“板栗初加工产品护色及留香技术研究”通过鉴定

板栗初加工产品护色及留香技术研究”通过鉴定 　　浙江大学农业工程与食品科学学院食品科学与发酵工程研究所叶兴乾教授主持的省科技厅攻关项目“板栗初加工产品护色及留香技术研究”不久前通过省级鉴定。该成果在板栗初加工过程中护色技术上取得了很好的效果，同时该项目在研究过程中还开发出了糖水板栗、速冻板栗、板栗粉等一系列产品，对板栗的种植和产后加工具有重要意义。鉴定委员会一致认为，该成果在国内同类研究中处于先进水平。 ——本刊编辑室     

新型施肥法

据苏联新闻社报道,乌克兰科学院基辅化学所的科学家发明一种新施肥法,可使化肥消耗量减少到1％。方法是:用含有各种所需元素的化肥粉末直接包裹在种子外,然后再播种,这样可     

德用微波对牧场消毒

德国荷恩赫姆大学农牧机械研究室,设计出一种功率为6千瓦的可移动式微波发射机,用来对妆场的土壤和胶章进行灾菌消毒,井能杀灭寄生在牧草下部和土壤中的病虫,现已应用于大面积牧草消毒,对牧草生长十分有利。 静     

双色茉莉的嫩枝扦插技术

<正>双色茉莉(Brunfelsia latifolia)茄科鸳鸯茉莉属,又名鸳鸯茉莉、二色茉莉。常绿小灌木,高约1m左右,小枝开展。单叶对生,长椭圆形,长5-8cm,全缘;花单生枝顶或数朵组成聚伞花序,初开蓝紫色,渐变为淡蓝色至白色,花冠筒细长,花冠平展,径约3.8cm,芳香,春秋两季开花,是北方地区常见的木本盆栽花卉,适用于室内外的绿化美化布置。鸳鸯茉莉要求温暖湿润环境,生长适温20-25℃,冬季温度应保持在10℃以上;喜光,夏季要适当遮荫;喜肥,不耐涝;适生于疏松肥沃、排水良好的微酸性沙壤土,北方地区生长季节可浇施矾肥水。其繁殖方法主要是扦插、压条、组培。组培需要的设备和条件高,成本高;扦插成活率极低,河北省林业科学研究院经过近几年的摸索,将其扦插成活率提高到80％,总结出一套成熟的技术,先将其介绍如下:     

SeGLP-1的分离纯化及硒活性结构分析

灵芝（Ganoderma lucidum)加硒深层培养后的菌丝（含Se1600μg/g)分别经水及碱水提取，醇析，透析，Sevage法脱蛋白，DEAE－cellulose柱层析纯化，得SeGLP-1。经SephadexG－100，聚丙烯酰胺凝胶电泳和紫外光谱分析鉴定，SeGLP-1为均一级分。GC与TLC分析表明，SeGLP-1含Gal,Glu,Xyl,Rha,Man，其单糖摩尔比为Gal:Glu:Xyl:Rha:Man=0.23:1.00:0.72:0.25:0.09。SeGLP-1硒含量1642μg/g。SeGLP-1中Se活性中心的结构可能为O＝Se=O,即Se取代了灵芝多糖GLP－1中－OCH3结构上的CH3，从而形成了硒氧双键结构。     

广甜2号超甜玉米性状优良

我们于2002年初引进超甜玉米广甜2号，参加了我院近两年春播和夏、秋播试验，与超甜3号、穗甜1号超甜玉米进行了品种比较，结果表明广甜2号表现突出，综合性状优良，在多点生产试种中也充分显示出高产，质优，生态适应性能好等优点。     

黄芪多糖在畜禽生产中的研究和应用

黄芪是多年生草本豆科植物蒙古黄芪(Astragalus mongholicus)或膜荚黄芪(Astragalus membranaceus)的干燥根，是中兽医中常用的扶正药物，有补气升阳、固表止汗、托毒排脓和生肌等功效。黄芪中含多糖、皂甙、黄酮、氨基酸等多种有效成分，这些活性成分均有促进抗体生成和免疫反应的作用，其中以对黄芪多糖的研究报道为多。黄芪多糖(Astragalus polysaccharide，     

垄作模式下甜高粱对农田渍害胁迫的响应

我国长江中下游地区常年降水较多,易形成农田渍害。为探究渍害胁迫对甜高粱(Sorghum dochna)产量性状和抗氧化酶系统的影响,设计了平作和垄作两个处理,在甜高粱三叶期对其进行渍水处理,测定并比较各处理的抗氧化酶系统活性和产量性状。结果表明,苗期遭受渍害胁迫,垄作处理下甜高粱的茎粗、单株干重、叶数、叶面积指数均显著高于平作(P0.05)。株高和茎叶比在两个处理间无显著差异(P0.05);与平作处理相比,渍害胁迫下甜高粱叶片的抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)]活性更强。研究表明,垄作耕作方式能够提高甜高粱耐受渍害胁迫的能力,获得更高的产量。