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国内外杂粮加工概述 总被引:1,自引:0,他引:1
谭斌 《农产品加工.学刊》2006,(12):45-46
1.我国杂粮深度开发利用的前景
过去由于经济水平的局限及加工技术的制约,粗粮与杂粮在居民膳食结构中占有很大的比例;而随着我国改革开放与经济的快速发展,人民生活水平大幅度提高,同时加工技术的发展,使长期经受贫穷的老百姓走向富裕后,膳食结构发生了显著变化。主要表现在动物性食品所占比例大幅增加,谷物类食物主要以精粮与精加工食物为主。 相似文献
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微量元素氨基酸螯合物是近年来在国内外发展较快的第三代新型微量元素添加剂 ,它是微量元素与氨基酸反应生成的具有环状结构的螯合物 ,具有良好的化学稳定性、较高的生物利用率、溶解性高、易消化吸收、无刺激、无毒副作用 ,是一种较理想的微量元素的添加形式。在畜牧业发达的国家已得到推广应用。微量元素氨基酸螯合物在肠道中以“胞饮”的方式被完整吸收 ,金属离子不需要与载体蛋白结合 ,不会发生吸收的竞争。日粮中的纤维素、植酸和草酸影响无机微量元素的吸收 ,对氨基酸螯合物中微量元素的影响则很少。关于氨基酸螯合锰的研究报道较少 ,… 相似文献
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粪肠球菌(E.faecalis)义叫粪链球菌,普遍存在于自然界,一般栖居在动物的肠腔.也是人体上呼吸道或肠道的常居益生菌。粪肠球菌作为乳酸类肠球菌之一是动物宿主肠道内的原生菌种,具有很好的生物安令性和优良的益生特性,但是益生菌只有在人体内存活, 相似文献
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试验旨在克隆天柱番鸭神经肽Y(neuropeptide Y,NPY)基因,并分析其在天柱番鸭不同组织中的转录水平。以天柱番鸭产蛋期组织混合cDNA为模板,通过RT-PCR扩增天柱番鸭NPY基因的完整CDS区进行克隆测序,并结合生物信息学分析工具分析其同源性及遗传进化关系,同时进行NPY蛋白理化特性、亚细胞定位、信号肽、糖基化与磷酸化位点、二级结构、三级结构等预测,并对NPY基因在天柱番鸭不同组织中的转录水平进行检测。结果表明,天柱番鸭NPY基因CDS区全长294 bp,编码97个氨基酸,核苷酸序列与氨基酸序列同源性比对显示,NPY基因在不同物种间具有一定的遗传多样性,与绿头鸭亲缘关系最近;NPY蛋白为酸性不稳定蛋白,存在1个信号肽(第1-28位氨基酸),亚细胞定位为100%位于细胞外;存在1个功能结构域PAH,同时含有2个O-糖基化和丰富的磷酸化位点,空间结构以α-螺旋和无规则卷曲为主。实时荧光定量PCR结果表明,NPY基因mRNA在天柱番鸭各组织中均有分布,在大脑中表达水平相对较高,在胰腺、腺胃中表达量次之,与其他组织间差异极显著(P0.01),在肌胃中表达量最低。本试验结果为进一步研究NPY基因在调控家禽能量平衡、生长发育、脂肪沉积、繁殖性能等多种生理功能提供了参考。 相似文献
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1 目的、意义
优质稻品种选育及引进是我县优质稻产业发展的必然,它建立在我县比较成熟的优质米加工产业化工程基础之上.湄潭县优质米加工产业化工程拥有国家级龙头企业的带动,有知名的大米品牌"茅贡牌大粒香米"、"茅贡牌珠光营养米".市场领域广阔,目前在重庆、上海、北京、广州等地均有销售,部份城市已成功进入超市,产品处于供不应求的好形式;有规模较大的、稳定的稻谷生产基地,常年优质稻种植面积300hm2左右;有孕育顶级优质米的自然生态环境(湄潭是国家级生态示范县);有目前国内较为先进的优质米加工流水生产线. 相似文献
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不同恢复年限对土壤有机碳组分及团聚体稳定性的影响 总被引:9,自引:1,他引:8
通过干旱区典型内陆河玛纳斯河流域绿洲田间定位实验,研究了盐渍化弃耕地不同复垦年限对土壤活性有机碳组分及对团聚体稳定性的影响。结果表明,恢复初期降低了土壤微生物量碳(MBC)和易氧化有机碳(LOC)的含量,降低幅度小。随着恢复年限的增加,土壤有机碳含量增加,显著提高了土壤MBC和LOC的含量以及土壤水溶性有机碳(WSOC)和土壤热水溶性有机碳(HWSOC)的含量和分配比例,其中恢复1年、5年和10年的土壤HWSOC分别比弃耕地高61.04%、143.46%和132.43%。连续人工种植后SOC和大团聚体(﹥0.25㎜)含量增加,土壤团聚体稳定性增强,其中恢复10年0-5cm、5-10cm土层﹥0.25mm团聚体占57.30%和56.50%,团粒指数下降到43.00%。相关分析表明,﹥0.25㎜水稳性团聚体的含量与土壤TOC和土壤HWSOC达到显著正相关,干旱区盐渍化绿洲农田土壤HWSOC对维持土壤团聚体稳定性的贡献明显。 相似文献
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