食用菌机械化生产技术及配套设备研究

食用菌因其高营养价值日益为人们所重视,为满足不断增长的消费量,我国食用菌产业得到快速发展。介绍食用菌机械化生产工艺,阐述各环节技术操作要点及配套生产设备,为食用菌机械化栽培技术的推广应用提供支持。     

食用胆水法提取丝绸废水中丝胶蛋白的研究

以用食用胆水作为絮凝剂提取蚕丝脱胶废水中丝胶蛋白.结果显示:随着胆水与废水的体积比逐渐增加,提取率增加;当体积比为1∶50,提取率最佳为45.9％.而体积比大于1∶50时,提取率反而下降.食用胆水法提取丝胶蛋白的适宜温度为80℃,最佳提取时间为4.0h.水质由提取前的深黄色、浑浊、有臭鸡蛋味变成提取后的无色、透明、澄清、无异味.并用红外光谱和X-衍射分析胆水沉淀法和等电点法提取丝胶蛋白的结构和结晶状态.食用胆水提取是一种简单、绿色、有效的新方法.     

CmMLO2：一个与甜瓜白粉病感病相关的新基因

 通过RT-PCR 方法从甜瓜中克隆得到白粉病感病相关基因CmMLO2 的cDNA 序列,GenBank 登录号为 FJ713542。该基因ORF 全长1 713 bp,可编码由570 个氨基酸组成的蛋白质,具有7 个跨膜螺旋结构,属于典型的 跨膜蛋白。RT-PCR 结果表明,CmMLO2 主要在甜瓜叶片中表达,具有组织特异性。在受到白粉病菌胁迫时CmMLO2 表达显著上调,表明CmMLO2 很有可能与白粉病发病有关。构建RNAi 表达载体pFGC1008-CmMLO2 后,利用叶 盘转化法转化甜瓜,获得了PCR 阳性植株,白粉病接种鉴定结果表明,转化植株对白粉病具有抗性,证明通过ihpRNAi 敲除CmMLO2,可以获得对白粉病具有抗性的甜瓜材料。     

厚皮甜瓜新品种‘金玫瑰’

 厚皮甜瓜新品种‘金玫瑰’全生育期100 d左右,果实发育期41 ~ 45 d。果实高圆形,果皮金黄色,果肉白色,肉质酥松,清香,单瓜质量1.8 kg左右,可溶性固形物含量15% ~ 18%,品质较优。抗枯萎病及多种叶部病害,产量32 t ? hm-2左右。易坐瓜,耐低温。     

甜瓜CmACOⅠ启动子组织特异性表达研究

 为进一步明确甜瓜果实软化的分子机理,构建了ACC氧化酶Ⅰ基因（CmACOⅠ）启动子与GUS基因融合的植物表达载体,采用根癌农杆菌介导法转化甜瓜‘甘甜一号’。通过卡那霉素抗性和 PCR检测筛选呈阳性的转化植株,取不同组织进行X-Gluc染色。结果表明,转化植株的根、茎、叶、花、果实等器官组织经X-Gluc染色后,只在花药组织和成熟果果皮中出现蓝色斑点,其余组织均未检出,表明甜瓜CmACOⅠ启动子能够驱动GUS基因在转基因甜瓜花药和成熟果果皮中特异表达。     

基于 ZigBee 技术的食用菌栽培环境监控系统的研究

为了促进食用菌栽培产业的发展,采用流行的 ZigBee 技术、结合 GPRS 通讯技术,设计了一个食用菌栽培环境监控系统。该系统由无线传感器网络和远程控制平台两部分组成,可以对温度、湿度和二氧化碳浓度等环境参数进行短距离数据采集和远程监控,为食用菌提供优质的生长条件。试验表明,该系统性能可靠稳定,能够实时、全方位地监测与控制各环境参数,提高了食用菌繁殖的成活率,降低了投资成本,为食用菌栽培产业的发展提供了自动化技术支持。     

