法科学家绘制虹鳟鱼完整基因组 有助理解脊椎动物进化

正法国科研人员最近完成了虹鳟鱼基因组的完整测序,并发现虹鳟鱼基因组较好地保留了1亿年前一次重要进化事件的遗迹,可以帮助了解脊椎动物的进化历程。虹鳟鱼属鲑科,原产于北美洲太平洋沿岸。它肉质鲜美,在全世界被广泛养殖,同时也是被科学家研究最多的鱼类之一。来自法国国家农学研究中心、国家基因测序中心等多家机构的科研人员在最新一期英国《自然-通讯》杂志上刊登了研究报告。这是科学界首次发布鲑科鱼类的完整基因组测序。     

日粮磷脂对大西洋鲑鱼早期发育和生长性能的影响

研究旨在证实大西洋鲑鱼对日粮磷脂的需求,更好地确定其需要水平和时期。因此,通过给大西洋鲑鱼提供磷虾或大豆卵磷脂探讨磷脂对其的影响。首先饲喂鱼苗含蛋白质55%和脂肪17%的饲粮,通过添加磷虾油或大豆磷脂补充脂肪,根据回归分析设计5个水平,分别为总磷脂1.5%(未添加)、2.6%、3.2%、3.6%和4.2%。在1 g(受精后1 400°dpf)、2.5 g(1990°dpf)、5 g(2 350°dpf)、10~20 g(2 850°dpf)和二龄鲑(3 800°dpf)时进行取样。整体存活率高,说明存活率和饲粮磷脂添加水平呈正相关(r2=0.59~0.72)。磷脂促进了鱼苗的生长,且饲喂磷虾磷脂2.6%和大豆磷脂3.6%的鱼增长最快。鱼苗达到2.5 g之前与之后生长模式不同,0~2.5 g鱼补充磷虾磷脂2.6%和大豆磷脂3.6%后的生长速率(SGR)显著高于基础日粮(P<0.05),而2.5 g~二龄鲑期间,各处理之间没有差异。饲喂未补充磷脂的日粮,2.5 g时发现鱼肠道脂肪变性,患病率达20%,饲喂低水平大豆磷脂日粮的鱼肠道脂肪变性患病率达10%,而喂食磷虾油和高水平大豆磷脂(≥3.2%)后以及在后期阶段,肠道脂肪变性情况开始消失。在生命早期阶段,鲑鱼对日粮磷脂的要求是一致的。     

饲料蛋白质和脂肪水平对亚东鲑亲鱼生长性能、消化酶活性和血清指标的影响

本试验旨在研究饲料蛋白质和脂肪水平对亚东鲑亲鱼生长性能、性腺指数、消化酶活性和血清指标的影响。试验采用5×2两因素随机设计,设5个蛋白质水平(36%、39%、42%、45%、48%)和2个脂肪水平(9%、18%),共配制10种实用试验饲料。每种试验饲料投喂3个重复,每个重复19尾鱼。初重为(462.53±45.40)g亚东鲑在室内水族箱中流水饲养,饲养周期为77 d。结果表明:同一脂肪水平下,随饲料蛋白质水平的升高,增重率有所升高,而饲料系数逐渐降低,至蛋白质水平为48%时又有所升高。饲料蛋白质和脂肪水平对雌性亲鱼性腺指数无显著影响(P0.05),雄性亲鱼性腺指数随蛋白质水平的升高而降低,但至蛋白质水平为48%时又有所回升。同一脂肪水平下,随着饲料蛋白质水平的升高,胃、肠道和幽门盲囊的脂肪酶活性逐渐增加,蛋白质水平为48%时显著高于蛋白质水平为36%时(P0.05);而胃、肠道和幽门盲囊的蛋白酶活性虽有所增加,但各组间无显著差异(P0.05)。同一蛋白质水平下,18%脂肪水平组胃、肠道和幽门盲囊的蛋白酶和脂肪酶活性均略高于9%脂肪水平组。同一脂肪水平下,血清氨含量随饲料蛋白质水平的升高而逐渐增加。饲料蛋白质和脂肪水平对血清超氧化物歧化酶、溶菌酶活性以及葡萄糖、甘油三酯、总蛋白、白蛋白和丙二醛含量均未产生显著影响(P0.05)。由此得出,亚东鲑亲鱼对饲料蛋白质(36%~48%)和脂肪(9%~18%)水平有一定的适应性反应;以增重率为指标进行折线模型分析,得出饲料脂肪水平为9%和18%时,亚东鲑亲鱼对蛋白质需要量分别为43.11%和45.69%。     

