汁用高酸苹果品种简介

近年来，由于国产果汁酸度太低，出口价格一路下跌，而在国际市场上浓缩苹果汁酸度每升高1度．每吨售价可提高100～150美元。为提高我国浓缩苹果汁的国际市场竞争力．推动高酸苹果产业的发展．惠民县科协由山东农业大学、莱阳农学院等大专院校引进大量的高酸苹果品种进行试种和快繁推广，现将几个主要汁用高酸苹果品种介绍如下。     

冰糖橙等四个中低酸甜橙砧木比较试验

针对本地部分中低酸甜橙品种用枳作砧木后 ,在前期或中后期陆续表现出树势弱 ,易早衰黄化 ,产量低 ,丰产期短等现状 ,充分利用其他砧木资源探索中低酸甜橙品种 (系 )优良砧木或最佳砧穗组合 ,为生产应用提供依据。于 1988— 1999年在相对一致的条件下进行了本试验 ,现将试验结果报道如下。1　材料与方法　　试验在海拔 12 0 0ｍ的云南南盘江中上游河谷地带的华宁县牛山果园进行。该地年均温 2 0℃ ,≥ 10℃年积温 74 0 0℃ ,年降雨量 814ｍｍ ,日照1991 5小时。土壤为赤红壤 ,ｐＨ值 7 0～ 8 3,有机质 0 94 %～ 1 7%。供试砧木有红皮酸桔、…     

螯合铜盐对家畜营养的作用

本文仅就螯合铜化合物（主要指氨基酸螯合铜盐、蛋白铜盐以及络合铜盐）对家畜 些营养作用了综述。相对无机铜盐而言，螯合铜盐有其自身的特点，即对家畜具有提高养殖产量。降低饲料消耗，增进健康水平，提高营养价值等特点，在饲料行业中将是一种较好的矿物质添加剂。     

不同商品茶中铜含量的测定与研究

在ＰＨ＝６．８磷酸盐缓冲体系中，铜（Ⅱ）－乙酰丙酮产生－灵敏的事吸附液，峰电位为－０．２５Ｖ（ＶＳ．ＳＣＥ），检测下限为０．０００６４μｇ／ｇ，线性范围为０．００１３－０．３２ｍｇ／ｇ，用吸附伏安法测定茶叶中铜，兼具灵敏、准确、快速、简便、选择性好的特点。     

加大工作力度 确保饲料安全

我国饲料工业自20世纪80年代起步至今，已发展到年产7000-8000万吨，实际生产达6000多万吨的水平，位居世界第二。其中饲料添加剂如：β-兴奋剂、铜制剂、砷制剂、抗生素等，在提高畜产品的生产效率，改善人民饮食结构，丰富人民“菜篮子”方面，做出了巨大贡献，但随着科学技术的进步，人民生活水平的提高，人民的保健意识也逐步复苏提高，绿色食品的生产和消费已成为新世纪的又一个新亮点。这样，饲料安全问题就成为我们亟待解决，不容忽视的大问题，为此，我国农业部紧锣密鼓，先后进行了饲料安全质量检查等工作，并于2001年3月12日在北京召开了“饲料安全质量情况新闻发布会”，本刊特将农业部副部长齐景发同志和中国饲料工业协会白美清会长在新闻发布会上的讲话(部分)、农业部饲料安全质量检查情况(全文)以及与会进行饲料安全新世纪宣言的饲料企业刊登出来，以促进我国饲料工业持续、快速、健康发展。     

国外开发特殊饲料添加剂

一些国家在家禽家畜养殖中，除在饲料中添加常用的饲料添加剂外，还开发使用了一些特殊的添加剂。     

日本百项茶叶科研成果（续）：茶的安全性评价技术

最近，在日本开发了如下几项有关茶的安全性的评价技术。