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11.
苹果树腐烂病为一严重的枝干性病害,它的主要发病原因是由于田间大量流行的病原菌以及树体上潜伏的病菌,在树势衰弱的情况下对树体侵染而造成的,因此适时喷药消灭田间病原,保护寄主,为防治此病的关键。
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12.
鲜枣贮藏过程中维生素C含量先下降,后略上升又下降;不同品种、不同成熟度、不同采后处理方法,对贮藏过程中维生素C含量变化规律的影响不同,速冻和热处理对Vc有破坏作用。脆果率高、贮藏效果好的处理维生素C含量也高,因此鲜枣贮藏过程中脆果率的高低可作为维生素C保存效果的指标。
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