中华绒螯蟹的营养研究进展

１蛋白质和氨基酸需要关于河蟹蛋白质需要量的研究，国内多数学者是根据河蟹蟹体组织蛋白质的组分，作为设计配合饲料蛋白质组分的主要依据，同时结合河蟹对天然饵料的选择摄食习性，进行试验设计。徐新章等（１９８８）用２０μm～４０μm胶囊饲料饲养蚤状幼体，以蚤状幼体变态为大眼幼体的成活率为分析指标，结果表明，饲料蛋白质的适宜含量为４５％。韩小莲等（１９９１）根据幼蟹体蛋白的氨基酸组成，以贻贝、糠虾、乌贼、玉米蛋白粉、黄豆粉为主要蛋白源，研究指出河蟹从大眼幼体至II期幼蟹饲料蛋白质含量为４５％，幼体蜕皮时间短、…     

关于能量营养及能量饲料的几个问题

2003年9月份,普渡大学的Dr.Harmon教授第十一次来到中国,在6省(市)举办为期将近一个月的养猪生产培训班,向中国的养猪同仁传授技术,交流信息。虽然谈论的仍是老话题和最基本的营养素,但每次的重新讨论和结合我国养猪生产的思考,都会让参会的每一位有新的认识和收获,现把部分观点总结如下:能量是“生命之火”,是生命的源动力,是研究领域永恒的话题,也是大家既熟悉却又模糊的营养素。我们可以去描述和感受到能量,却在生产应用中难以去准确测量的一个第一重要的指标。因此,在我们的实际生产应用中,有关能量的偏差之处还有多处。学过《饲养学》…     

木薯种质资源的收集、引进和利用研究

木薯（Manihot Esculenta Crantz）是世界三大薯类作物之一，综合利用价值很高，其根、茎、叶均可利用，块根含有丰富的淀粉，叶片含有丰富的蛋白质和维生素．不仅是禽畜、鱼类的优质饲料．同时也是优良的工业原料。木薯可以加工生产出淀粉糖类、淀粉类、酒精类、有机化学品类、精细化学品类等五大系列2000多个品种的产品，可广泛应用于食品、医药、酒精、纺织、造纸、制糖和涂料等各个行业中。     

利舒宝乳化剂对生长猪能量利用效率的影响

本文用全收粪法研究了利舒宝乳化剂对生长猪能量利用效率的影响。试验采用2个4×4拉丁方设计,使用8头健康公猪,共试验4期,每期7天,饲喂对照(猪场实用日粮)、对照-80Kcal/kg DE 500g/t利舒宝、对照-80Kcal/kg DE 700g/t利舒宝和对照-100Kcal/kg DE 700g/t利舒宝4种日粮,定期采集粪样,测定日粮和粪中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和能量含量。结果表明,利舒宝能显著提高生长猪日粮干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和能量的粪消化率(P＜0．05),其中脂肪消化率提高幅度最大,提高了15．2%～22．4%；消化能降低幅度(80或100kcal/kgDE)和利舒宝添加剂量(500g/t或700g/t)对养分消化率(除灰分)和消化能的提高幅度均无显著影响(P＞0．05)。由本研究可得出,添加利舒宝乳化剂能有效提高低能日粮中脂肪等营养素的消化率,使低能日粮的消化能达到甚至超过对照日粮水平。     

放牧对鸭茅能量积累及分配的影响

通过长期放牧试验，探讨了不同放牧强度下亚热带高山草地鸭茅种群能量积累规律及能量在不同构件之间的分配特征。在无放牧的对照草地及采食率分别为55％、65％、80％的放牧草地，鸭茅热值随放牧强度的增加而呈单峰曲线型变化，一定强度范围内的放牧干扰提高了鸭茅热值及能量的积累；根部能量的积累随放牧强度的提高而逐渐减少。在禁牧草地，鸭茅种群能量主要被低密度的大分蘖丛所分摊，随着放牧强度的提高，种群能量则逐渐均摊给高密度的小分蘖丛。     

桑+蚕+菜+沼生态农业模式与经济效益

<正>生态农业是指利用人、生物与环境之间的能量转换定律和生物之间的共生、互养规律,结合本地资源结构,建立一个或多个“一业为主,综合发展,多级转换,良性循环”的高效无废料系统,是搞“人地粮”和“水土肥”平衡的重要内容。宜昌市夷陵区分乡镇素有“垭丝之乡”美称。2000年,该镇在大力发展桑蚕     

小麦中的抗营养因子-阿拉木聚糖的研究进展

在家禽饲养上，我国普遍采用玉米-豆粕型日粮。玉米作为家禽的主要能量饲料，在日粮中占很大的比例。近几十年来，随着我国规模养禽的迅速发展，对玉米的需求量也日益增加，许多地区已出现供不应求，玉米价格波动较大。据预测，2000-2020年我国能量饲料供给量的缺口为0．24—0．83亿t。追于这种形势，人们开始考虑用大麦、黑麦和小麦来代替玉米作为家禽饲料。但如果日粮中这类饲料含量过多会引起畜禽生产性能下降、产生湿粪、污染环境以及胴体质量下降等问题。关于这方面人们进行了大量的研究，结果表明，这主要与其中含有高比例的可溶性非淀粉多糖（non-starch polysaccharides，NSP）有直接关系。小麦可溶性NSP的主要成分是阿拉伯木聚糖，因其主要由戊糖（阿拉伯糖和木糖）组成，因此，人们又常称之为戊聚糖。     

种蛋卫生的重要性

本文回顾了最近有关种蛋卫生和成功获得种禽生物安全生产的基本框架。1种蛋受到的威胁众所周知,沙门氏菌能引起人类严重的消化道疾病,与沙门氏菌一样的其它微生物如曲霉菌、葡萄球菌、大肠杆菌等影响鲜蛋和种蛋的质量,导致雏鸡与人类健康的一系列问题。2鸡蛋结构与传染的关系蛋     

母猪能量需要和营养策略

本文阐述在满足母猪蛋白质和氨基酸需要的条件下各阶段的能量需要,提出对应的营养策略,便于有针对性地实施科学的饲养管理,充分挖掘母猪的生长潜能,提高养猪的经济效益。1后备母猪和空怀母猪在生产实践中后备母猪通常有两种情形,一种为从种猪场引种,体重大约在70～80kg左右;一种为自行培育后备母猪,从断奶时开始选育,并进行分群定向培育。后备母猪和商品肉猪不同,商品肉猪追求的是快速生长和发达的肌肉组织,而后备母猪培育的是优良种猪,不仅生存期长,而且还担负着周期性很长,几乎没有间歇的繁殖任务。后备母猪的培育目标为正常生长发育,保证…