干法生产UHT豆奶工艺技术研究及应用

以优质大豆为主要原料，经干法生产（大豆筛选、脱皮、高温灭酶、粗磨、超细研磨、浆渣分离）制得豆奶；根据QB／T2132产品分类要求（纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料），研究配方组成（大豆用量、加油量、乳化剂添加量）；采用UHT灭菌、复合塑料膜无菌灌装，常温下保质期达到30～90天.     

An evaluation of the Olsen test as a measure of plant-available phosphorus in grassland soils derived from basalt parent material

Abstract. Anecdotal and circumstantial evidence have suggested that the Olsen test underestimates plant-available phosphorus (P) in basaltic soils in Northern Ireland. Therefore, the ability of this test to predict plant-available P in basaltic (and non-basaltic) soils was investigated by regressing Olsen-P data against herbage P indices calculated from plant tissue test data using the diagnosis and recommendation integrated system. The average Olsen-P concentration for a range of fields situated on basaltic soils was considerably lower than the average Olsen-P concentration for a range of fields situated on non-basaltic soils, and yet mean sward P status, as given by the herbage P indices, was similar for both groups of fields. Herbage P indices were also much better correlated with Olsen-P measurements in non-basaltic soils than in basaltic soils. Furthermore, at low Olsen-P values (≶9mgPL⁻¹) some swards on basaltic soils were genuinely deficient in P, while others were sufficient or even in surplus for this nutrient. The results confirm that Olsen-P is inadequate as a predictor of plant-available P in basaltic soils. It is concluded that an alternative soil test is needed to provide a reliable assessment of plant-available P in basaltic soils, to prevent overuse of fertilizer and manure P and to minimize the amounts of P entering local watercourses.     

结晶葡萄糖的生产工艺、用途及其发展前景

介绍了结晶葡萄糖的生产工艺、主要用途及其发展前景．     

辣椒夏季品比试验报告

为了考察我公司新推广品种及新配组合在高温伏旱状况下的适应性，我们于2003年5月7日在公司试验基地进行了品种对比试验。结果表明新推广品种中有九个品种或组合为极耐热或耐热，一个品种耐热性稍差。新配组合中部分表现优良，有推广前景。     

沼肥对苹果生物性状的试验初报

笔者对苹果施用沼肥后的生物性状进行了长达4a的对比试验研究，采取对比设计法，在叶、枝、花、果等器官的相关指标取得了极为明显的效果，在果业生产上有极好的推广价值。     

氮吸附法分析生物质焦孔隙结构

采用氮吸附法对4种生物质焦(稻壳、树叶、玉米秆、棉花秆)的孔隙结构进行测量,结果表明,不同种类焦样的比表面积和孔径分布有明显差别,树叶的比表面积最大,为242.21 m2·g-1,玉米秆的比表面积最小,为0.81 m2·g-1.850℃时,稻壳、树叶、玉米秆焦样的孔径分布曲线在微孔和中孔范围各有一个分布峰,而棉花秆焦样的孔径分布曲线只在中孔范围内出现一个分布峰.热解温度是影响孔隙结构的一个重要因素,在高温条件下,同步热解得到的焦样的比表面积较大,微孔较多.在本研究中,600℃、850℃的稻壳焦样和850℃的树叶焦样具有较大的比表面积,比较适合做吸附剂.     

水匮乏指数在区域水安全评价中的应用

针对水安全问题,以农垦红兴隆分局为例,采用水匮乏指数和样本均值-标准差分级法对红兴隆分局下属12个农场2006年的水安全状况进行了评价和分级,并根据分级结果提出了相应的对策。结果表明,八五三和红旗岭农场的WPI值处于安全状态,水安全状况最为乐观;饶河农场的WPI值处于较高安全状态,水安全状况较好;友谊、五九七、八五二、二九一和江川农场的WPI值处于中等安全状态,水安全保障体系有待于进一步加强;北兴农场的WPI值处于较低安全状态,水安全状况较差;而双鸭山、曙光和宝山农场的WPI值处于不安全状态,水安全状况最差。     

八种中草药体外抑制大肠杆菌的效果观察

选取马尾松、田基黄、艾草、雷公根、芭蕉芯、浮萍、野菊花、番石榴叶8种中草药，采用常规中草药药敏试验打孔法和试管法对猪大肠杆菌（K88）、大肠杆菌（0157）进行体外抑菌试验。结果显示，艾草、野菊花、番石榴叶对大肠杆菌呈高度敏感，其中艾草对大肠杆菌抑菌力最强；马尾松挥发油对大肠杆菌呈中度敏感；田基黄、雷公根、芭蕉芯、浮萍对大肠杆菌无抑菌作用。     

应用极大似然法分析小麦穗长的遗传

采用质量—数量性状遗传的极大似然分析方法,对长穗小麦品系93(220)的主茎穗长进行了质量—数量遗传模型测验和主、微基因效应与变异估计。结果表明:长穗小麦新品系93(220)的主茎穗长为一典型的质量—数量性状,由一个主基因和若干微基因共同控制;一对隐性主基因控制穗长,附合加性——显性遗传模型,F1代表现为部分显性,隐性主基因增加主茎穗长的效应平均为1.47,微基因遗传效应为2.83cm,隐性主基因个体主茎穗长表现为长穗。     

抗虫杂交棉F1、F2代纤维品质的比较研究

2003年,在山东尹庄、江苏扬州、安徽宿松、湖北荆州、湖南长沙、湖南南县、湖南澧县等7个地点,对包括对照中29在内8个组合的F1、F2代共计16个材料进行纤维品质的比较研究,结果表明:抗虫杂交棉F1和F2代间除纤维长度达到显著差异外,其他7项指标差异均无显著,但F2代纤维品质变异范围增大,劣质纤维比例增加,优良纤维比例减少,从而出现纤维品质的衰退。