食物中常见生物碱研究进展

检索大量文献基础上,对食物中常见生物碱的种类、主要活性及利用价值等方面进行了概述,为相关研究和开发提供科学资料。     

水晶与玻璃的鉴别技术研究概述

在广泛检索文献基础上,对水晶与玻璃的鉴别技术进行了综述,为准确快速鉴别水晶与玻璃提供科学依据。     

紫石英与养生浅谈

在检索、阅读大量文献基础上,综述了紫石英的矿物形态、来源、成分、养生保健价值、应用注意事项等,以为全民养生保健提供参考。     

微波加工对食品营养成分影响的研究进展

在检索大量文献的基础上,概况了微波加工对食品营养成分的影响以及微波食品对人体潜在危害的研究进展。