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复合维生素对林下养殖模式下清远麻鸡肌肉品质与谷氨酸、肌苷酸及肌内脂肪含量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
《饲料工业》2021,(1):48-52
试验旨在探究复合维生素对林下养殖模式下清远麻鸡肌肉品质与谷氨酸、肌苷酸及肌内脂肪等风味物质含量的影响。选用初始体重相近的60日龄清远麻鸡400只,随机分为实验组和对照组,每组5个重复,每个重复40只鸡。处理组在饮水中添加0.01%的复合维生素,各组鸡只放养在桉树林下,试验为期100 d。结果表明:①复合维生素显著提高了清远麻鸡120~160日龄时体重(P0.001);②添加复合维生素显著提高试鸡宰后45 min、宰后24 h胸肌的L*值(P0.05),降低b*值(P0.05),并降低胸肌的滴水损失与剪切力(P0.05);③复合维生素增加清远麻鸡胸肌中谷氨酸、肌苷酸及降低肌内脂肪的含量(P0.05)。添加复合维生素可显著提高林下养殖模式下清远麻鸡的体重,改善肉品质,并增加胸肌中谷氨酸、肌苷酸及肌内脂肪等风味物质的含量,从而改善肌肉风味。 相似文献
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为筛选最适合芽菜培养的小豆品种,以‘白红8号’为试材,设置3种生长调节物质(乙酰水杨酸、乙烯利和6-苄氨基腺嘌呤(6-BA))的各6个浓度(0.0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mmol/L;0、20、30、40、50、60 mg/L和0、2、3、4、5、6 mg/L)喷施处理,测定其生物特性(上胚轴长度、上胚轴直径、萌发率、鲜重、干重和产出比)、营养成分(可溶性蛋白和可溶性糖)及抗氧化等特性。结果表明:3种生长调节物质喷施处理都能够提升其营养价值,在乙烯利喷施浓度为50 mg/L,‘白红8号’小豆芽苗菜中各营养成分、酶活性及抗氧化性等均可达到最大值,显著提高了其营养价值。因此,为提高生产中小豆芽苗菜的产量和营养价值,最终确定乙烯利喷施浓度为50 mg/L效果最佳。 相似文献
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《新农村(黑龙江)》2014,(13):31-31
进入夏季,温度升高,是水产养殖的黄金季节。在这个时期,由于光照强,气温、水温高,鱼、虾、蟹类摄食强度大,新陈代谢旺盛,水体中有机物质增多,发酵分解速度加快,致使水质发生较大变化。水体中细菌、真菌、病毒、寄生虫等病原体大量繁殖,感染侵袭鱼体,造成病害的大量发生。夏季鱼病防治的主要原则是无病先防,有病早治,防重于治。基本方法是生态预防与药物防治相结合。 相似文献
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仔猪可分为哺乳和断乳两个时期。在这两个时期应根据仔猪生长迅速、物质代谢旺盛和饲料利用率高的生理特点,加强饲养管理,从而为培育优良后备种猪和生长育肥猪打下良好基础。 相似文献
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犬、猫肝性脑病的治疗目的是减少消化道产生脑毒性物质,消除促发因素以及纠正机体酸碱和电解质紊乱,从而恢复神经系统功能。采用限制蛋白食物,使用抑制易吸收氨的生成和加速胃肠道排空的某些局部作用药物和抗生素,抑制能产生氨和其他消化道源性脑毒素的细菌等措施是长期治疗慢性肝性脑病的标准方法。无论治疗是用于控制症状,等待矫正手术,还是长期控制症状,所用的治疗方法相同。 相似文献
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农业机械化的发展是农业现代化的重要标志,也是现代农业的物质技术基础。农业机械发展为农业生产提供了专业化和规模化的保障,是我国现代化农业和新农村建设的主要组成部分。随着农业的不断发展,农业机械化提高了农业的经济效益、劳动生产率,同时也降低了劳动成本。本文就目前农 相似文献
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以紫斑牡丹种子为研究对象,研究不同质量浓度(0、0.025、0.050、0.075、0.100 g·mL-1)的种皮和胚乳水浸提液对白菜、小麦和绿豆种子萌发、幼苗生长和幼苗的抗氧化酶活性的影响,探究紫斑牡丹种子内源抑制物质的活性,为进一步研究紫斑牡丹种子休眠机理提供理论依据。结果表明:紫斑牡丹种皮和胚乳中均含有抑制受体植物种子萌发和幼苗生长的物质,且同一质量浓度下,胚乳浸提液的抑制作用强于种皮浸提液;种皮和胚乳浸提液对白菜幼苗生长的抑制作用高于小麦和绿豆;种皮和胚乳浸提液对3种受体植物幼苗根长的抑制作用大于苗高和鲜质量;种皮和胚乳浸提液对3种受体植物幼苗的SOD、CAT和POD活性均产生了一定的影响。其中,随着种皮浸提液质量浓度的提高,受体植物幼苗SOD、POD活性先上升后下降,而CAT活性持续下降;加入胚乳浸提液后,受体植物幼苗的CAT、POD活性与对照相比显著下降,SOD活性则依然随着胚乳浸提液质量浓度的升高而表现出先上升后下降的趋势。由结果可知,紫斑牡丹种皮和胚乳浸提液中均含有能抑制受体植物种子萌发和幼苗生长的物质,并且能够影响受体幼苗的抗氧化酶活性,但是紫斑牡丹种皮和胚乳内源抑制物质的活性存在一定的差异。 相似文献
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以"激情"厚皮甜瓜为试材,设置4个处理(OU、HUP、HOP、HOU),分析不同温度环境对厚皮甜瓜物质分配、根系生长与根系活力的影响,以期为促进厚皮甜瓜的根系生长发育、提高吸收能力和减缓海南地区厚皮甜瓜生理性萎焉问题提供参考依据。结果表明:HUP,苗期抑制植株茎粗和根径的生长,中后期促进地上部及主根生长;在厚皮甜瓜生长的各生育时期,HOP和HOU处理主侧根长、根粗、干物质积累量均降低,同化产物向地上部分的分配比例大于地下部;HOP及HOU处理伤流液量与根系活力显著低于OU及HUP处理。综上所述,高温及地上部高温会抑制厚皮甜瓜根系的干物质分配导致根系不发达;适当增加根区温度可促进根系生长发育、提高根系活力和根系吸收能力。 相似文献