压电材料圆形夹杂内位错和界面刚性线的电弹干涉

首次研究了压电复合材料中圆形夹杂内压电螺型位错和界面导电刚性线的电弹耦合干涉效应，运用复变函数解析延拓技术与奇性主部分析方法，获得了基体和夹杂区域复势函数的封闭形式解，该解答可作为格林函数求解裂纹和界面刚性线的干涉作用．应用扰动技术，导出了位错力的解析表达式．计算结果表明，界面刚性线对压电螺型位错与圆形夹杂的干涉具有强烈扰动效应．当界面刚性线达到临界值时，可以改变夹杂和压电位错的干涉机理。     

原位聚合法制备草甘膦微胶囊

采用原位聚合法制备以脲醛树脂为壁材的草甘膦微胶囊除草剂。探讨了缩聚反应条件对微胶囊粒径及其分布和微胶囊结构的影响,并考察了微胶囊的包封率和缓释性能。结果表明,以氯化铵为酸性催化剂,酸化时间为4 h,终点pH2.0,固化温度70℃,固化时间2 h,搅拌速度2 000 r.min-1,乳化剂采用苯乙烯-马来酸酐（SMA）,可制得包封率为91.9%,粒径分布均匀且粒径1~10μm的流动性球型固体微胶囊。以上结果及应用试验均显示该微胶囊能够满足实际需要。     

蛋白/蔗糖酯界面作用对冰淇淋脂肪球低温失稳的影响

采用脱脂乳蛋白和大豆分离蛋白两种不同组成和结构的蛋白质构建冰淇淋乳液,通过分析蛋白质/蔗糖酯的红外光谱、脂肪球表面蛋白质吸附特性、zeta电位、粒径以及搅打凝冻后乳液的微观结构,研究蔗糖酯质量分数对两种蛋白乳液体系脂肪球低温失稳的影响;在最佳蔗糖酯质量分数条件下,采用大豆分离蛋白对乳蛋白进行不同比例的替代,探究不同蛋白...     

恩诺沙星分子印迹聚合物的制备及表征

为了制备恩诺沙星分子印迹聚合物,以恩诺沙星（ENRO）为模板分子,甲基丙烯酸（MAA）为功能单体,采用沉淀聚合法合成了ENRO分子印迹聚合物（MIPs）纳米微球,优化了模板与功能单体的比例、溶剂种类及溶剂用量,并对MIPs进行了表征。结果表明,MIPs微球粒径（190—290nm）大于非印迹聚合物（NIPs）微球粒径;同时Scatchard分析表明,在研究的浓度范围内MIPs存在两个不同的结合位点,其离解平衡常数Kd-0最大表观结合量Qmax分别为Kd1=0．2313g／L,Qmax1=34．7540mg／g,Kd2=0．5841g／L,Qmax2=57．4298mg／g;与环丙沙星和氧氟沙星相比,MIPs对ENRO表现出更强的特异性吸附能力。     

Enzymatic degradation of FODMAPS via application of β-fructofuranosidases and α-galactosidases- A fundamental study

Cereals and pulses often contribute to the intake of Fermentable Oligo-, Di-, Monosaccharides, and Polyols (FODMAPs) due to high amounts of fructans or galactooligosaccharides (GOS). FODMAPs can trigger symptoms of Irritable Bowel Syndrome (IBS) and therefore, the development of foods and beverages with a lower FODMAP-content are favourable for IBS patients. Enzyme technology is a promising tool to reduce the FODMAP-content in foods and to maintain product quality. This fundamental study investigates the efficiency of invertase, inulinase, and α-galactosidase as potential food additives to reduce the total FODMAP content of food ingredients. Extracts of high FODMAP ingredients, such as wheat and lentil, and standard solutions of various fructans and GOS were incubated with invertase, inulinase and α-galactosidase for 1 h and 2 h. Contents of oligosaccharides before and after treatment and related IBS-triggering reaction products were quantified using ion chromatography. Inulinase showed a high degradation yield (over 90% of degradation) for both GOS and fructans. For invertase only low degradation yields were measured. α-Galactosidase showed the highest efficiency in decomposing GOS (100% of degradation) and led to non-IBS triggering degradation products. This indicates a high potential for a combined inulinase/α-galactosidase treatment for products containing both fructans and GOS.     

