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中草药添加剂对生长育肥猪胴体特性和肉质的影响 总被引:40,自引:3,他引:40
选用20 kg左右的“杜长大”三元杂交猪160头,随机分成对照组、中药组、中药+西药组和西药组,饲养试验后进行屠宰试验和肉品质测定。结果表明:添加中草药添加剂能明显改善生长育肥猪的胴体品质和肉品质,与西药组和对照组相比,中药组猪的胴体瘦肉率分别提高5.79%(P<0.05)和6.51%(P<0.05),脂肪率分别降低31.41%(P<0.05)和33.31%(P<0.05),板油重(腹脂)分别减少22.16%(P<0.05)和38.87%(P<0.05),眼肌面积分别增加10.92%(P<0.05)和11.92%(P<0.05),平均背膘厚分别下降28.21%(P<0.05)和29.34%(P<0.05);失水率分别降低5.03%(P<0.05)和9.69%(P<0.05),贮存损失分别下降20.35%(P<0.05)和20.00%(P<0.05),熟肉率分别提高6.03%和4.5%( P>0.05);肌间脂肪含量分别提高52.77%(P<0.01)和28.90%(P<0.01);肉品风味改善,具有肉质细嫩、肉味郁香、汤味鲜浓的特点。 相似文献
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为了解冬季发酵床饲养保育仔猪的实际效果,选择日龄和体重接近的48头DLY三元杂交仔猪随机分成两组,分别在同一猪舍发酵床圈栏和普通猪舍圈栏用相同的日粮进行饲养,以比较两种圈栏对仔猪生长保育性能的影响。结果表明:发酵床圈栏饲养的保育仔猪,其30 kg结束实测体重、试验期日增重和料重比分别为(30.38±4.91)kg、(475±87)g和1.51∶1,分别比普通猪舍圈栏饲养的保育仔猪增0.55 kg(P0.05)、提高22 g和降低0.07 kg,节约用水4.76%,经济效益提高4.73%。 相似文献
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提高母猪人工授精受胎率的主要技术措施 总被引:1,自引:0,他引:1
集约化养猪业为现代繁殖技术提供了广阔的应用场所 ,也对繁殖技术提出了更高要求。在集约化猪场中推广人工授精(AI)技术 ,特别是在生产三元杂交商品仔猪的猪场推广AI技术 ,可节省公猪饲养费 ,扩大优良公猪的利用率 ,提高受胎率 ,产生显著的经济效益。受到某些技术因素的制约 ,目前AI技术在猪场中的推广速度较慢。作者对解决这些技术问题提出如下看法。1 防止细菌对精液的污染要想采得精子活力强、量大的精液 ,必须挑选育种值高的公猪 ,经过试采精液 ,决定是否可以作为AI使用的主力公猪。采精室应设备完善 ,具备无菌室的要求。公猪… 相似文献
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