates, addition of gypsum leached 41–94% of added Ca, 13–90% of exchangeable Mg, and 13–58% of exchangeable K, and the highest losses occurred on the sandiest soils. The relationship between soil parameters and Ca leaching varied with gypsum rate: in the treatments that received gypsum, leaching was negatively related to cation exchange capacity (CEC), clay, and organic matter, and positively correlated with sand; in the treatment with no gypsum, leaching correlated with the same parameters above, nevertheless, all coefficients presented opposite signs. Leaching of K caused by gypsum was negatively associated with clay and positively with sand, whereas leaching of Mg was poorly correlated with any soil parameter. Gypsum is a good source to promote high and fast downward movement of Ca in the soil profile, but rates must be cautiously chosen because of excessive leaching of Mg especially on soils with low CEC.     

Effectiveness of Gypsum and Pyrite for Sulfur Fertilization on Yield and Quality of Indian Mustard under Rainfed Conditions of North India

Field trials were conducted for two consecutive years during the rabi season in sandy loam soils of Jammu (north India) under rainfed conditions to study the effect of gypsum and pyrite for sulfur (S) nutrition on the oil content, S uptake, and yield of Indian mustard. Application of S through gypsum or pyrite either in natural or ground form increased S content, uptake, oil content, and yield of mustard significantly over the control. Among the different treatments, S application at 50 kg S ha^?1 of ground gypsum (GM₂S₂) recorded the significantly highest mean seed yield of 20.30 and 18.01 q ha^?1, which lead to an increase of 30 and 29.8% in the first and second year, respectively, over the control. For the duration of the experiment, it was observed that 25 kg S ha^?1 was the optimum dose, preferably of ground gypsum, for mustard crops under rainfed conditions.