前景广阔的几类蔬菜

特种蔬菜 特种蔬菜是指牛蒡、球茎茴香、美洲防风、黄秋葵、土人参、人参果、婆罗门参、朝鲜蓟、四菱豆、佛手瓜、枸杞和紫背天葵等.由于区域性强,市场供应量不大,一般价格较高.特别是在城市中销售量较大,是我国传统出口创汇产品.一般每667平方米一季收入在5000元左右,如果通过加工出口后价格会成倍增加.种植特种蔬菜属于中等风险、收益较高的项目.     

寒地人参果栽培技术

人参果(Herminium monorchis(L)R、Br)的原植物——角盘兰,属百合科开口简属,又名人头七、开口简,原产于南美洲安第斯山脉北麓。我国广泛栽培的品种其原名称"茄瓜",属茄科人参果属,是一种蔬菜、水果兼观赏型多年生草本植物,我国统称为"人参果"。果实     

人参果果汁加工工艺

人参果作为我国近年来新开发的一种理想的保健食品，其果肉清香多汁，风味独特。现把人参果深加工食品的工艺流程及操作要点介绍如下：     

江西沟乡蕨麻品质调查

蕨麻即鹅绒委陵菜，因其块根营养丰富，口味香甜，有滋补之功效，有“人参果”之美称。为弄清江西沟乡蕨麻资源的分布及品质状况和合理开发利用提供依据，特开展本项调查。     

人参果主要病毒检测方法研究

为了给人参果病毒检验及抗病性研究提供支持,对人参果采用ELISA和RT-PCR两种检测方法对8份田间材料中的马铃薯M病毒(PVM)、番茄花叶病毒(ToMV)和烟草花叶病毒(TMV)进行检测,对比筛选病毒检测方法。结果表明,ELISA法检测PVM的阳性检出率为87.5%;ToMV为37.5%,疑似率为12.5%;TMV为37.5%。通过RT-PCR检测体系,从人参果样品中分别扩增出与试验设计大小相符的特异条带,PVM阳性检出率为100%,ToMV为 50.0%,TMV为37.5%,检测灵敏性和准确性更高,检测结果符合率在87.5%以上。对扩增阳性产物进行凝胶回收测序,确定为目标条带。     

人参果组织培养技术研究

以人参果的幼嫩茎段和叶片作外植体，在MS基本培养基附加不同浓度6-BA IAA,6-BA NAA 和 KT 2，4 D 组成的固体培养基中进行培养．结果显示：MS 6-BA 0．07 mg／L IAA 0.03mg／L，MS 6-BA 0.70mg／L IAA 0.03mg／L，MS 6-BA 0.70mg／L IAA O.05mg/L，MS 6-BA 1.00mg/L IAA 0.05mg/L 4种培养基中的材料愈伤组织长势比较好，分化明显、经继代培养，丛生芽大量形成，丛生苗根系发达、其他培养基则停留在愈伤组织阶段或只长出极少数短的根.     

天梯山人参果的营养价值

天梯山人参果具有丰富的蛋白质、低糖、低脂肪的特点,其爽甜多汁,清香味美,富含维生素C及多种氨基酸,同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素,具有防癌抗癌的作用,对防治糖尿病、心脏病,调节血脂等具有很好的辅助功能。本文主要论述了天梯山人参果的营养成分及保健功能。     

无公害人参果的栽培管理

从壮苗定植、合理施肥、田间管理、病虫防治等方面阐述无公害人参果栽培管理措施,以期推进无公害人生果生产的发展,增加群众收入。