“野生菌王国”纪实(散文)

初秋的野生菌王国,处处菌香满南华,美味溢九洲。野生菌一年一度迷人的丰收景象哟,吸引了无数国内外食客、商人……络绎不绝,纷至沓来。金秋一日,云南省林业文联组织了一批作家记者深入南华采风。一到目的地,作家记者们恨不得用尽自己的文学专长,把这里的秀美山川、风土人情、可喜变化、林改成果,野生菌、核桃、土豆、罗卜、烤烟等产业,从不同的侧面和视角广度记录下来,为"野生菌王国"增光添彩。这日下午,一行人走进野生菌批发市场以及野生菌加工企业,把所看到的松茸、猪拱菌、虎掌菌、干巴菌、鸡、羊肚菌、青头菌、牛干菌、黄葱菌、核桃菌、老人头菌、鸡油菌、铜绿菌、奶浆菌、谷熟菌、辣子菌、香肉齿菌、红黄鹅膏菌、     

走进南华寻菌香(散文)

寻觅菌香,最美的莫过于菌季来临那一刻,见它藏于叶下,草间,松树根处,或独自小憩,或成群结队,熙熙攘攘。开车在楚大高速公路上,当看到延绵的绿色中有几座蘑菇形状的建筑物时,那里便是我们此次寻觅菌香的福地--楚雄州南华县。野生菌是上天赐予南华的瑰宝,尤其是这里的松茸和鸡。据考证,人类食菌已有3000年历史。云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型,土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生菌资源,而到了南华,更能体会什么叫菌山菌海。清晨,小小的市场里便挤满了野生     

野生菌实行承包经营安化乡找到“以山养山”新途径

江川县安化彝族乡，通过2年来对野生菌实行承包经营，不仅增加了农民口袋里的票子，而且还管好了山上的林子，从而找到了一条“以山养山”，促进山区经济持续发展的新途径。一、面对困难找出路安化乡是江川县唯一的山区民族乡。由于交通不便和信息闭塞等因素的制约，全乡经济发展滞后，经济来源主要依靠栽种烤烟。烤烟实行“双降”、“双控”后，经济收入逐年滑坡，2000年农民人均纯收入1442元，比1999年的1613元减少了10.6%。但是，该乡林业用地面积达4949.2公顷，有林地覆盖率达51.3%，是江川县森林资源较多的乡镇之一，在茂密的森林中还…     

野生菌发潜力巨大

我国野生菌资源丰富,虽然目前野生菌市场仍不成熟,但作为产业开发已显现出巨大潜力。目前,我国多数从事野生菌经营的企业还停留在产原料卖原料阶段,加工企业仍以传统的烘干、晒干、盐渍、油炸等初加工方式为主,加工规模小,加工层次低,产品单一;初具规模的深加工刚起步,主要通过速冻、     

血红栓菌的分离鉴定及对牛筋草种子萌发的影响

以一株采自邢台的野生菌为试材,采用分子及形态鉴定等方法进行种类鉴定,并研究了其菌丝体发酵液、菌丝体及发酵液混合物对牛筋草种子萌发的影响,以期为进一步开辟新的杂草生防菌奠定基础。结果表明:该菌为血红栓菌Trametes sanguinea,对照处理的牛筋草种子萌发率为44.12%,该菌菌丝体发酵液处理的牛筋草种子萌发率为36.40%,并表现出强烈的对根生长的抑制作用,其发酵液与菌丝体混合物处理的牛筋草种子的萌发率为0。     

一株野生食用菌的形态及分子鉴定

以采自湖北赛武当自然保护区内的一株野生食用菌的子实体为试材,研究了其生态环境、形态结构,并从形态学角度对其进行了鉴定;对其ITS序列进行了扩增、测序,并在基因组数据库中比对确定其亲缘关系。结果表明:该野生菌为金盖褐环柄菇(Phaeolepiota aurea),属湖北省新记录种。该研究结果为进一步开发其应用价值奠定了基础。     

互联网时代野生菌贸易中英语专业词汇重要性探析

着眼于互联网时代下的野生菌跨国贸易这一研究对象,对跨国贸易下野生菌相关英语词汇的翻译特点以及重要性进行深入研究,并为互联网时代下如何加强国际野生菌贸易中专有英语名词的运用提供切实、可行的策略,有利于助推野生菌国际贸易与"互联网+"的深度融合,开启野生菌"互联网+"的新纪元时代。     

祥云县野生菌走出国门挺进国际市场

<正>祥云县抓住被省政府确定为全省"双十出口基地县"的机遇,凭借当地交通区位和农副产品加工技术、劳务资源等优势,积极组织开展野生菌加工销售,每年实现产值逾10亿元,直接出口创汇超过1000万美元,进出口贸易总额稳步攀升,形成了"环境好、辐射广、增量快、拉动大"的良好势头。围绕抓实项目工作、扩大对内对外开放的总体工作思路,祥云县进一步树立发展对外出口项目的意识,大力发展特色农业。同时,抓实资源性有色金属产品进     

几种常见野生菌多糖含量的比较

[目的]对野生食用菌中的多糖含量进行比较,为生产企业对多糖产品的开发和应用以及消费者选择购买食用提供参考。[方法]以几种常见野生食用菌为材料,采用水提醇析法进行多糖提取。选择料液比1∶25(g∶m L),时间2 h,在温度60℃下提取3次。4℃醇析24 h后,经4 000 r/min离心20 min,去上清,将沉淀溶于水作为待测液。利用苯酚-硫酸法进行多糖含量的测定。[结果]从多糖含量的测定结果看,松茸菌最高,为7.70 mg/g;小美牛肝菌第二,为7.58 mg/g;而鸡枞菌和青头菌多糖含量差别不大。从该研究看,多糖含量高的野生菌在口感味道上更受人们喜爱,如小美牛肝菌、松茸,但同时价格也很高。说明多糖含量高低与日常生活中人们对野生菌的选择、野生菌的价格有一定的关系。[结论]多糖含量对野生食用菌口感和鲜美味道有一定的影响。     

英国两名真菌学家发现牛肝菌新品种

近日,英国真菌学家Bryn Dentinger和Laura Martinez-Suz在伦敦一家商店购买食用菌发现3种牛肝菌新品种。据了解,他们购买的食用菌所属产地是中国。他们通过DNA测序,很惊讶地发现这三种牛肝菌都没有得到正式的科学性描述而且也没有具体的命名。