美洲红点鲑苗种培育技术

<正>美洲红点鲑(Salvelinu fontinalus)又名溪红点鲑、七彩鲑,隶属鲑形目鲑科红点鲑属,原产北美东北部,后引至北美洲其他地区及南美、欧洲、亚洲、非洲南部及大洋洲等地,是世界上著名的五种鲑鱼之一。美洲红点鲑在自然条件下喜欢在清冷的水域中生长,最适水温15℃左右,极限水温为1℃和25℃,对酸碱度的适应能力较强,pH值大约在4.0~9.8之间。美洲红点鲑的生命周     

大豆粕在鲑鳟鱼类饲料中的利用（续）

五．鲑鳟饲料中目前的大豆产品用量 如前所讨论，大豆粕在鳟鱼饲料中的使用已有60年的历史，不过仅使用于鱼苗后的阶段，且用量很少。其它在鲑鳟饲料中曾被评估过的大豆产品包括大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、全脂大豆与大豆油。溶剂萃脂之去皮大豆粕（48％粗蛋白）在鲑鳟饲料中使用较普遍。     

温度对北极红点鲑生长及非特异性免疫指标的影响

为研究温度对北极红点鲑生长和非特异性免疫指标的影响,设置10,13,16,19℃4个温度梯度,选取1龄北极红点鲑(161.7±2.59)g,经过42 d的养殖试验,结果表明:温度对体重增长率影响极显著(P0.01),温度为16℃时体重最大,19℃时体重最小;对摄食率影响不显著(P0.05);对饵料系数影响显著(P0.05)。16℃时体重增长率和饵料利用率最高,19℃时最低。温度对SOD、MDA、CAT、AKP、ACP等非特异性免疫指标的影响均为极显著(P0.01),13~16℃非特异性免疫机能能较好的发挥作用,19℃时非特异性免疫机能降低。说明北极红点鲑的适宜养殖温度为16℃左右,最好控制在19℃以下。     

亚东鲑幼鱼饥饿后的补偿生长试验及其补偿机制探讨

为研究亚东鲑幼鱼阶段的存活率、增重率、特定生长率、摄食率及食物转化率的变化,探讨其补偿机制。控制水温为14~16℃,溶氧6.5~8.5 mg/L,在长方形平列槽中对平均体质量(5.48±0.46)g的亚东鲑幼鱼进行饥饿0,7,14,21,28 d,之后进行再投喂试验,试验为期49 d。结果表明:鱼苗存活率为98.5%;增重率Ⅰ组显著高于其他各组(P0.05);特定生长率Ⅱ组和Ⅲ组显著高于其他各组(P0.05),Ⅰ组、Ⅳ组和Ⅴ组差异不显著(P0.05);摄食率Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅴ组差异不显著(P0.05),但显著高于Ⅲ组和Ⅳ组(P0.05);饲料转化率Ⅲ组最高,为53.67%±1.29%,显著高于其他各组(P0.05)。由此可知,饥饿7 d组、14 d组和21 d组体质量均低于对照组,属于部分补偿生长类型,幼鱼饥饿后,通过提高摄食率和降低标准代谢共同来实现部分补偿生长的能力;而饥饿Ⅴ组,即28 d组体质量出现负增长,属于不能补偿生长类型,可能原因是饥饿时间过长,恢复投喂时间过短所致。     

欧盟批准植酸酶产品应用于鸭

近日，欧盟委员会对外宣布，由帝斯曼（DSM）营养产品部研发成功的植酸酶类饲料添加剂“乐多仙P”（Ronozyme P）通过批准，允许应用于鸭。此前，该产品已经获得许可，先后在肉鸡、蛋鸡、火鸡、猪和鲑科鱼类上使用。     

牛蛙链球菌病的诊断和防治

链球菌病近年来逐渐成为危害水产养殖行业的主要疾病之一,已报道的有海豚链球菌、无乳链球菌、停乳链球菌,常引起鲑鳟鱼类、罗非鱼、梭鱼、叉尾鮰等多种海、淡水鱼类发病。2009、2010年浙江湖州、嘉兴等地养殖牛蛙暴发链球菌病,给养殖户造成了巨大的经济损失。