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在多年实验教学经验的基础上,结合实验教学中存在的问题,针对乳品工艺实验室大型中试设备的合理利用问题进行了研究,总结出一套关于中试设备在实验教学中的利用方法,包括用中试设备开设开放性实验、与科研课题相结合等方法,使大型设备得以在实验教学中应用。 相似文献
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近年来,中国非常规军事突发事件频发,传统的"预测—应对"应急处置模式遇到了前所未有的挑战,构建"情景—应对"型非常规军事突发事件应急处置智能信息服务理论体系成为非常规军事突发事件应急处置领域的重要研究内容。对军事突发事件情景数据进行了分析,从用户数据、项目数据和军事突发事件情景数据3个维度建立了军事突发事件信息服务情景数据模型,为军事突发事件应急处置信息服务研究奠定了基础。 相似文献
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[目的]研究前处理对油茶籽的抗氧化性影响。[方法]采用红外加热对油茶籽进行不同时间与温度的处理,并测定处理前后油茶籽和油茶籽仁中美拉德反应产物含量及其抗氧化性。[结果]研究发现随加热时间的延长,美拉德反应产物5-羟甲基糠醛、丙酮醛、乙二醛、3-脱氧奥苏糖的生成量逐渐增多;在150℃下反应120 min后,油茶籽中5-羟甲基糠醛、丙酮醛、乙二醛、3-脱氧奥苏糖的含量分别为10.929、34.620、11.054和36.627μg·g~(-1),油茶籽仁中其含量分别为16.950、55.217、20.216和72.390μg·g~(-1),后者分别是前者的1.55、1.59、1.8和1.97倍,说明美拉德反应主要在油茶籽仁中发生。对美拉德反应产物氧化活性的测试数据表明,油茶籽中的美拉德反应产物均具有抗氧化活性,在150℃下反应120 min时,油茶籽仁和油茶籽清除DPPH自由基与抗氧化活性均达到最高,前者分别为99.18%和81.47%,后者分别为97.44%和74.97%。[结论]比较发生美拉德反应的油茶籽仁与油茶籽的DPPH清除率与抗氧化活性发现,油茶籽仁抗氧化活性强于油茶籽抗氧化活性。 相似文献
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目的开展在全球尺度上的马流行性感冒(马流感)发生状况的分析。方法基于数据挖掘方法,借鉴地理风险分析和Kolmogorov-Smirnov统计检验的方法,开展对全球马流感发生态势的分析。结果统计分析认为:(1)全球马流感近十年以来发生涉及范围和区域扩大,发病数量增多,发病频次高,发病态势严重。(2)全球马流感发生的区域特征显著,美洲和欧洲是全球马流感发病态势比较严重的区域,而亚洲相对较美欧的发病态势为弱。(3)在近十年以来,全球尺度上马流感的发生在空间和时间上保持较强的连续性和比较平稳的发展态势,但局部时段的马流感的发生呈现较大的跳跃性。结论美洲和欧洲是目前马流行性感冒发生和流行的主要区域,从该区域输入马匹等马属动物及其产品会带来一定的释放风险. 相似文献