荔枝采后果皮变色机理研究

对不同采后处理的荔枝在贮藏过程中果皮的渗透率和多酚氧化酶活性变化进行了研究，结果表明：当果皮细胞膜渗透率大于30％时。荔枝果皮就发生大面积褐变；果皮细胞膜渗透率的变化是荔枝采后果皮变色的一个重要指标，而多酚氧化酶活性的高低并不是荔枝果皮颜色变化的决定因素。     

伊利在第四届企业竞争力年会上捧回两项大奖

2006年11月8日。由中国社会科学院举办的第四届企业竞争力年会在北京举行，伊利集团在此次年会上一举夺得“最佳企业公民”和“最具竞争力上市公司”两项大奖。据介绍，本届年会的主题为“创意、创新、创造”。会上。伊利集团董事长潘刚代表中国企业家发表了题为“寻找中国式创新”的主题演讲。潘刚指出：创新不当、过度创新反而会影响企业效率，如何避免创新中的“弄巧成拙”和“画蛇添足”是创新过程中所有企业应该重点注意的问题。在长期的实践过程中，伊利认为，信任是企业创新的基石，中国式创新与西方发达国家的创新应该有区别，更多的应该是对责任的强调，为构建和谐社会而进行的创新。因此．中国式创新一定要着眼于环境友好型、节约型、共赢型的努力。     

节约型农业大有可为（下）

六、种子巧加工、节本又增效 1．种子烘干种子收获季节，谷物种子水分超过17％时，种子必须采用烘干工艺将谷物水分含量降到不高于13％。油料种子水分超过13％时，也要采用烘干工艺将油料种子水分降到不高于9％。在种子烘干过程中，热空气最高温度不能超过43℃。     

利用荞壳栽培茶薪菇

茶薪菇又名茶树菇，隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、粪锈伞科，田蘑属，是一种稀有美味的食用菌。盖嫩柄脆，味道鲜美，香气浓郁，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴。含有比较高的人体必需氨基酸，具有清热、明目、利尿、滋阴、补肾、抗肿瘤的功效，营养价值高，为国际菇类交易市场畅销菌品之一。具有栽培工艺比较简单、易管理等优点。利用凉山州的高山及二半山地区的无污染废弃资源——荞壳为主要原料进行栽培，对栽培过程严加控制，生产出来的茶薪菇质量好、市场稳定，具有很好的发展前景。现将其生产技术介绍于下：     

饲养晚秋蚕要点

饲养晚秋蚕一般从9月上中旬到10月上中旬为止,虽然饲养时间短,但只要措施得当,经济效益仍较好。(一)严格消毒,控制蚕病危害饲养晚秋蚕半月前将蚕室打扫干净,蚕具洗净晒干。蚕室地面刮去表土填上一层新土,用20%的石灰浆粉刷墙壁;用含有效氯1%的漂白粉澄清液洒蚕室地面、墙壁和蚕     

森林公安执法再添新利器

关于如何惩治破坏林地资源的犯罪活动，“解释”已经规定的很明确。笔者经过反复学习，认为森林公安在执行过程中，要注意以下几个要点：     

《农业知识》订阅办法

读者热线主持人：你好!请问朗德大雁的市场前景如何，哪里有提供种雁的养殖场？ 主持人查阅了相关资料后解答如下： 朗德鹅又叫大雁鹅或灰雁鹅，你所说的朗德大雁也就是朗德鹅。食品的安全性是当前人们消费的追求目标。在鹅的生产过程中以青绿饲料为主，鹅的疾病很少，药物使用少，表明鹅肉更接近绿色食品生产的要求。加上鹅的加工产品风味较好，也为消费者所喜爱。近年来，各地鹅的饲养和消费量的增加说明了鹅正在成为一种受消费者青睐的禽类食品。     

农用车驾驶员的自我防护

农用车的一些客观因素及较恶劣的工作环境，会给驾驶员的健康带来一定的影响。因此，驾驶员在工作过程中应加强自我防护：     

优质鸡北繁南养技术的推广及产业化

2001年1月荣获山两省科技进步二等奖，因而有必要对本项目在运作过程中的总体思路、具体做法及成功经验利用本刊作一介绍，以飨读者并为我国方兴未艾的优质鸡牛产提供借鉴。