白花鬼针草两种提取物的抗炎活性比较研究

为了研究入侵植物白花鬼针草[Bidens alba(L.)DC]醇提物和水提物的抗炎活性差异,试验将白花鬼针草分别用纯化水和乙醇提取,然后建立小鼠巨噬细胞RAW264.7炎症模型,对这两种提取物进行体外抗炎活性差异评价。结果表明:当浓度为2.0~8.0 mg/L时,白花鬼针草的醇总提物对脂多糖(LPS)诱导的RAW264.7细胞一氧化氮释放产生较明显的抑制作用,而且呈现剂量依赖关系,而水总提物未表现出明显的抑制作用。说明乙醇是入侵植物白花鬼针草抗炎活性物质的优良提取剂。     

紫外-可见分光光度法测定枫蓼水煎液中总黄酮含量

本试验旨在建立测定枫蓼水煎液中总黄酮含量的紫外-可见分光光度法。以芦丁为对照品,用亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠为显色体系,采用紫外-可见分光光度法于510 nm波长处测定其吸光度。结果表明总黄酮浓度在0.008～0.048 mg/mL范围内,芦丁浓度与吸光度的线性关系良好。总黄酮加样平均回收率为100.97%,RSD=1.66%。本试验结果表明所用的方法简便、准确,可用于牛耳枫、辣蓼药材的半成品及成品中总黄酮含量的检测。     

凉茶渣的固态发酵工艺和产物抗氧化活力研究

试验旨在促进凉茶渣在饲料中资源化利用。采用单因素试验和正交试验的方法，优化黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵凉茶渣的工艺。结果显示，凉茶渣最佳发酵工艺为含水量80%、浸泡液pH值9.00、温度34℃、发酵时长168 h，此条件下凉茶渣的降解率和产物pH值分别为23.87%和3.98。当产物水提液浓度为24 g/L时，超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH自由基的清除率分别为28.65%、80.46%、82.06%。研究表明，发酵凉茶渣具有较强的抗氧化活力。     

丁酸梭菌发酵龙眼多糖的工艺优化及多糖含量变化

本试验旨在探究丁酸梭菌液体发酵龙眼多糖的最佳发酵工艺,并确定发酵前后多糖变化情况。单因素试验初步评价龙眼多糖添加量(5%、10%、20%、30%、40%)、发酵时间(10、12、14、16、18 h)、接种量(1%、2%、3%、4%、5%)和初始pH(5.0、6.0、7.0、8.0、9.0)对丁酸梭菌活菌量的影响,通过L9(34)正交试验进一步优化,并利用苯酚-硫酸法测定发酵前后的多糖含量。结果表明:最佳发酵工艺参数为龙眼多糖含量20%、接种量3%、发酵时间16 h、初始pH为7.0;影响顺序为发酵时间>初始pH>龙眼多糖添加量>接种量;添加龙眼多糖发酵的丁酸梭菌活菌量较不添加龙眼多糖增长了2.8倍(P<0.01),总多糖含量比发酵前提高了464.65 mg/mL(P<0.01),说明添加龙眼多糖对丁酸梭菌发酵的活菌数有促进作用,发酵后产生了新的多糖。     

甘氨酸铁络合物对杜长大仔猪血常规指标的影响

本研究通过在杜长大断奶仔猪日粮中添加不同水平的甘氨酸铁络合物,经过实验前后以及组间的血细胞参数分析,发现饲喂含有甘氨酸铁络合物饲料前仔猪的红细胞分布宽度显著高于饲喂后仔猪;添加60mg/kg的甘氨酸铁络合物仔猪的血红蛋白最高,红细胞分布宽度最低,红细胞总数、红细胞压积、红细胞平均体积偏高。结论:饲喂含有甘氨酸铁络合物饲料前的仔猪处于缺铁前状态,而日粮中添加60 mg/kg的甘氨酸铁络合物可以明显预防仔猪贫血,并且提高仔猪免疫力。     

