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猪肉的感官品质受遗传、营养和饲养、屠宰加工条件等多种因素的影响.近年来,国外关于肉品质的研究报道较多,尤其是在关于营养对肉品质的影响研究较活跃.国内研究相对较少.本文仅就近年来从能量、脂肪、蛋白质与氨基酸、维生素、矿物元素及其他一些添加剂等几个方面对猪肉品质的营养调控研究概况进行综述,为认识营养与猪肉品质的关系和通过营养途径提高猪肉品质提供参考. 相似文献
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猪肉的感官品质受遗传、营养、饲养和屠宰加工条件等多种因素的影响。近年来,国外关于肉品质的研究报道较多,尤其是在关于营养对肉品质的影响研究方面较活跃。国内研究相对较少。本文仅就近年来从能量、脂肪、蛋白质与氨基酸、维生素、矿物元素及其他一些添加剂等几个方面对猪肉品质的营养调控研究概况进行综述,为认识营养与猪肉品质的关系和通过营养途径提高猪肉品质提供参考。 相似文献
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随着饲料行业的工业化发展,竞争日趋激烈,对职业经理人的需求不断扩展,构建和完善我国饲料行业职业经理人机制成为现代企业制度建设的必然要求。本文从饲料行业职业经理人的现状、存在问题和机制建设途径等方面进行了阐述。 相似文献
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紫花松果菊提取物对肉仔鸡血清中抗氧化性能指标的影响 总被引:3,自引:2,他引:1
本试验选用180只健康1日龄艾维茵肉仔鸡(公母混养),采用单因子随机设计,将180只试验雏鸡随机分成6组,每组设3个重复,每个重复10只鸡。紫花松果菊提取物的添加浓度分别为0、5、10、50、100、500 mg/kg,研究添加不同水平的松果菊提取物对肉仔鸡生长性能、抗氧化性能的影响。试验结果表明,在玉米 豆粕型肉仔鸡日粮中添加紫花松果菊提取物,添加量为50 mg/kg时,明显提高了生长前期肉仔鸡血清中SOD、GSH Px的活性,同时降低了血清MDA的含量(P>0.05);而添加紫花松果菊提取物对生长性能有一定的改善作用,但效果不显著。 相似文献
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党中央、国务院对西部农村环境保护工作的重视程度愈来愈高,要求西部各级环境管理部门要加大对农村环境保护的关注和投入,要采取多种措施积极推进西部农村环境综合整治工作. 相似文献
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随着饲料企业之间竞争的日趋激烈,如何稳定和提高饲料产品质量,已越来越受到饲料企业的高度重视.质量管理是企业管理的中心环节,也是现代化管理的重要内容,需要全体员工积极学习并参加质量管理,牢固树立全员质量意识.表面上看,饲料产品似乎是一种简单的生产产物,但其实际质量控制却是一项繁琐而系统的工程.其配方设计者的初衷能否在产品中体现,要取决于原料的质量、生产过程和管理制度等环节. 相似文献
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