中国奶业如何抵御“寒冬”——基于经济学视角的分析

自2000年以来,一方面,随着我国工业化、城镇化和农业现代化的快速发展,我国城乡居民的收入水平不断增长,对肉蛋奶的需求量剧增.奶业作为基础薄弱的产业,与其他产业相比发展更快,使乳业发展获得了巨大的市场空间.另一方面,随着经济体制的改革,国有乳品企业的股份制改造,乳业丰厚的利润吸引众多的民营资本进入,乳品行业迸发出前所未有的活力,拉动了我国乳业进入了一个爆发性的增长期,乳制品销量“跳跃式”剧增.但是,在高速增长的过程中,既有供给与需求失衡带来的争抢奶源问题,也有倒奶杀牛等问题的出现.     

敞开式牛舍环境控制技术的初步探讨

敞开式奶牛舍的环境直接影响到产奶的质量和产量。针对这种情况，对适合牛舍的喷淋降温系统进行研究探讨，对该系统的可行性进行了简要分析。     

制度变革与农机化发展——基于许昌市的调查分析

对许昌市农机专业合作社发展情况的调查分析表明,农机专业合作社在推进农业机械化和农业现代化中发挥了重要作用,农机专业合作社是农业跳出传统发展方式推动农业机械化的有效途径。研究发现城市化、工业化是农机专业合作社发展的外部因素,农业生产体系的内部需求、潜在矛盾的存在是内在动力。最后,对农机专业合作社的深入、健康发展和产业化等问题,提出了政策建议。     

牛奶涨价——"王者归来"!

近期,全国各地的原料奶和成品乳价格均有所上调,有的地区涨幅高达40%.被誉为"食品之王"的牛奶,在经受了一度还没有矿泉水贵的落魄后,终于迎来了价值的回归.     

NBJ85—I全自动液体包装机横竖封自动稳压试验研究

本文介绍了NBJ85－I全自动液体包装机当电网压波动时对横竖封热合质量等方面的影响，分析了横竖封自动稳压电路的工作原理并对试验结果和应用效果作了分析和总结。     

奶牛自动饲喂系统的研究与开发

奶牛自动饲喂技术在国外如欧洲、北美、前苏联等国家很早就得到了普遍应用,但我国却几乎是处于空白状态。因此开发和研究此技术是十分必要,也是很迫切的任务。该文分析了国内外奶牛自动饲喂系统的研究开发及应用现状,结合我国奶牛生产的特点,进行了奶牛自动饲喂系统的研究与开发,并就系统的功能、总体设计思路、结构、软硬件设计以及系统抗干扰技术进行了全面介绍,总结了设备的技术特点和应用前景。该系统每套自动饲喂机可供10-30头奶牛使用,每条总线可为640～1920头奶牛服务,适合大规模牛场应用。     

9SJ—1000型饲料加工设备电气控制系统的技术改造

文章介绍了配合饲料的生产工艺,并结合生产工艺对改造后的电气控制系统的原理、作用、工作过程进行了详尽的分析。     

HDPE 瓶及其铝箔封口临界压力试验研究

本文研究了HDPE瓶装保鲜奶在二次灭菌过程中瓶内压的变化规律;通过摸拟实验测定了HDPE瓶的变形量,建立了HDPE瓶变形量随温度及压力差变化的二元回归方程.在此基础上测试得到了HDPE瓶及其铝箔封口的临界压力差.     

新型丞相牛肉加工工艺研究

挖掘开发中原美食文化遗产，采用现代肉品加工先进技术，研制出了新的丞相牛肉系列制品，其嫩度、熟肉率都有明显提高，其风味别具一格，鲜香诱人，并且具有药物保健作用。     

OMP:给乳企敲响了什么钟?

"金牌牛奶,特仑苏人生",随着这句家喻户晓的广告词,特仑苏作为中国高端乳品行列的一面旗帜而冉冉升起.笔者认为,其成功不仅在于产品优势,更在于完善的品牌经营方式和持续一致的定位.然而自从OMP问题的出现,特仑苏前景也变得扑朔迷离了.