辣蓼总黄酮提取工艺的筛选及优化

为了筛选辣蓼总黄酮的最佳提取工艺并优化，采用热水提取法、超声提取法、乙醇加热回流法、索氏提取法分别对辣蓼总黄酮进行提取，NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色法显色后，紫外-分光光度法测定总黄酮含量。最佳提取方法单因素试验基础上，采用正交试验优化提取工艺。四种提取方法总黄酮含量分别为17.97、52.90、50.97、41.80 mg/g，超声提取法优于其它几种提取方法。最佳工艺条件乙醇浓度60％，料液比1∶30，超声提取时间50 min，超声提取温度80 ℃，提取总黄酮含量53.3 mg/g。超声提取法有利于辣蓼总黄酮的溶出，该方法可为生产高质量的辣蓼提取物提供理论依据。     

牡荆总黄酮提取工艺优化及其对产气荚膜梭菌抑菌活性研究

【目的】 探究牡荆总黄酮的提取工艺，并探讨牡荆提取物对产气荚膜梭菌的抑菌活性。【方法】 以芦丁作为对照品，采用分光光度法对牡荆中的总黄酮含量进行测定；以总黄酮含量为考察指标，先通过单因素试验研究乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比4个单因素对牡荆总黄酮提取量的影响，确定单因素情况下最佳工艺的水平范围；在单因素试验基础上，通过设计L9（3⁴）正交试验，利用NaNO₂-AL （NO₃）₃-NaOH显色法对牡荆总黄酮含量进行测定，绘制标准曲线，计算回归方程，通过精密度、稳定性、重复性、加样回收率进行方法学考察，验证标准曲线。通过将试验所得数据代入标准曲线，比较得出牡荆总黄酮的最佳制备工艺，并在此基础上通过微量二倍稀释法考察其提取物对产气荚膜梭菌的抗菌活性。【结果】 牡荆总黄酮最佳提取工艺条件为：乙醇浓度60%、提取温度50 ℃、提取时间2.5 h、料液比1：35。在此最优提取条件下，牡荆总黄酮含量最高（43.17 mg/g）。其因素影响顺序为料液比>提取时间>乙醇浓度>提取温度，料液比对牡荆总黄酮含量影响最大。最佳工艺下的牡荆提取物对产气荚膜梭菌的最小抑菌浓度（MIC）值为7.81 μg/mL。【结论】 在乙醇浓度60%、提取温度50 ℃、提取时间2.5 h、料液比1：35的条件下提取的牡荆总黄酮含量最高，所制备提取物对产气荚膜梭菌具有较强的抑菌作用，为生产高质量的牡荆提取物提供了理论依据。     

发酵豆粕的抗氧化活性及其对尖吻鲈生长性能的研究

为研究益生菌发酵豆粕抗氧化活性和对尖吻鲈生长性能、饲料效率的影响，以豆粕和发酵豆粕的水提物、醇提物为试验对象，测定其DPPH自由基的清除率；将发酵豆粕分别以0%（对照组）、0.5%、1.25%、2.5%添加至尖吻鲈饲料，每组5个重复，每个重复10尾尖吻鲈鱼苗，采用自然光照，温度保持在26.5—30.5℃，每天两次（9:00和18:00）饲喂至饱食，共饲养12周。结果显示：发酵豆粕的水提物和醇提物的DPPH清除率优于豆粕；各添加组的增重率、饲料系数、肝体比和肌肉脂肪含量结果均优于对照组，且以2.5%的添加量为最优。     

饲料中添加发酵豆粕对加州鲈生长性能的影响

为了验证饲料中添加发酵豆粕特酵001（以下简称发酵豆粕）对加州鲈生长性能的影响，以体重为14 g左右的加州鲈鱼苗为研究对象，以循环水的方式饲养加州鲈鱼苗，试验分为6组，分别在饲料中添加0%、5%、7.5%、10%、12.5%、15%的发酵豆粕，通过6周的试验观察并分析不同添加量发酵豆粕对加州鲈生长、饲料利用效率的影响。试验结果表明，在基础配方饲料中添加5%发酵豆粕，加州鲈的增重率、特定成长率显著高于对照组（P<0.05）,5%发酵豆粕添加量组和对照组饲料系数显著优于12.5%和15%发酵豆粕添加量组（P<0.05）,7.5%发酵豆粕添加量组饲料系数显著优于15%添加量组（P<0.05），各组间粪便溃散度差异不显著（P>0.05）。本试验结果显示，在基础饲料中添加5%或7.5%发酵豆粕可提高加州鲈的生长性能和饲料利用率，但随着发酵豆粕添加量增加，加州鲈鱼生长性能指标及饲料利用率有所降低。