新疆乳品加工业发展现状和干乳制品开发

本文分析了新疆乳品加工业发展现状和存在的主要问题,并从产品定位和结构调整的角度对干乳制品的生产和研发进行了探讨;分别介绍了乳粉和配方乳粉、干酪、干酪素、乳清粉和乳清蛋白、牛初乳粉以及驴乳粉的化学成分、营养价值、生产开发现状和发展前景。     

发展质量型农业是实现我省粮食增产目标的根本保证

<正>现代农业发展表明,在解决温饱问题之后,人们的生活质量逐步提高,食物的需求出现明显的多样化趋势,对农产品包括对粮食质量的要求会越来越高。这种需求在市场经济条件下,必须以价格杠杆的作用方式,形成对优质粮食生产的巨大刺激力     

抓扶贫 献爱心 送温暖

从1996年4月始,内蒙古林业厅包扶四子王旗巨巾号乡温都花行政村.短短几个月的时间,林业厅为温都花办了许多实事,赢得了好评.     

我区林业生态工程建设步入快车道

我区林业生态工程建设步入快车道○王艳华继“三北”防护林体系建设、平原绿化、防沙治沙、黄河中游防护林体系建设、辽河流域防护林体系建设工程之后，在我区又相继启动了京包—包兰铁路及１１０国道绿色通道工程、大青山林业生态工程、村屯绿化工程、黄河中游水土流失区...     

全区林业收入调查统计总结表彰会议召开

1997年2月17日至19日,全区林业收入调查统计总结表彰会议在呼和浩特召开.林业收入调查统计指标,是反映林业生产建设成果的重要指标.进行林业收入调查统计工作,对林业生产建设的宏观调控,制定林业发展规划,调整林业产业结构以及提高林业在国民经济中的地位具有重大意义.为此,自治区林业厅于1994年制定了林业收入调查统计方案及其指标体系,并在当年底开始进行了林业收入调查统计工作.各盟市林业主管部门高度重视并加强了对这项工作的领导,大多数盟市成立了林业收入调查统计领导小组,并将林业收入调查统计办公室设在计财科,强化了林业收入调查统计工作.各盟市每年以会     

特菜绿苦瓜

绿苦瓜又名凉瓜，属于葫芦科苦瓜属一年生攀缘性草木植物，原产于东印度热带地区，在我国南方各地栽培较多。近几年北方也有很多种植，绿苦瓜果肉厚，肉质嫩脆，苦味适中，清香可口，炒食、凉拌均可，具有清热解毒、明日、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等功效，是粤菜的重要品种。     

荣军农场工会为中低收入家庭解三难

黑龙江省荣军农场工会全力推进“四百工程”，并把着眼点放在“中低收入家庭”的脱贫致富上。工会固户而宜，采取“一户一策”办法，重点解决“三难”问题。     

森林草原防火形势严峻全面落实各项防范措施

4月7日,自治区防火指挥部副总指挥、林业厅厅长王家祥就我区春季防火工作接受了本刊记者的专访.记者:现在已进入森林、草原防火关键时期,请王厅长谈谈我区今年春季森林、草原防火的形势.王厅长:总的看,今春我区森林、草原防火面临严峻的形势.从天气情况看,春防期间降水少,回暖快,气温高.从林情看,近几年来,由于防范得力,林区腹部未     

大枣果醋的工艺研究

为进一步促进大枣深加工，拓宽朝阳大枣食用范围，以朝阳‘大平顶枣’干枣为原料，经发酵酿制大枣果醋。其工艺确定为，大枣与水的配比为1：15；大枣浆经0．005％酶作用，可降低枣浆的粘度，提高枣浆出汁率，提高还原糖含量；通过启动时间、发酵周期、酒度、菌种培养方式等比较，确定安琪酵母为酒精发酵的适宜菌种；以AS1．01为醋酸菌种，采用液体深层发酵的方式进行醋酸发酵，发酵条件为罐压0．03～0．05MPa，通气量为1：0．7（v／v），接菌量为10％，发酵温度为32～34℃。     

杨树伐根嫁接不同保留株数生长对比研究

伐根嫁接在残次林改造中发挥了重要作用。笔者通过对16年生小美旱杨伐桩嫁接中林46杨的生长状况进行研究,结果发现,每个伐桩保留1株~3株苗木的胸径、单株材积和蓄积有显著差异,胸径和单株材积保留1株的最大,蓄积保留2株的最大。经方差分析,各研究性状的重复力在0.8以上,说明各性状差异受较强遗传控制。综合分析,小美旱杨伐桩嫁接中林46杨保留2株,其综合性状表现最好。