不同聚合度的聚磷酸铵对土壤磷动态转化及有效性的影响

以石灰性土壤和砖红壤为供试土壤,进行土壤培养试验,研究不同聚合度组成的聚磷酸铵(APP)对土壤有效磷和磷分级的影响。试验共设置5个处理:CK,不施磷肥;MAP,施用磷酸一铵;APP_L,施用以低聚合度为主的APP;APP_M,施用以中聚合度为主的APP;APP_H,施用以高聚合度为主的APP。结果显示:在石灰性土壤中,试验初期(5 d)APP_H处理的土壤有效磷含量显著(P<0.05)低于MAP处理,但至50 d时,APP_H处理的土壤有效磷含量较MAP处理显著(P<0.05)增加了23.92%。在砖红壤中,试验初期(5~10 d),APP_H处理的土壤有效磷含量显著(P<0.05)低于MAP处理,但在15~50 d却显著(P<0.05)高于MAP处理;APP_L处理5~15 d的土壤有效磷含量显著(P<0.05)高于MAP处理,但在后期却与MAP处理无显著差异。在石灰性土壤中,APP_L和APP_H处理的Resin-P含量在整个试验期间均较MAP处理高,APP_H处理后期的NaHCO₃-P含量随培养时间延长不断升高,高于其他磷肥处理。在砖红壤中,APP_L和APP_H处理的Resin-P和NaHCO₃-P含量虽然在试验初期稍低于MAP处理,但随着时间延长均逐渐高于MAP处理。在石灰性土壤中,APP_L和APP_H处理相较MAP处理可提高土壤磷的有效性,减少磷的固定;在砖红壤中,APP_L处理土壤前期磷的有效性高,说明其适合作基肥施用,而APP_H处理后期土壤中磷的有效性高,有效减少了酸性土壤对磷的固定。     

直链淀粉含量及淀粉平均聚合度对抗性淀粉含量影响的研究

直链淀粉含量与淀粉平均聚合度对抗性淀粉的形成有着重要的影响,以玉米淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉为原料,采用普鲁兰酶和α-淀粉酶协同制备抗性淀粉,改变淀粉的直链淀粉含量和聚合度,分析淀粉直链淀粉含量及其聚合度与抗性淀粉含量的关系。结果表明,直链淀粉含量与抗性淀粉含量呈明显正相关,平均聚合度在一定范围内有利于提高抗性淀粉的含量。     

α－蒎烯等离子体聚合反应机理研究

应用ＧＣ－ＭＳ、ＰＧＣ－ＭＳ、ＥＳＲ和ＩＲ等分析方法测定了α－蒎烯等离子体聚合过程中气相产物的组成及其聚合物结构。根据分析结果，提出ａ－蒎烯等离子体聚合机理是自由基聚合反应机理。     

低pH值条件下不同大豆蛋白组分聚合性能研究

改变蛋白质聚合结构是获得蛋白质不同功能性质的有效手段。研究了低pH值（1.5~3.5）条件下大豆蛋白各主要成分（可溶性大豆蛋白、7S、11S、酸性亚基、碱性亚基）热致凝胶的聚合类型。通过流变特性、质构特性、聚合物形态和聚合驱动力的结果可以看出,多数大豆蛋白组分在pH值2.0时形成柔长细链状的细链凝胶,7S和酸性亚基纤维化明显,pH值3.5处多为颗粒形、短簇片状的颗粒凝胶;细链凝胶表观粘度降低幅度较颗粒凝胶大,硬度相对较低;细链凝胶的主要驱动力以非共价键的疏水相互作用为主,颗粒凝胶的主要驱动力以共价键二硫键为主。     

利用酚醛环氧树脂-丙二胺聚合物制备高效氯氟氰菊酯微囊

探索了以酚醛环氧树脂-二元胺聚合物为壁材制备高效氯氟氰菊酯微囊(CS)的可行性,明确了酚醛环氧树脂用量及乳化剪切转速等因素对微囊基础物化特性以及药剂释放性能和应用效果的影响。利用油溶性单体酚醛环氧树脂与水溶性单体丙二胺,在油-水界面上发生聚合反应形成不溶于水的聚合物,制备得到高效氯氟氰菊酯微囊。通过光学显微镜和扫描电子显微镜观察其形貌;利用红外光谱仪分析囊壁结构;采用气相色谱法分析微囊的载药量、包封率和释放性能;经粒度分析仪测定平均粒径和粒度分布;最后采用浸叶法测定了该载药微囊的杀虫活性。结果表明:所得高效氯氟氰菊酯微囊为规则的球形,囊壁表面光滑无孔洞且伴有少量褶皱。随酚醛环氧树脂用量增加,微囊平均粒径增大,载药量下降,释放速率降低,而包封率变化不大。随乳化剪切转速增加,平均粒径下降,释放速率加快。采用优化条件制备所得微囊的平均粒径为21.33 μm,包封率为91.04%,载药量为43.97%。其释放动力学表现为:0~15 min内为快速释放阶段,累计释放量达到78.01%;15~240 min为缓慢释放阶段,在240 min时累积释放量达97.04%。4种不同粒径(2.78、5.19、11.86和23.15 μm)高效氯氟氰菊酯微囊和同剂量高效氯氟氰菊酯乳油对小地老虎幼虫的毒力测定结果表明:随着微囊粒径的减小,其毒力逐渐增大(LC50值分别为16.44、23.33、29.36和37.57 mg/L),但不同粒径微囊处理组毒力均略低于乳油(LC50值为10.41 mg/L)。研究表明,可采用酚醛环氧树脂-二元胺聚合物为壁材制备高效氯氟氰菊酯微囊,速效性好且活性易调控,在农药微囊剂制备中具有很好的应用前景。