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永丰辣酱:传统名牌重焕生机 总被引:1,自引:0,他引:1
永丰辣酱是双峰县的传统特色产品,历史十分悠久。据县志记载,早在明崇祯年间,永丰一带少数人开始晒制永丰辣酱,以味鲜肉厚的灯笼辣椒为主要原料,先把小麦蒸煮、发酵、磨制、加盐调水晒成酱坯,再掺和碎辣椒,曝晒成酱。至清咸丰年间成为宫廷贡品,一时间名闻遐迩。17世纪中期,蔡氏兄弟先后在永丰镇开设蔡广祥、蔡广益、蔡顺益三家酱园,以后相继有人开设生义兴、龙胜泰等10多家辣酱作坊,其中以蔡广祥店为盛,年产酱40余担。中共早期卓越领导人之一蔡和森的少年时代曾在此店学徒三年。到清朝末年,境内年产商品辣酱约200担。 相似文献
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辣椒雄性不育的研究和利用进展 总被引:2,自引:1,他引:1
综述了辣椒雄性不育的类型以及其在细胞学、遗传学、生理生化和分子水平等方面的研究成果和最新进展,分析了辣椒雄性不育在杂优利用中的应用,提出了今后的发展方向。 相似文献
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富镧稀土对甘蔗的效应研究总结 总被引:1,自引:0,他引:1
沙棘耐瘠薄在新垦地上有较强的适应能力,其长热优于其它灌木,新垦地上宜育苗移某,不宜直接播种,培植沙棘林时要除去沙棘周围快速生长的牧草。 相似文献