小麦品种抗穗发芽特性及其鉴定方法

在小麦成熟前后若处于阴雨潮湿的环境中就会引起穗部发芽。穗发芽不仅会降低容重,影响产量,还会降低小麦的制粉品质和烘烤品质。因此,世界各国小麦遗传育种工作者都十分重视小麦穗发芽的研究工作。 在我省淮南麦区,小麦成熟期约有三分之一的年份为阴雨天气,有些年份平均2～2.5天就有一个雨日,小麦很容易穗发芽。     

上海白猪瘦肉系（宝系）培育初报

根据上海市民和外贸出口对瘦肉型猪的需求,宝山区种畜场在区科委和区畜牧水产局的关心支持下,与区畜牧兽医站密切配合,从1988年起着手培育上海白猪瘦肉系(宝系),以宝系上海白猪为基础,适当引进当代世界著名瘦肉型品种长白猪的血统,采取杂交育种的途径,一年一个世代的继代选育和严格选种等育种方法,通过四个世代的培育,经测定繁殖性能和产肉性能均基本达到预期目标.现将上海白猪瘦肉系(宝系)培育进展情况初报如下:     

荔枝果皮的褐变

荔枝果皮的褐变一直是商业上的一个主要采后问题。大多数人认为褐变是由于果实失水后多酚氧化酶(PPO)活性增加引起的,它导致了花青苷的迅速降解,使果变褐。然而,支持此理论的实验证据很少。最近,澳大利亚和以色列着重研究果皮液泡的PH值对花青苷颜色和稳定性的影响。本文综述了研究荔枝果皮褐变的方法,并针对目前流行的PPO引起花青苷降解的理论提出一些疑问。     

单缸柴油机转动无力分析

由于水稻大面积的开发,单缸柴油机在各个农场应用较普遍.在使用中由于管理和保养不当,经常会出现功率不足、转动无力现象,其原因分析如下.     

甘蓝自交不亲和系繁殖要点

甘蓝自交不亲和系繁殖要点郭伟民翟依仁高质量的一代杂交种，取决于高质量的原种，原种的质量高低与否则取决于自交不亲和系纯度的高低。自交不亲和系的纯度低或已退化，其配制成的一代杂交种质量就差，长势不整齐，在生产上是不能利用的，要想保质、保量地繁殖甘蓝自交不...     

蚕豆中抗营养因子的作用及蚕豆营养价值的提高

<正> 蚕豆富含蛋白质,是一种很好的蛋白质饲料,但长期以来,蚕豆在家禽饲料中的应用却极为有限。原因在于蚕豆含有较高量的抗营养因子,大量饲喂家禽,可以引起一系列负作用。 1.蚕豆中的抗营养因子 Marqnardt(1977)应用柱层析法从蚕豆荚的水溶性提取物中分离到两种成分:即高分子量的缩合单宁和低分子量的多酚类化合物,其中缩合单宁是主要抗营养因子。其他学者发现蚕豆中的蚕豆嘧啶核苷、伴蚕豆嘧啶核苷、植酸盐、蛋白酶抑制剂、外源凝集素(细胞凝集素)、血胆固醇过少因子(皂角苷)以及不可消化碳水化合物都具有抗营养作用。 2.抗营养因子对蚕豆营养价值的影响 Wilson(1974)发现,日粮含20％蚕豆时显     

菜籽饼粕抗营养因子研究进展

总结了菜籽饼粕中日粮纤维、硫甙、植酸、单宁和芥子碱的化学构成与性质、在畜禽体内代谢过程、抗营养作用,分析了影响菜籽饼粕抗营养作用的因素,提出了消除和减轻抗营养作用的措施。     

脱毒大蒜速繁途径探讨和良繁体系的建立

本文报道了促使大蒜茎尖发生无毒多芽，提高试管苗移栽成活率，促进零代鳞茎增重、分瓣，利用气生鳞茎加速中、高代脱毒蒜繁殖的技术、方法和保种措施，提出了脱毒蒜良种繁育体系。