张掖市加工型甜椒无公害栽培技术

加工型甜椒是张掖市栽培面积最大、效益最好的脱水蔬菜加工原料之一，其加工产品远销欧美、东南亚等许多国家。种植无公害加工型甜椒一般每667m^2收入1600～2500元，很受农民和企业的欢迎。     

甜椒品种比较试验

甜椒在我区脱水蔬菜中占有一席之地,产品供不应求,农民对甜椒品种的要求也越来越高。为此,2006年我们在石嘴山市惠农区进行了甜椒品种比较试验,以选出优质、高产、抗病的甜椒品种,供生产上应用。     

脱水蔬菜的加工

脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜.食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营养成份,再加上它比鲜采蔬菜体积小、重量轻,入水便会复原,运输食用方便等,备受人们的青睐.     

脱水蔬菜等温吸湿规律研究

对预处理菜豆、青椒和茄子的脱水产品进行了静态吸湿试验，得出了反映其平衡含水率、温度和水分活度的等温吸湿曲线；分析讨论了温度、水分活度和物料结构对平衡含水率的影响；并得出３种物料各自最适宜的数学模型及其相应的模型系数。     

脱水蔬菜缺口大 投资生产有钱赚

脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种，在我国蔬菜出口中的比重越来越大。据农业部统计，2003年1-8月，我国脱水蔬菜出口22．18万吨，同比增长24．65％，占蔬菜出口总量6．49％，出口创汇3．54亿美元，同比增长27．78％占蔬菜出口总金额19．12％，因此，投资一个脱水蔬菜加工企业具有很大的市场潜力和赚钱商机。     

脱水蔬菜预处理流水线

由浙江三雄机械制造有限公司生产的SP-Ⅱ-1型脱水蔬菜预处理生产线,主要由清洗机、挑选机、切割机、漂烫机、冷却机、甩干机、搅拌机等组成,可供多种蔬菜进行清洗、消毒、漂洗、杀菌、冷却、滤水、调和等,广泛用于蔬菜烘干前的处理加工。该机具有操作简便、结构合理等特点,     

市场前沿

玉米价格将阶段性回落目前,在市场仍然缺乏新的利好因素的情况下,玉米市场价格可能面临阶段性回落。分析认为:首先,前期玉米涨幅过大,当前玉米价格再度走高乏力;其次,由于天气变暖,玉米容易出现霉变,产区农民出售玉米的积极性较高;再次,为了调控粮油价格,自去年开始,国家一方面大量持续抛售国储玉米,另一方面国家还出台相关政策,限制工业玉米需求的增长,明确要求玉米深加工业扩大谨慎;最后,国际市场玉米价格走势不容乐观。     

甘肃省洋葱产业存在的问题与发展建议

近年来,甘肃洋葱种植面积迅猛增加,成为中国洋葱种植最集中,单产和总产最高的地区,也是备受关注的一个生产基地,同时也存在着一些产销方面的突出问题。本文较为全面地分析了甘肃洋葱产业发展历程及存在问题,提出了今后洋葱产业可持续发展的方向与建议。