开放式“生物化学实验＂教学模式的改革实践

“生物化学实验”属于实践性和应用性很强的课程，它在生物学创新型人才培养建设中起着非常重要的作用。针对食品科学与工程专业人才培养的目标及要求，在强化生物化学理论课教学效果的同时，对“生物化学实验”课程的内容及教学方法进行了改革，建立了以学生为主体的开放式创新型实验教学模式，以期达到提高生物化学实践教学的效果，为学生后续专业课程的学习以及从事本专业及相关专业的科学研究打下坚实基础。     

叶酸在母猪生产中的研究与应用进展

叶酸(folic acid,FA)是一种水溶性B族维生素,一碳单位的重要载体,影响机体发育过程的生物活性食品。母猪叶酸营养研究始于本世纪40年代,近年来,研究表明叶酸作为一种重要的B族维生素,在提高母猪繁殖性能方面起着不可忽视的作用。为此,本文就叶酸的生理功能、对母猪的繁殖性能以及叶酸缺乏对妊娠母猪的影响研究作一综     

毛白杨抗病相关转录因子基因PtWRKY1的表达特性分析

WRKY转录因子作为植物特有的一类重要转录调控因子,广泛参与植物对生物和非生物胁迫的应答反应及形态发育和组织衰老等,已引起人们的关注。本文以前期克隆得到的毛白杨WRKY转录因子基因（命名为PtWRKY1）为研究对象,开展其基因枪介导洋葱表皮细胞瞬时表达、外源信号分子（水杨酸SA,茉莉酸MeJA,脱落酸ABA）诱导表达、转PtWRKY1基因烟草植株的烟草花叶病毒（TMV）接种实验以及抗病相关基因表达的实时荧光定量RT-PCR（qRT-PCR）分析等研究。结果表明,PtWRKY1基因编码蛋白定位于细胞核,SA、ABA及MeJA处理均可诱导PtWRKY1基因表达,但不同诱导因子对PtWRKY1表达量的影响存在一定差异;同时,TMV侵染实验发现外源PtWRKY1表达能增强转基因烟草抗TMV能力,qRT-PCR分析表明PtWRKY1基因及膜保护性酶（POD,SOD,CAT）基因均受TMV诱导而增强表达。本文研究结果可为后续开展毛白杨转录因子PtWRKY1的功能鉴定及应用奠定基础。     

一起雏鸡曲霉菌病的诊治

鸡曲霉菌病（Avian Aspergillosis）是真菌中的曲霉菌引起的疾病,主要侵害呼吸器官。一般认为曲霉菌属中的烟曲霉（Aspergillus fumigantus）,是常见的致病力最强的主要病原。本病的主要传染媒介是被曲霉菌污染的垫料和发霉的饲料。种鸡或孵化环境受到污染时,易使种蛋感染,使胚胎发生死亡,或出壳后不久即出现症状。北方夏季多雨潮湿季节,易发本病,现将山东莱州地区一起雏鸡发病病例报告如下。     

家榆种子人工老化过程中的细胞形态学特征

以家榆种子为材料,在37℃、100%相对湿度下进行人工老化。应用电子显微镜、光学显微镜观察、细胞原位末端脱氧核苷酸转移酶标记(TUNEL)法检测家榆种子在人工老化条件下细胞发生凋亡的形态学特征。结果显示:老化第1天根冠少数几个细胞开始出现细胞凋亡;随着老化深入,生长点、子叶等多个部位开始有凋亡细胞出现;老化至第6天,部分凋亡细胞崩解,细胞质高度浓缩,剩余组织细胞膜的保护能力下降,出现真菌感染;同时,用外源Ca2+作为诱导剂对家榆种子进行处理,TUNEL法检测结果显示并未出现细胞凋亡。     

南美斑潜蝇寄主选择性研究进展

南美斑潜蝇Liriomyza Huidobrensis(Blanchard)又称拉美斑潜蝇,是一种危害多种蔬菜和观赏植物的检疫性害虫,隶属双翅目(Diptera)、潜蝇科(Agromyzidae)、斑潜蝇属(Lirimyza).     

