优质蟹种生态高效培育技术

<正>江苏省金坛市地处太湖流域,境内湖荡众多,水草螺蚬等资源丰富。河蟹养殖业应运而生,经年累月发展至今,渔民已有丰富的养殖经验和较高的技术水平,普遍认识到外地购买的蟹种存在长途运输易损伤、环境差     

青虾微孔管道增氧双季养殖技术

青虾,学名日本沼虾,是淡水水域中适应性强,分布广,食性杂,生长快的经济虾类,具有皮薄肉嫩,味道鲜美的特点.青虾对水质的要求较高,溶氧量>5 mg/L,氨氮浓度<0.15 mg/L,亚硝酸盐<0.15 mg/L,pH 7.0-8.0.近年来,利用标准化池塘配套微孔管道增氧设施进行集约化养殖,大幅度改善了养殖水质,取得了较好的养殖效果,青虾产量200～250kg/667 m2,效益在5 000元/667 m2以上,建立了青虾微孔管道增氧双季生态高效养殖模式.     

蟹池综合经营收益高

冬季，清塘、栽草结束后，养蟹池每亩放中籽虾10-15公斤，早春即投喂粗蛋白含量在20％以上的颗粒饲料．日投喂量按池中虾重量的5％计算。4月下旬用地笼捕捞上市，可亩产商品虾25-30公斤，亩效益300元以上。如常年混养青虾，还可亩增收商品虾15公斤．亩增效200元左右．     

池塘蟹虾“155”生态养殖技术

随着河蟹养殖规模不断扩大,养殖产量也随之增长,河蟹价格逐步回落,单一河蟹养殖比较效益下降.为了充分利用水体,提高蟹池综合生产能力,从2010年开始,金坛市水产技术指导站通过开展河蟹养殖池套养"太湖1号"青虾试验,探索蟹虾混养最佳养殖效益,逐步形成一套比较成熟的"池塘蟹虾‘155’生态养殖技术".所谓"池塘蟹虾‘155’生态养殖技术",即以河蟹养殖为主,科学套养青虾,实现每667 m2产河蟹100 kg、青虾50 kg,平均效益达到5 000元/667 m2的养殖模式.经过2年的推广应用,取行了较好的成效.现将该技术介绍如下.     

各种症状的猪病分类

由于规模化、集约化饲养方式的发展,生猪及其产品的流通渠道增多,使得猪病的传染源、传染媒介、传染途径极其复杂,呈多种疫病交叉混合感染的趋势.现将各类症状的猪病总结如下.     

杏鲍菇蛋白的中性蛋白酶酶解工艺优化

采用响应曲面法对杏鲍菇蛋白的中性蛋白酶酶解工艺进行优化。在单因素试验的基础上,选择酶浓度、pH值和酶解温度进行三因素三水平的Box-Behnken试验设计,采用响应曲面法(RSM)分析3个因素对响应值的影响。结果表明:最佳酶解工艺参数为酶浓度1%、pH值7.4和酶解温度54℃,在此条件下水解度为66.44%。     

秀珍菇多糖的抗大豆油氧化活性研究

以过氧化值(POV)为指标,采用Schaal烘箱法研究了秀珍菇多糖对大豆油的抗氧化性能。结果表明:秀珍菇多糖对大豆油有一定的抗氧化效果,且具有量效关系;0.02%VC、柠檬酸和酒石酸对秀珍菇多糖的抗大豆油氧化效果均有增效作用,增效作用的强弱顺序为VC>柠檬酸>酒石酸;0.05%秀珍菇多糖和0.02%BHT的抗大豆油氧化效果相接近;0.05%秀珍菇多糖与0.02%TBHQ混合使用时,其抗大豆油氧化效果较好。     

河蟹生态高效养殖试验

<正>为加快转变金坛市河蟹养殖的增长方式,挖掘增产、增收的潜力,提高河蟹养殖单位面积产量,2009年,金坛市水产技术指导站按照"优质、高效、生态、安全"的要求,在金坛市儒林镇的长荡湖观光渔业科技示范园内进行了"产量100kg/667m2、平均规格200g以上、效益10000元/667m2"的河蟹生态高效养殖试验。