果香味剂对奶牛乳腺上皮细胞培养液中乳成分含量及风味影响的研究

试验旨在研究果香味剂对奶牛乳腺上皮细胞培养液中乳成分含量及培养液风味的影响.试验选用自制的奶牛乳腺上皮细胞,设5个处理组,果香味剂的添加剂量分别为0、5、10、15和20 μg/mL.结果表明:①当培养基中果香味剂添加量为15 μg/mL时,乳腺上皮细胞培养液中总蛋白水平、甘油三酯及乳糖含量均达到最高,其中对脂肪含量影响显著(P＜0.05),而对蛋白和乳糖含量影响不显著(P＜0.05),之后呈下降趋势,说明果香味剂可能会诱导奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白、乳脂和乳糖分泌水平的升高;②运用PT/GC-MS分析乳腺培养液中的风味成分,与对照组相比,各试验组中除具有原有乳腺培养液的风味外,还有乙酸异丁酯、乙酸异戊酯、丙酸异戊酯、丙酸戊酯、丁酸异丁酯、丁酸戊酯、丁酸乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯等物质成分,而这些物质成分正好是果香味剂中进入到乳腺培养液中的风味物质,且当添加剂量为15μg/mL时,各物质成分含量为最高(P＜0.05),之后呈下降趋势.果香味剂能显著影响奶牛乳腺上皮培养液中乳成分含量和风味.     

日粮营养调控对缓解猪应激的研究应用

近年来,随着市场对肉类需求量和肉品质要求的提高,集约化养殖已成为我国畜禽产业发展的必然趋势。在这种养殖模式下,饲料的品质等因素在一定程度上影响动物的生长发育。饲料产品作为畜禽摄取营养物质的主要来源,将其用来改善集约化生产导致的畜禽生产性能下降已经成为现代养殖业和饲料业研究的核心。文内着重阐述仔猪采食感官特性、应激特点以及通过饲料措施促进仔猪生长发育的具体研究与应用。     

饲料诱食剂的选用及注意事项

<正>饲料诱食剂又称香味剂或调味剂,是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征和采食习性,为改善饲料的适口性、增强食欲、提高采食量、刺激动物唾液、胃液、胰液等的分泌、加快固体饲料     

香型墨水添加剂制作技术

香型墨水添加剂香味宜人,具有提神醒脑的优点。使用加有此剂的墨水、墨汁及油墨写字或绘画,会发出令人喜爱的香气,可满足书写请柬、信件、春联等的需求。一、原料配方①薄荷醇:用作香味助剂,5克;②樟脑:用作香味助剂,5克;③丁香油:用作香味剂,5克;④75%乙醇:用作溶剂,900毫升;⑤香精:适量。以上均选用工业品,化工商店有售。     

一个描述饲料香味剂性能的体系

前言现代的畜牧业生产方式，追求最大程度提高动物生产水平，在一定程度上已经使动物在遗传育种、营养和管理等方面有所改良。但是，动物的生理、代谢、器官发育方面往往达不到同步的改进。例如，有些研究表明，幼年鸡、猪和牛的消化系统有明显的不成熟现象。所以，人们开...     

饲料香味剂饲喂生长猪效果试验

本文通过对 6 0头长×荣杂交生长猪的试验 ,结果表明 :添加 1g/kg的“思维香”饲料香味剂的试验组比对照组日均增重提高了 16 92 % (P >0 0 1) ;头日采食量多增加了 5 6 4% ;料肉比下降了 9 90 % (P <0 0 5 ) ;饲料报酬每头增加了 19 47元     

香味剂在仔猪料中的正确应用

平均体重１５６ｋｇ的仔猪８０头,随机分为４组,设两个试验组（ＡＢ）和两个对照组（ＣＤ）。每组２个重复,每个重复１０头猪。仔猪均已去势。Ａ组和Ｃ组为全价颗粒饲料,Ｂ组和Ｄ组为全价粉状料。试验组日粮在对照组日粮的基础上增加００５％的香味剂（进口）,经过４周的正式试验发现：①试验组Ａ和对照组Ｃ的日增重分别为６１０ｇ和６０３ｇ,饲料日采食量分别为１５９２ｇ和１５８０ｇ,饲料转化料为２６１∶１和２６２∶１,Ａ组转化率比Ｃ组高０３８％,差异不显著（Ｐ＞００５）。②试验组Ｂ和对照组Ｄ的日增重分别为５０４ｇ和４３８ｇ,饲料日采食量分别为１５０８ｇ和１４５６ｇ,饲料转化率为２９９∶１和３３２∶１,Ｂ组转化率比Ｄ组高９９０％,差异显著（Ｐ＜００５）。香味剂用于仔猪（不包括乳猪）全价颗粒饲料中,提高日采食量的效果不显著;而用在全价粉状饲料中,则可显著提高仔猪的日采食量。     

饮水加香味剂——提高仔猪断奶后生产性能的新方法

1断奶仔猪饮水开始与饮水 新断奶的仔猪隔离母猪进入全新的饲养环境，通过两种不同的食物来源获得营养（干的饲料和饮用水），需要区别饥饿和口渴。在这之前，母猪奶水作为统一来源提供干物质营养和水（80～83％）。     

几种甜味剂和香味剂对仔猪采食量和增重的影响

选取18窝共l62头7日龄健康斯格仔猪进行为期36d的饲养试验,每窝均为9头,以窝为单位采取6处理3重复单因子试验设计.试验Ⅰ组为对照组,饲喂不添加任何诱食成分的基础日粮,Ⅱ～Ⅳ组日粮分别在Ⅰ组日粮基础上添加3.O%的蔗糖(30.0g/kg),2.1‰的AK糖(2.1g/kg)和8.O‰的甘氨酸(8.0g/kg),Ⅴ～Ⅵ组日粮分别在Ⅱ组日粮的基础上添加1.0%的奶味香精(1.0g/kg)和1.0%0(1.0g/kg)的草莓香精.结果表明:在基础日粮中添加3.0%的蔗糖可在仔猪断奶后一周内起到显著的诱食效果,而添加2.1‰的AK糖和8.0‰的甘氨酸可在仔猪断奶后两周内起到良好诱食作用,添加l.0‰的奶味香精仅在仔猪断奶前有明显诱食效果,而添加1.0‰的草莓香精在仔猪断奶前后均有诱食作用,各处理组仔猪的采食量与对照组相比提高明显(P<0.05),且5个处理组的全期增重分别比对照组提高29.7%、27.3%、41.2%、34.8%和38.2%(P<0.05).     

介绍几种猪的饲料调味剂

在猪的饲喂过程中,适量地加入某种饲料调味剂,不仅可以改善饲料的适口性和提高其转化率,还可以显著提高猪的日增重。1　甜味剂　主要包括糖和糖精。糖大多在仔猪料中应用,用量不宜过多,一般2%～3%,否则易引起仔猪腹泻。育肥猪饲料中添加的甜味剂主要是糖精。据试验,每吨饲料中添加糖剂50ｇ,猪日增重提高6%以上。饲料消耗降低4%。2　香味剂　猪对饲料中的香味比较敏感,饲料中添加动植物油脂可改善饲料适口性,增加饲料中热量,提高饲料报酬。仔猪饲料中添加2%～3%油脂,日增重提高8%,并可降低死亡率;育肥猪饲料中添加4%油脂,日增重提高5%～8%,饲…