马铃薯花色苷生物合成与调控研究进展

花色苷是植物中一类由花青素与单糖结合形成糖苷类物质,因其抗氧化功能而具有较高的营养保健价值。马铃薯花色苷在薯皮、薯肉、匍匐茎、花、根、茎、叶中均有分布,主要存在于细胞的液泡中。研究表明,不同品种马铃薯块茎中花青素种类和含量存在差异,主要有6种:天竺葵素、矢车菊素、芍药色素、飞燕草素、锦葵色素和矮牵牛素。目前,花色苷合成途径已经清楚,其中涉及两类基因:一类是结构基因,其编码生物合成途径中所需的酶;另一类是调节基因,其编码的转录因子调控结构基因表达的强度和程度,影响花色苷的时空积累。该综述对马铃薯花色苷生物合成、相关基因克隆、功能及其应用研究进行详细介绍,并对彩色薯的育种研究提出了可行性建议。     

PP无纺布果袋在果树优质安全生产中的应用

水果套袋是优质安全果品生产的重要技术。相比传统的纸质果袋,新型农用PP无纺布果袋具有防水、透气、环保和颜色可调等优点,可有效改善苹果、梨、葡萄、桃、冬枣和草莓等水果的果实生长发育微环境,显著提高果实可溶性固形物、花青苷、维生素C等营养物质含量,降低果实病害的发生率,经济效益和生态效益显著,应用前景广阔。     

土壤覆盖可提高越桔果实抗氧化活性成分含量

据《果树学报》2013年第1期《土壤覆盖提高越桔抗氧化成分含量效应与抗氧化能力分析》(作者张慧琴等)报道,以南高丛越桔品种"奥尼尔"和兔眼越桔品种"杰兔"为试材,设置透湿性反光膜、秸秆和对照(空白)3种处理,测定越桔整个发育期间果实花色苷、总酚、类黄酮的含量和抗氧化活性变化。结果表明,透湿性反光膜覆盖处理可显著提高果实花色苷含量,其中"奥尼尔"品种果实     

猪红细胞的体外双修饰及异源输血试验

为探讨表面抗原修饰后猪红细胞异源输血的可行性,采用α-半乳糖苷酶和单甲氧基聚乙二醇琥珀酰亚胺碳酸酯(mPEG-SC)对猪红细胞进行双修饰后,体外检测红细胞的渗透脆性,并进行配血试验和犬输血试验。观察输血前后犬的各项临床指标变化,并对其进行血常规和尿常规的连续检测分析。结果表明,修饰红细胞渗透脆性降低,体外配血未出现凝集反应。输血后亦未引起明显的临床异常反应,血常规及尿常规正常。说明猪红细胞体外双修饰后进行首次异源输血具有可行性,可作为动物通用血源用于临床。     

不同品种山葡萄酒中花色苷的成分分析

【目的】分析不同品种山葡萄酒中的花色苷成分,为山葡萄品种选育和山葡萄酒加工提供理论依据。【方法】应用HPLC-MS/MS技术,以左山一、左山二、双红、双优、双丰5个山葡萄品种为试验材料,分析不同品种山葡萄酒中花色苷成分的差异。【结果】同一产地不同品种山葡萄酒中花色苷的种类和总花色苷质量浓度略有差别,左山一、左山二、双红、双优、双丰葡萄酒中的花色苷种类分别有13,14,13,14和14种,其总花色苷的质量浓度分别为1 523.568,1 525.589,1 409.071,1 140.323,1 292.324mg/L。【结论】5种山葡萄酒中共检测出15种花色苷,其中左山二葡萄酒中总花色苷质量浓度最高。     

黄芩愈伤组织中黄芩苷与过氧化物酶活性相关性分析

以黄芩愈伤组织为试材,研究了其生长过程中过氧化物酶活性变化规律及其与黄芩苷次生合成之间的关系.结果表明:在黄芩愈伤组织生长周期(27 d)内,过氧化物酶的活性高低与黄芩苷的积累呈正相关性.在黄芩愈伤组织生长周期的前15 d,愈伤组织处于生长期,过氧化物酶活性低水平表达,黄芩苷合成缓慢;15～21 d,愈伤组织处于稳定期,过氧化物酶的活性高水平表达,并到达最大值,期间黄芩苷迅速合成,也达到最大值;21～27 d,愈伤组织进入衰老期,而此时的过氧化酶活性降低,黄芩苷合成几乎停止.采用L9 (34)正交表优化培养基中6-BA、碳源、氮源、pH的配比,筛选过氧化物酶活性表达最优的培养条件为:6-BA2 mg/L,碳源:20 g蔗糖+10 g葡萄糖,氮源(NH4+)30 mmol/L,pH 6.0.     