菌—瓜—稻耕作模式示范栽培技术

近年建阳市进行菌—瓜—稻模式试验示范,取得很好的经济效益。介绍了菌—瓜—稻模式示范的栽培技术。     

5年生种植人参对正常幼年小鼠睡眠的影响

目的观察5年生种植人参食用对正常幼年小鼠睡眠的影响,为人参的食用提供实验依据。方法正常成年昆明小鼠140只,3-4W,雌雄各半,随机分为10组,即:对照组,5年生种植人参原粉小、中、大剂量(0.25、0.5、1.0g生药/kg)组,5年生种植人参水提物小、中、大剂量(0.25、0.5、1.0g生药/kg)组,5年生种植人参醇提物小、中、大剂量(0.25、0.5、1.0g生药/kg)组,每组14只。各组小鼠连续灌胃给药3个月后进行戊巴比妥钠催眠、戊巴比妥钠阈下催眠及水合氯醛阈下催眠实验。结果戊巴比妥钠催眠实验中,与对照组比较,人参原粉小、中、大剂量组,人参水提物小、中、大剂量组及人参醇提物小、中、大剂量组小鼠的睡眠的潜伏期及睡眠持续时间无明显变化(P0.05);戊巴比妥钠阈下催眠,水合氯醛阈下催眠实验中,与对照组比较,人参原粉小、中、大剂量组,人参水提物小、中、大剂量组及人参醇提物小、中、大剂量组小鼠30min内睡眠发生率无明显变化(P0.05)及。结论5年生种植人参食用对正常幼年小鼠睡眠无明显影响。     

Ligands involved in Pb immobilization and transport in lettuce,radish, tomato and Italian ryegrass

Lead (Pb) and other heavy metals represent a great source of concern in agriculture because they may disperse from polluted sources and accumulate in crop organs. This research study was performed with three edible crops and one pasture species (lettuce: Lactuca sativa L. cv. Romana; radish: Raphanus sativus L. var. radicicola; tomato: Lycopersicon lycopersicum L. Karst.; Italian ryegrass: Lolium multiflorum Lam). It was aimed at (1) assessing how species affect Pb distribution among plant organs, (2) determining the extent to which Pb is localized in edible organs, and (3) ascertaining whether it could be possible to distinguish which compounds are responsible for the transport of Pb from one plant organ to another and which compounds are responsible for the accumulation of this metal inside each plant organ. The experiment was conducted in the greenhouse. Plants were grown in plastic pots using a Pb‐spiked sandy soil as substrate. Total Pb concentrations in different plant organs and in soil were determined. Within plants, the maximum accumulation of Pb was found in roots while the remaining part of Pb was mainly located in leaves. Pb L_III edge XANES (X‐ray Absorption Near Edge Spectroscopy) was applied to identify the principal Pb carrier molecules in the different plant organs. The data suggest that in roots Pb immobilization is mainly due to the complexing ability of histidine, which binds the metal and, to a lesser extent, to precipitation of Pb as carbonate. The transport to the upper plant organs is mainly attributed to Pb complexes with organic acids. In stems and leaves, Pb bonding is mainly carboxylic and amino acid‐like, thus confirming the role of these substances in promoting Pb mobility. Thio amino acidic (glutathione and cysteine‐like) Pb complexes, which in this study were only found in stems, can also be held responsible for Pb long‐distance transport from roots to shoots.     

不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果实软化的影响

【目的】分析不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果肉细胞壁降解酶的影响,研究温度调控西州密25号哈密瓜采后软化作用机制,为哈密瓜采后贮藏保鲜提供参考。【方法】以成熟期西州密25号哈密瓜为试材,采后分别置于不同温度(0、5、10和15℃)环境下贮藏,每隔5 d测定果实硬度、呼吸强度,果肉β-半乳糖苷酶(β-Gal)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶酶(PE)、纤维素酶(Cx)等细胞壁降解酶活性指标,分析不同贮藏温度对果实软化的影响。【结果】不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果实硬度、呼吸强度及细胞壁降解酶活性影响具有显著性差异。温度越低,果肉硬度下降越慢,果实呼吸强度峰值越低,果肉细胞壁降解酶活性越低。温度低于5℃时,果肉出现明显冷害症状。【结论】5℃适合西州密25号哈密瓜果实贮藏。西州密25号哈密瓜果实硬度与呼吸强度呈负相关关系,与β-Gal、PG、PE和Cx活性呈极显著负相关关系。