松花蛋机

由江西南昌超前机电设备有限公司研发的CQ-PDJ型松花蛋机,采用微电脑自动控制,通过对禽蛋光合灭菌,借助培养液将鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等加工成松花蛋,与传统工艺相     

鸡蛋、下架鸡价格略涨

8月初,全国各地鸡蛋、下架鸡收购均价小幅上涨。鸡蛋收购均价为8.52元/千克,环比小幅上涨1.21%;下架鸡收购均价为12.40元/千克,环比小幅上涨0.77%。     

2020年3月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

3月份,随着新冠肺炎疫情的持续发展,居民对各种肉类需求降低,肉类价格均下降。随着畜产品加工企业复工复产,畜牧养殖业也逐步恢复,但由于疫情期间饲料库存减少,豆粕、棉粕、菜粕价格均上涨。猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉价格同比分别上涨145.25%、17.78%、12.68%和4.53%;鸡蛋价格下降3.60%。玉米、豆粕、棉粕、菜粕和DDGS价格同比分别上涨5.32%、8.61%、6.96%、3.90%和6.31%。     

吴胜营：从蛋生梦想到点蛋成金

山东博山新科食品厂坐落在淄博市博山区美丽的鼓浪屿花园，厂长吴胜营因发明鸡蛋的第五种吃法——“烤”，被誉为“烤鸡蛋之父”。在吴厂长的带领下，博山新科食品厂以科技为依托，以创新求发展，以提高亿万人的生活水平为己任，研究发明了“烧烤山”牌烤鸡蛋技术，精心推出了一蛋多吃的食用方法，为博大精深的中华饮食文化增添了亮丽的一笔。     

熟鸡蛋剥壳机中剥蛋辊的优化设计

以熟鸡蛋为试验对象,以破碎鸡蛋所需的力为试验指标,进行了力学特性试验,并根据试验结果优化设计熟鸡蛋剥壳机中的剥蛋辊.结果表明,鸡蛋壳破碎的最大力为48.8 N.通过Adams软件对剥蛋辊进行可行性分析,得到鸡蛋破损率的最佳值.     

出奇制胜卖鸡蛋

1.蛋黄蛋清分开卖。北方地区一些城市的鸡蛋小贩,把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开卖,以便爱吃蛋黄的消费者买蛋黄,爱吃蛋清的消费者买蛋清。消费者因为不用花多余的钱购买自己不喜欢吃的部分而得到了实惠,卖方更是大赚其钱。2.装进盒子卖。华东地区的众多超     

今年七八月份蛋鸡行情看好——宏兴郎农牧发展有限公司总经理谢永刚答本刊问

<正>北方牧业:目前鸡蛋价格一直在3.48～3.7元/500克之间徘徊,养殖户普遍反映鸡蛋价格不理想,请问谢总这是什么原因造成的?谢总:要讨论这个问题,我们就必须对最近三年的鸡蛋批发价格做一个简单的回顾,可以说鸡蛋价格从2008年开始就进入了一个新的低潮期,到2010年5月份一直在低位徘徊,除个别月份,基本在3.1元/500克以下,期间无     

“鸡司令”的别样致富经

＂现在什么都涨价,但我的鸡蛋就是不涨价。＂被称为上海市郊最大＂鸡司令＂的谢敏杰却语出惊人。 32年的养鸡经历,让年过花甲的谢敏杰感受最深的就是长久以来农产品价格的＂阴晴不定＂,农户缺乏市场定价权,反应总比市场＂慢一拍＂——要么＂铺摊子＂,要么＂拆台子＂,容易走极端,极少有人做到不跟风。     

鸡蛋里“孵出”致富路

大关县翠华镇雄魁办事处鱼苏村民小组村民张远奎、毛友芬夫妇,从2002年养殖孵化家鸡,到2009年6月起开始多元化养殖山鸡、孔雀,2010年上半年成鸡销售2000多只,