滇龙胆种质资源筛选及离体培养的初步研究

以不同居群、同一居群不同滇龙胆植株为试材,采用HPLC法对滇龙胆根茎中龙胆苦苷含量进行测定,再以龙胆苦苷含量≥8.0％的感通、湾桥和蝴蝶泉居群茎尖为外植体,研究了培养基、培养温度对滇龙胆离体培养及植株再生的影响.结果表明:大理苍山滇龙胆不同居群根茎中龙胆苦苷含量差异达到显著或极显著水平,其中,感通居群、中和居群、湾桥居群和蝴蝶泉居群根茎中龙胆苦苷含量较高,达到8.0％以上;上关居群根茎中龙胆苦苷含量最低,为(5.849±0.01493)％.滇龙胆同一居群不同植株根茎中龙胆苦苷含量差异较小,喜洲居群不同植株根茎中龙胆苦苷含量差异达到显著水平(P＜0.05),中和居群不同植株根茎中龙胆苦苷含量差异达到极显著水平(P＜0.01),其它居群不同植株根茎中龙胆苦苷含量无显著差异.滇龙胆茎尖生长点离体培养及植株再生的最适宜培养基为1/2MS培养基,再生植株诱导率可达80.00％,不定芽高(5.6±0.2)cm,最佳培养条件是20℃/25℃变温培养,再生植株诱导率可达87.78％,不定芽高(7.5±0.2)cm.     

红色叶王族海棠成色色素分析

利用紫外可见分光光度计、薄层层析色谱法、高效液相色谱仪-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)对王族海棠叶片色素进行了鉴定,并对鉴定出的单体酚、叶绿素、类胡萝卜.素以及总黄酮含量进行定量分析.结果表明:王族海棠叶片内含有叶绿素、类胡萝卜素、矢车菊素半乳糖苷、矢车菊素及其它单体酚(儿茶素、绿原酸、表儿茶素、芦丁、对香豆酸、二氢槲皮素、木犀草素、槲皮素、山奈酚、根皮素、柚皮素).其中,矢车菊素半乳糖苷和矢车菊素为王族海棠叶片呈现红色的主要色素,叶绿素起到使叶色加深的作用,类胡萝卜素、芦丁、木犀草素、槲皮素、山奈酚、柚皮素等起着辅助成色的作用.     

独行菜UGT74B1基因的序列结构分析及时空表达特性

芥子油苷是独行菜种子的重要药用活性物质,也是重要的植物代谢调节物。但独行菜芥子油苷的合成途径及其调节还不清楚。为了探讨独行菜芥子油苷合成与生长阶段、组织器官的关系,本研究基于独行菜种子转录组数据库,以UGT (尿苷二磷酸-糖基转移酶)为关键词筛选在芥子油苷核心结构起修饰作用的关键酶基因序列,并对其结构及表达特性进行分析。结果表明,独行菜种子萌发中有98条Unigenes,其中一条c19350_g1与拟南芥UGT74B1相似性最高。进一步采用RT-PCR技术克隆到独行菜UGT74B1基因,命名为LaUGT74B1,结构分析显示,该基因的c DNA序列编码区为1 386 bp,编码产物为461个氨基酸的蛋白,蛋白的理论等电点为5.38,其不稳定系数为34.70,为稳定蛋白质,不具有跨膜结构。其二级结构主要由α螺旋和无规则卷曲构成,与独行菜与琴叶拟南芥、亚麻荠、荠菜的UGT74B1的序列相似性较高。另外,LaUGT74B1表达具有时空特异性,萌发阶段表达量呈现先下降后上升的变化趋势,苗期主要在叶中表达,花期主要在根中,结实期主要在老茎中。本研究结果可为独行菜芥子油苷生物合成途径阐明提供初步的试验基础。     

基于复合益生菌和枯草芽孢杆菌发酵转化大豆异黄酮的比较研究北大核心

试验旨在通过利用枯草芽孢杆菌ATCC 6633和复合益生菌2株菌株单独及按不同比例混合后发酵豆粕的试验,采用高效液相色谱对发酵结束后大豆异黄酮（SIF）的含量进行检测发现,大豆苷、染料木苷、大豆苷元和染料木素在4~40 mg/L有着良好的线性关系,EM菌在发酵10 d后苷元的转化效率最高,苷元含量在SIF总量中的比率达54.18%。试验研究可为今后饲料发酵工业提供一定的理论基础。