三种特色蔬菜

<正>回报较高的特菜西洋菜,也叫豆瓣菜,属于多年生草本植物,原产地在欧洲。一般较贵的叶类蔬菜在北京市场上每千克也就卖8～10元,但是它们却卖到了30元每千克。西洋菜适合生长的温度在20～26℃,它     

泡沫箱生产黑豆苗技术

黑豆有“药王”之称，用它生产的芽苗又叫“绿色大豆瓣菜”，有一定的药用价值。采用泡沫箱生产，并活体销售，比沙培箱生产省工省料、操作简单、周期短、质量好、产量高，并且在产出后可保鲜数天不腐烂变质，不萎蔫损耗。     

我国南方1～6月水生蔬菜主要病虫无公害防治

我国南方 1～ 6月栽培的主要水生蔬菜有豆瓣菜 (俗称西洋菜 )、水蕹菜 (又叫水通菜 )、莲藕、菱等 ,为害严重的主要病虫有福寿螺、斜纹夜蛾、褐斑病等。1　福寿螺福寿螺 (AmpullariumcrosseanaHidalgo) ,又称苹果螺 ,原产于南美洲亚马逊河流域 ,属于热带和亚热带种。我国于 2 0     

豆瓣菜产量构成因子及品质成分的分析

豆瓣菜(ＮａｓｔｕｒｔｉｕｍｏｆｆｉｃｉｎａｌｅＲ.Ｂｒ.)是我国从国外引进的水生蔬菜,亦称西洋菜,以较嫩的茎叶供食用,质地脆嫩多汁,色泽碧绿青翠,冬春上市,供作羹汤或凉拌生食,清香可口,营养丰富。豆瓣菜以前在我国南方各地栽培较多,但叶片仅豆瓣大小,最近我国引进单叶较大的“大叶二号”豆瓣菜新品种,其单叶可达4～5厘米(ｃｍ),商品性状较好,现已在武汉、南京等大中城市作为特色蔬菜上市,颇受市民欢迎。为探索其高产栽培技术,我们开展了大叶二号豆瓣菜产量构成因子及根重的相关与通径分析,同时分析其产品器官的主要品质性状,期望为该…     

蔬菜扦插繁殖技术

扦插繁殖是利用某些蔬菜的一定部位容易产生不定根的特点，取这些部位，用植物生长调节剂处理，并在适宜的环境条件下培养，促使其生根发芽，形成新的幼苗的繁殖方法。凡易于产生不定根的蔬菜均可进行扦插繁殖，能够进行扦插繁殖的蔬菜主要有：西红柿，茄子、黄瓜、无籽西瓜、辣椒、白菜、豆瓣菜、人参菜等。目前最常用的是西红柿和无籽西瓜，西红柿扦插繁殖的技术简单，容易掌握。无籽西瓜扦插繁殖可节省大量的种籽，是解决无籽西瓜制种困难、产种量低，不宜大面积推广的有效措施。     

早春有机豆瓣菜的生产技术

<正> 1 选种 生产豆瓣菜的豆种很多,但以褐红豆和黑豆为最佳。在种植前应对豆种进行筛选,去除病残种子。 2 清水浸种 在生产中,不同的季节浸泡豆种时间不同,冬天一般泡2～3天,夏天泡1天即可。     

豆瓣菜的栽培

豆瓣菜的栽培豆瓣菜(Nasturtium officinale Br.),又名西洋菜、水田芥、水菜,为十字花科多年生水生草本植物.以嫩茎叶供食,其风味和荠菜相似,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,用开水烫后,可炒食、凉拌、做馅或做汤,也可做色拉生吃或做火锅的配料,并有清燥润肺、止咳化痰、利尿的功效.我国以广东、汕头、广西一带栽培较多,近几年北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已有较大面积开发利用.     

奥运会确定特供蔬菜

北京2008奥运会菜单初步拟定，薄公英、荠菜、地肤、豆瓣菜、马齿苋、紫苏、马兰、菊花脑等平日里上不了“台面”的野菜，赫然列入奥运菜谱。菜谱共囊括几十种野菜和150余种本土化洋菜。