氮素营养条件对菜心吸收矿质养分的影响及其与硝酸盐累积的关系

采用水培试验，研究了不同氮形态供应条件下菜心吸收矿质养分以及与硝酸盐累积的关系。结果表明，当营养液中只含硝态氮源时，菜心吸收钾和氯的量与硝酸盐累积量呈间接的负相关关系；当营养液中硝铵态氮的比例为7：3时，磷、钾、钙、镁、硫、氯、钼的吸收均间接地与硝酸盐累积有负相关关系，进一步的分析表明，在这种氮素营养条件下，磷主要是通过改变它与全氮的吸收比例而影响硝酸盐的累积，而其他元素则主要是改变了它们与硝态氮的吸收比例而影响硝酸盐的累积。说明根据不同氮素营养条件下矿质养分吸收与硝酸盐累积的关系，针对性地采取营养调节措施，以达到降低硝酸盐的目的是可行的。