猪马铃薯中毒的诊断与防治

马铃薯俗称土豆，春天常用其喂猪。由于马铃薯的外皮及绿芽含有有毒物质龙葵素或茄碱，在胚芽含量高达4．76％、发芽的根块在阳光照射下含量达0．5％的土豆喂猪时，常常会引起中毒。现将一起猪的马铃薯中毒事件综述如下。     

猪马铃薯中毒的诊断与防治

马铃薯俗称土豆,春天常用其喂猪。由于马铃薯的外皮及绿芽含有有毒物质龙葵素或茄碱,在胚芽含量高达4.76%、发芽的根块在阳光照射下含量达0.5%的土豆喂猪时,常常会引起中毒。现将一起猪的马铃薯中毒事件综述如下。     

中西结合诊治牛发芽马铃薯中毒

在夏季炎热之时,将马铃薯切碎饲喂役牛以清热软便,被农户广泛应用。而夏季正值马铃薯发芽之时,发芽的马铃薯含多量的有毒龙葵素,食之过量易引起中毒。     

鹅食马铃薯中毒的原因与防治

马铃薯中含有一种有毒的生物碱-马铃薯素，又名龙葵素。正常、成熟的马铃薯中龙葵素的含量甚微．不致引起中毒。     

马铃薯中后期增产措施

1 分期培土 马铃薯的块茎见阳光后变绿产生龙葵素，降低马铃薯的品擀。因此，在马铃薯进入结薯期，结合中耕进行小培土，现蕾初期进行大培土，培土厚度在6-8米。     

土豆变主粮 品种须先行

<正>国家启动马铃薯主粮化战略,标志着在小麦、稻谷、玉米之后,马铃薯已"晋升"为我国主要粮食作物,这在马铃薯业界引起强烈反响。如何让"亦菜亦粮"的马铃薯更加凸显主粮价值,关键就要在产业化上做文章。眼下,马铃薯主产区都在加紧制定或调整马铃薯主粮化产业发展规划,马铃薯企业也摩拳擦掌,及时调整策略,研发主粮产品。毫无疑问,用产业化手段推进马铃薯主粮化,必将加速马铃薯全产业链的优化升级。     

洋芋安全贮藏的研究进展

洋芋的贮藏方法单一落后,会因贮藏不当而产生有毒的龙葵素,导致食物中毒。从洋芋的贮藏特性、影响因素、贮藏过程中龙葵素的变化,以及龙葵素的检测、提取及利用、存在问题及展望进行了综述,为洋芋安全贮藏及综合利用提供有益的参考。     

马铃薯主粮化的关键与种植技术

<正>农业部在今年初提出,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计到2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。马铃薯主粮化开发,是深入贯彻中央关于促进农业调结构、转方式、可持续发展的重要举措,是新形势下保障国家粮食安全、促进农民持续增收的积极探索。