猪的统一供精

<正> 江苏省面积只占全国总面积的1％,每年出栏肉猪2千万头以上,占全国肉猪的8—9％,1986年全国肉猪出栏率平均77.61％,江苏省110.7％,居全国各省之首。 近几年江苏省养猪生产发展很快,具体表现在以下几个方面:1)母猪繁殖力提高。由于加强对本地良种母猪的选育,1978年1头母猪平均产活仔只有8头,1986年已提高到20头以上,母猪每年生产的出栏商品猪从1978年的6头提高到16.8头,8年提高了1.8倍。2)出栏率提高。由于有计划地利用杂种优势,杂种肉猪耗料少,长得快,上市提早。过去1头肉猪要10—12月龄才能上市,现在普遍只要6—7月龄就可出     

猪“四病”的诊断与治疗

<正> 猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒四种病,因其发病快,流行广,死亡率高,被养猪者称为“四大绝症”。由于这四种病在传染时间、临床症状和剖检中多有其相同或相似之处,极易混淆。这就要求我们祥细地了解疾病的流行情况和特点,认真检查猪病,仔细收集症状,善于分析症状,作出正确的判断,下面将这四种病的诊断及治疗方法介绍如下:     

浅谈我国禽肉制品的现状及发展方向

禽肉,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等,目前,我国市场上以鸡肉所占比例较高。所谓禽肉制品,就是运用物理或化学的方法,配以适当的辅料和添加剂,对禽肉原料进行工艺处理最终所得的产品。 禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而著称。经过加工,可以杀灭污染于原料中的各种微生物,以保证食品卫生,提高食用安全性;改进组织结构,提高制品的色、香、味;加工后大多数的禽肉制品成为可直接食用的方便食品,越来越成为人们生活中必不可少的餐桌食品。     

建立场间遗传联系实现猪的联合育种

猪的联合育种就是将相同或相近育种目标的种猪场有组织地联合起来建立的良种繁育体系,形成一个大的核心群,即“超级核心群”,具有统一的数据记录系统、性能测定制度和选择方法,统一进行遗传评估,选出最优秀的种公猪,以供各场/群共享。猪场/群间通过人工授精(AI)或购买种猪进行基因交换,建立遗传联系。每个猪场/群相当于一个子核心群,各猪场/群     

山西特种养殖业调查与思考

20 0 1年 ,由山西省畜禽繁育工作站、山西省特种养殖业协会组织各地市进行了对全省特种养殖业的大调查。经总结分析 ,现将总体调查结果介绍如下 ,以供其他各省市工作参考 :1　当前我省特种养殖业发展现状及特点1 .1　特种养殖动物种类繁多 ,来源庞杂　根据调查结果 ,目前我省养