The progamic phase and seed formation in Armoracia rusticana

The progamic phase is a period of specific interaction between the male gametophyte and the pistil tissues and is very important for proper seed development in plants. The aims of this study were to investigate the events during the progamic phase in Armoracia rusticana, to examine a plant’s capability of sexual reproduction and to obtain vital seeds under natural conditions. There were very few pollen grains on the stigmas at anthesis stage. The incompatibility reaction between the stigma cells and pollen grains was observed by using fluorescence microscopy. A series of ovary cross‐sections revealed a high accumulation of Periodic Acid Schiff (PAS)‐positive globules in all the embryo sacs. About 33% of ovules in the ovary were fertilized, but only 3% of them were able to germinate into seedlings.     

3种提取基因组DNA方法的比较分析

分别采用3种不同的方法提取基因组DNA，比较所提取的DNA的质量以及提取所需时间、费用，以期选择一种高效、简洁快速、价格合理的提取方法。结果发现这3种方法提取的质量都能达到相关分子生物学试验的要求，但在操作步骤、时间、价格等方面存在差异，具体比较结果可为分子生物学试验选择提取方法提供依据。     

固相萃取——高效液相色谱法分离红花中的黄酮类物质

目的 研究红花中的黄酮类物质。方法 乙醇浸泡提取，固相萃取分离，液相色谱法进行纯度检测，结果 采用的红花中有两种黄酮类物质。结论 洗脱液V（H2O）：V（C4H5OH）=3：7，能很好的分离红花中的两种黄酮类物质。     

不同温度对扬州盐水鹅品质的影响

[目的]为了保证扬州盐水鹅的卫生质量和品质。[方法]对扬州盐水鹅在不同保存温度下菌落总数、菌相和pH值的变化进行试验性观察。[结果]当菌落总数达到106 cfu/g、腿肌pH值为6.5以上时,均有异味产生;腐败过程中的优势菌种,37℃为肠球菌属和葡萄球菌属,20℃为变形杆菌属,4℃为假单胞菌属;对于当天制作并于中午出售的盐水鹅,其保存期限建议值为:37℃不超过7 h,20℃不超过24 h,4℃不超过6 d。[结论]该研究为建立健全可供盐水鹅新鲜度鉴定使用的卫生评价指标提供了依据。     

预处理对SFE提取月见草种子、被孢霉菌丝体油脂的影响

以月见草种子、被孢霉菌丝体为超临界流体萃取(SFE)的试验材料,研究了不同预处理条件(水分、粉碎度、粉碎方式)在不同萃取压力下对超临界流体萃取油脂得率的影响;确定粉碎度、粉碎方式、水分与油脂萃取之间的关系。     

茶多糖的提取纯化及组成研究综述

综述了茶多糖的提取纯化方法、纯度及测定方法、化学组成、结构分析方法。     

酿酒酵母菌胞内海藻糖提取工艺参数的优化

建立了超声破碎酿酒酵母细胞和冷三氯乙酸化学浸提海藻糖的工艺，探索了离子色谱分析技术条件，采用响应曲面法（RSM），研究了液料比R、超声功率W、工作时间T1、超声总时间T2和浸提时间T3等5个试验关键因子对海藻糖提取的影响规律，并构建了动态控制的数学模型，得到了海藻糖提取最优工艺参数依次为：尺为7、W为698W、T1为4．9s、T2为7．3min、T3为9min。结果表明：模型极显著，具有可行性和有效性，超声功率、工作时间和超声总时间对海藻糖提取量的影响最大，为生产中的应用提供了科学依据。     

恩拉霉素提取工艺研究

为优化恩拉霉素提取工艺,以70%甲醇溶液为提取剂,提取恩拉霉素,经过浓缩、脱色、结晶、重结晶,制备高含量恩拉霉素产品。得到最佳提取工艺条件是：浸提pH3.5~4.0,浸提温度30 ℃,三次浸提时间1 h,一次浸提料液比1∶7,二次浸提料液比1∶3,三次浸提料液比1∶3,活性炭用量是浓缩液体积的1.0%~1.5%,粗精粉重结晶得到纯品,含量97%。     

清凉酸枣饮料生产工艺

以野生酸枣为原料，经热水浸提，过滤即得酸枣原汁。配以适当比例的白砂糖，柠檬酸，纯净水，放入夹层锅中进行第１次灭菌后装入玻璃瓶中，压封瓶盖，放入蒸汽消毒柜中，经９５－１００℃再次灭菌３０ｍｉｎ，即为酸枣加工产品－清凉酸枣饮料。