春夏季露地长茄品种引种试验

2012年,我们引进6个长茄品种,希望从中筛选出好的品种,更新、丰富乌鲁木齐地区长茄品种。一、材料与方法1.供试品种9318长茄、优秀长茄、京茄15号、华夏骄子、早冠1号、靓美红茄,共6个品种。2.试验设计每个参试品种作为1个处理,各处理重复1次,     

鲁农Ⅱ号配套系断奶仔猪可消化苏氨酸需要量的研究

试验选择（38±2）日龄鲁农Ⅱ号配套系断奶仔猪96头,公母各半,平均体重（9.21±1.15）kg。试验饲粮参照NRC（1998）标准,根据饲粮可消化苏氨酸（D-Thr）水平,将试验猪分为4个处理,即0.53%、0.56%、0.59%、0.62%D-Thr组,每组4个重复,每个重复6头猪。试验结果显示,随着饲粮中D-Thr水平的不断升高,试验猪日增重、日均采食量呈先上升后下降的趋势,并在0.59%水平达到最大（分别为P〈0.05、P〉0.05）;且0.59%水平下料重比达到最低（P〈0.05）,血浆尿素氮含量达到最低（P〈0.05）,血浆总蛋白含量达到最高（P〉0.05）。综合试验结果说明,鲁农Ⅱ号配套系断奶仔猪的D-Thr需要量为0.59%。     

烟台黑猪不同杂交组合猪肥育性能、胴体品质及肉质研究

研究测定了烟台黑猪与鲁育杜洛克、鲁育大约克和长白猪杂交商品猪的生长肥育性能、胴体品质及肉质。结果表明,大约克×烟黑组合日增重最高为717.37 g,料重比最低为2.97,与杜洛克×烟黑、长白×烟黑和烟黑×烟黑相比,日增重分别提高7.93%（P〉0.05）、16.22%（P〈0.05）和21.31%（P〈0.01）,料重比分别降低11.08%、3.88%、21.43%。4个组合的胴体性能及肉品质差异显著。其中,屠宰率以杜洛克×烟黑最高,比大约克×烟黑提高11.69%（P〈0.05）;眼肌面积也以杜洛克×烟黑最大,比烟黑×烟黑提高31.33%（P〈0.05）;瘦肉率以大约克×烟黑最高为60.24%,比烟黑×烟黑提高22.09%（P〈0.01）;大理石纹评分以烟黑×烟黑最高,其次是杜洛克×烟黑,分别比大约克×烟黑、长白×烟黑提高10.67%（P〉0.05）、38.02%（P〈0.05）和9.15%（P〉0.05）、36.12%（P〈0.05）;pH1以大约克×烟黑最高为6.66,其次是烟黑×烟黑组合为6.29,分别比杜洛克×烟黑、长白×烟黑提高14.63%（P〈0.01）、17.25%（P〈0.01）和8.26%（P〈0.01）、10.74%（P〈0.01）;失水率以杜洛克×烟黑最低,比长白×烟黑降低51.49%（P〈0.05）。4个组合的背最长肌氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量都以烟黑×烟黑组合最高,分别比大约克×烟黑和长白×烟黑提高10.07%（P〈0.01）和6.17%（P〈0.05）、9.55%（P〈0.01）和6.17%（P〈0.05）、11.18%（P〈0.01）和6.79%（P〈0.05）。背最长肌棕榈酸含量以杜洛克×烟黑最高,比大约克×烟黑提高10.59%（P〈0.05）;硬脂酸也以杜洛克×烟黑最高,分别比大约克×烟黑、长白×烟黑和烟黑×烟黑提高18.62%（P〈0.01）、20.5%（P〈0.01）和20.20%（P〈0.01）;油酸以烟黑×烟黑最高,比杜洛克×烟黑提高11.96%（P〈0.05）。