关于生乳发酵试验方法的研究

[目的]生乳发酵试验,达到发酵终点时间长,需要等到发酵完成才能发现异常,使用溴甲酚紫法发酵能在发酵过程中通过颜色的改变提前直观的发现发酵过程异常。[方法]在煮沸冷却后的生乳中,加入4~5 mL母菌种和1.0 mL 0.1 g/L的溴甲酚紫指示剂,在温度为（45±1） ℃的水浴锅中温育。[结果]温育2 h,样液的颜色随着发酵作用从蓝色变为黄色,即为正常发酵。[结论]此法能在发酵2 h时观察到发酵颜色变化。对比目前普遍使用的发酵方法可提前观察发酵情况,更早对异常情况进行分析处理,在实际应用中可以辅助使用。     

Single cell origin of adventitious buds

Summary Objections are raised against the view of Norris et al. (Science 220, 1983), that adventitious buds from African violet leaf explants are of multicellular origin.The experimental results of these authors can be interpreted differently and may therefore support as well the opposite standpoint that the adventitious buds are (ultimately) of single-cell origin.     

甲基紫催化光度法测定饲料中的微量碘

在磷酸介质中,微量碘离子与碘酸钾氧化反应能催化甲基紫褪色,而且褪色程度与碘离子的量有关,最大吸收波长在575nm,在0～2μg/ml范围内呈线性关系。测试方法检测限为0.062μg/ml,回收率为96.7%～99.3%。用于饲料中微量碘的测定,结果令人满意。     

大蒜紫斑病抗性鉴定方法的研究

 以G087 (抗病) 、G064 (中抗) 、G073 (感病) 大蒜为鉴别品种, 对大蒜紫斑病的侵染途径, 抗性鉴定的接种叶龄、接种浓度、接种部位, 接种后培养温度及调查时期等进行了研究。结果表明,苗期紫斑病菌通过伤口和自然孔口均可浸染大蒜植株, 而花芽鳞芽分化期只可通过伤口侵入。抗病性鉴定最适接种叶龄为5叶期; 最适接种浓度为1 ×106个·mL - 1 ; 离体接种法较活体接种法更简便快捷。离体接种鉴定时, 叶面接种和叶背接种鉴定结果无显著性差异; 接种后最适培养温度为21 ℃; 最适调查时期为接种后第6天。以G057 (抗病) 、G103 (中抗) 、G083 (感病) 大蒜为验证品种, 离体接种鉴定结果显示,建立的大蒜紫斑病抗病性鉴定方法可行, 能如实反映品种的真实抗性。     

水晶与玻璃的鉴别技术研究概述

在广泛检索文献基础上,对水晶与玻璃的鉴别技术进行了综述,为准确快速鉴别水晶与玻璃提供科学依据。     

稀土─毛铬紫B络合物的HMO研究

本文用ＨＭＯ法得到超离域度指标以确定毛铬紫Ｂ试剂的配位活性，从而判断稀土－毛铬紫Ｂ铬合物的可能的构型，并且求得给合物的原子自极化率与极谱还原半波电位具有平行关系。为极谱分析中选用有机试剂提供了有用的信息。     

大肠埃希菌生物被膜体外模型的建立及其应用

以ATCC25922为研究对象,采用改良结晶紫染色、快速银染法和扫描电镜技术对其生物被膜进行定量和定性研究,建立大肠埃希菌生物被膜体外模型,利用优化的模型条件对249株临床分离株进行验证.采用琼脂平板计数法绘制大肠埃希菌浮游菌和被膜菌生长曲线,比较其生长特性的异同.对不同成膜能力的大肠埃希菌临床分离株进行色氨酸定量试验...     

UPLC-MS-MS法检测水产品中亮绿·孔雀石绿和结晶紫及其代谢物

[目的]建立水产品中孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫、隐色结晶紫、亮绿的快速检测方法.[方法]采用氯化钠溶液与二氯甲烷液液萃取净化,建立快速检测水产品中孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫、隐色结晶紫、亮绿的超高液相色谱-串联质谱方法.[结果]孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫、隐色结晶紫、亮绿5种化合物的标准曲线相关系数均大于0.992,信噪比均在10以上,加标回收率为80.40％～119.70％,相对标准偏差为3.4％～6.2％,说明该检测方法具有良好的准确度和精密度.[结论]建立的UPLC-MS-MS方法适用于水产品中亮绿、孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的检测.     

Comparison of three techniques to determine al content in micro‐samples of plant material

Abstract

Comparisons are made of three methods of Al analysis in micro‐samples (≤ 100 mg) of plant material. Direct current plasma emission spectrometry (DCP), graphite furnace atomic absorption spectrometry (GFAAS), and pyrocatechol violet (PCV) all gave comparable results for the plant materials analyzed.

The importance of adequate sample dissolution of digested samples prior to analysis by PCV was strikingly apparent. Our results indicate that to insure complete formation of reactive Al species to complex with the dye that a combination of 12 N HCl and a 1 hr heat treatment at 70°C in a steam bath is necessary.

Residue decomposition of materials with HF acid resulted in more apparent Al only by DCP analysis. Contribution of the residue to the total Al content varied between 7 and 14%.