类开菲尔粒发酵特性的研究

该研究揭示了类开菲尔粒发酵乳酸度受发酵条件影响的主次顺序分别为时间、温度、接种量；乙酸、乳酸含量受发酵条件影响的主次顺序分别为温度、时间、接种量；甲酸含量受发酵条件影响的主次顺序分别为温度、接种量、时间。1：10接种、37℃条件下发酵16小时产酸量较高.     

双低菜粕在肉鸡日粮中适宜添加量研究

通过研究1次饲养试验和1次代谢试验来探讨双低菜粕在肉鸡日粮中的适宜添加比例。选择1日龄艾维茵商用肉仔鸡500羽,按体重一致的原则随机分成5组,在保持各组日粮营养水平一致的条件下,第2、3、4、5试验组用“华双3号”双低菜粕等氮替代第1组(对照组)日粮中的豆粕,试验前期(1～3周)的替代比例分别为25.0%、37.5%、50.0%、62.5%,后期(4～6周)分别为37.5%、50.0%、62.5%、75.0%。并分别于21日龄、42日龄用全收粪法测定各组的表观代谢能和氮沉积率。结果表明:在试验前期,第3组的平均体增重极显著高于第1、5组(P<0.01),显著高于第2组(P<0.05)。饲料利用率第3组最好,第1组最差。在试验后期,各组平均体增重差异不明显。从全期来看,第3组的体增重显著的高于第1组(P<0.05)。各组间表观代谢能和氮沉积率差异不显著。     

能量对奶牛繁殖力的影响

奶牛的繁殖力受日粮中能量水平的制约，能量不足和过剩都会对繁殖力产生影响。能量不足通常发生在饲料质量低劣、限制饲养、产后泌乳初期及高泌乳量等条件下．以产后初期最为常见，这是由奶牛产后的生理特点所决定的。奶牛在产后，产奶量逐步增加，使泌乳所需营养也逐步增加；牛在产后对采食量的反应应答迟缓．     

补硒对海门山羊生长及肉品含硒量的影响

根据饲草、饲料缺硒状况和山羊营养需要 ,研制了不同含硒量颗粒料。选择海门山羊阉羊 70只进行对比试验。结果表明 ,在每日每羊补喂 10 0 g颗粒料中以含硒量在 1 1～ 1 4mg综合效果显著。日增重增加 2 0 8 1%～ 2 11 4% (P <0 0 1) ;肝硒含量增加 10 0 0 %～ 10 7 7% ,肉硒含量增加 117 2 %～ 2 0 0 0 % ;血硒含量增加 9 3 %～ 13 7% ;屠宰率增加0 6%～ 1 9%。按海门传统方法加工红烧羊肉 ,试验组比对照组含硒量增加 2 0 1 0 %。试验说明 ,补硒对促进山羊生长、提高羊肉制品含硒量具有显著效果。     

梨新品种的花粉量、花器特性、花芽率及开花物候期调查

20 0 0年以来 ,我市先后引进梨新品种 2 0多个 ,为了尽快了解不同品种的植物学特征 ,掌握其开花结果习性 ,我们从 2 0 0 2年开始 ,连续两年对不同品种梨的开花物候期 ,花器构造及成花坐果进行了详细观察 ,旨在为果品生产提供切实可行的依据。1　调查地点和方法1 .1　调查地点　在辛集市试炮营村的新品种苗圃实验场和新累头果园 ,调查 2 0 0 1～ 2 0 0 2年用 1 6年生鸭梨做砧木高接的 2 0个梨新品种。1 .2　调查方法　开花物候期观察花芽萌动期、初花期、盛花期 ,并记录相应的气温和单花序全部开放所需时间。观察不同品种每花序花朵数、每花…     

红晶李果量调控技术试验

鉴于红晶李花量很大,自花结实率很低,因此,一方面要通过配置授粉树和辅以人工授粉等措施确保具有一定的结果量;另一方面,则要通过合理疏果保持适宜的留果量,以保证果实质量.为此,我们通过许多年的生产实践,总结出了一套果量调控技术,并于2003年将该技术进行示范试验,现将结果报道如下.     

科技动态

添加卡拉胶可降低鸡肉火腿的调理损失日本采用添加卡拉胶于鸡肉、火腿等加工肉制品中,添加量为0.5%,可以粉末状态与盐溶液同时加入,制出的火腿、鸡肉调理损失可降低到3%以下;如鸡肉及火腿混合调理,添加卡拉胶后,调理损失在2%以上。日本千叶县畜产中心的养鸡场通过在鸡饲料中添加名为多花黑麦草的新鲜牧草的办法,成功地开发出一种多功能鸡蛋。这种鸡蛋每百克蛋黄中含β-胡萝卜素约200微克,大约是一般鸡蛋的15倍。多花黑麦草的添加量大约为40%。科学研究表明,β-胡萝卜素有助于清除人体内的活性氧和过氧化脂质,对防止细胞老化有一定作用。(晓…     

读者信箱

请问:鸡饲养了一年后,如果实行强制换羽有没有好的方法;好多的养殖户都失败了,原因在哪里?换羽后鸡的产蛋率会回到以前的多少?答:饲养蛋鸡进行强制换羽是为了提高蛋鸡第二个产蛋周期产蛋量的技术手段。强制换羽有好几种方法:饥饿法、喂锌法等,这要根据市场蛋价、种鸡产蛋水平等来决定,如果市场蛋价特别低,虽然还有70%～80%产蛋率,可用加锌法进行强制换羽,因为此法换羽操作方法简单、时间短、恢复亦快,避开鸡蛋低价位阶段即可达到较高的产蛋率,从而控制产蛋率与市场蛋价的一致。请问:如何准确计算蛋鸡用料量?答:在生产中,许多蛋鸡养殖户在蛋…     

黄羽肉鸡育肥期维生素A、E适宜添加量研究

选体重和脚胫颜色度接近的56日龄黄羽肉鸡共960只,随机分为16个处理组,每处理60只鸡。采用双因子4×4水平的随机试验设计,4个维生素A添加水平(0、5000、10000、20000IU/kg)和4个维生素E添加水平(0、30、60、120IU/kg)。结果表明:在维生素A0～10000IU/kg、维生素E0～60IU/kg范围内,黄羽肉鸡的日增重和饲料报酬逐渐提高;日粮维生素A添加量超过10000IU/kg,血浆中维生素E含量有下降趋势。高水平维生素A(20000IU/kg),升高血浆TBARS值,大剂量维生素E(120IU/kg),提高机体脂质稳定性。日粮添加20000IU/kg维生素A对色素的沉积有抑制作用,随维生素E水平的上升,皮肤的颜色指数呈现上升趋势。维生素A和E含量及其互作对血清新城疫抗体效价有显著影响。综合考虑,黄羽肉鸡育肥期维生素A、E的适宜添加量分别为5000～10000IU/kg,30～60IU/kg。     

纤维素酶渣替代黄豆饲喂杂交奶牛试验

采用纤维素酶渣替代黄豆对西黄杂奶牛(西门塔尔×本地黄牛)作饲喂对比试验,并对其产奶量及奶品质进行观察。结果表明:试验组比对照组牛日产奶量平均提高1 88kg,其乳蛋白和乳糖含量也有不同程度的提高。