香椿加工技术

一、腌渍紫椿芽 1．初腌　将当天采的鲜芽，用清水冲净、晒干。每100千克椿芽用精盐20～25千克，分层放入缸内，每层厚约10厘米，放一层椿芽撒一层盐，把缸腌满。鲜芽脆嫩，初腌时勿搓勿揉勿踩。     

日光温室香椿矮化发枝措施

山东省日光温室香椿栽培，一般是春季进行露地育苗，初冬移入温室生产椿芽，春季待露地香椿采收上市时，再将其移到大田中继续培养苗木，初冬再移入温室栽培，一次育苗可种植3～5年。这种栽培方式由于受温室空间的限制，必须采取化学调控、平茬、环剥等措施，将植株控制在一定高度内进行生产。生产中常采用以下措施，抑制植株向高生长，使其矮化，多发侧枝。     

菜用香椿矮化密植栽培技术

<正>菜用香椿的矮化密植栽培技术,就是选择适宜的品种,采用高密度种植,通过人工修剪与化学调控,使树木矮化,促芽萌发,提高椿芽产量。该技术不但可以常年为市场提供鲜芽,也可为香椿的加工提供原料,具有收效早、见效快、效益高等特点。     

节能日光温室内香椿矮化密植栽培技术

香椿是城乡人民喜爱的一种木本蔬菜。本文从苗木的矮化处理及优质壮苗的选择、温室的建造、室内栽植、温室的管理及采芽与包装等几个方面对节能日光温室内香椿矮化密植栽培技术进行了介绍。     

香椿露地矮化密植栽培

香椿矮化密植可达到椿芽采摘早,产量高的目的。1.选地和整地地块要求地势平坦、水源充足、土层深厚、土壤疏松、湿润肥沃、排水良好。栽植前,土地要深翻、整平,修好排灌渠道。每667m2施腐熟的有机肥5000～7000kg。黏土或砂地,栽植穴内可填入好土加以改良。2.定植定植时间分为秋     

菜材兼用香椿林造林技术及经济效益初探

本文针对当前退耕还林工程要求生态效益优先,兼顾经济效益和社会效益的原则,提出营造菜材兼用香椿林的造林模型.     

香椿四季采收

太和香椿，是色、香、味俱佳的木本蔬菜，久负盛名。但是采收椿芽习惯上仅限于谷雨前后，短期保鲜又易落叶，无法保障鲜椿芽的周年供应。     

故乡那片古树林

<正>蓝天衬着白云,绿水映着青山。我的家乡很普通,却很美丽,特别是那一片片古树林,幽思绵长。什么野板栗树,什么椿芽树,什么冬瓜树等等,寨老们讲,这些古树的年龄比村子年龄还要长,都是上千年。古树林下有一条小溪,缓缓地穿过村庄,     

香椿的深加工技术

初腌：将当天采的鲜芽,用清水冲净、晒干。每100公斤椿芽用精盐20-25公斤。分层放入缸内,每层厚约10厘米,放一层椿芽撒一层盐,把缸腌满。鲜芽脆嫩,初腌时勿搓勿揉勿踩。     

忻州市旱地香椿基地栽培采收技术

忻州市忻府区、定襄县生产的香椿芽鲜嫩味浓,目前已成为当地农民增收的重点产业。然而,由于栽培管理和椿芽采收技术中,还存在着不少问题,制约着当地香椿产业的进一步发展。为此,我们以香椿规模化生产,促进当地农业增产增效和农民增收为目的,经多年的试验示范,研究并制定了忻州市旱地香椿基地栽培采收技术。