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改性大豆磷脂在速溶豆粉中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
本文研究了添加改性磷脂和喷涂浓缩磷脂的豆粉两种生产工艺及时产品质量的影响。结果表明:添加改性磷脂和喷涂浓缩磷脂的效果基本相同,蛋白质分散系数(PDI)增加10%,溶解度增加3%,速溶性增强。添加改性磷脂比喷涂浓缩磷脂成本低、质量稳定,工艺简便易行。 相似文献
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饲料成本占养猪业成本的70%以上。养猪业者必然精心选择适宜的饲料,既要生产出优质生猪产品,又要降低饲养成本,以获得最高的经济效益。特别是经济发达地区,养猪业基本实现了集约化、专业化,这些地区的养猪业者更是如此。饲料产品必须不断满足养猪业者和市场的要 相似文献
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1生产总况2005年12月份抽查筛选了28个省95家饲料企业,总产量90.6万t,同比下降8.01%,环比下降8.47%。其中配合饲料65.6万t,同比下降9.62%,环比下降11.77%;浓缩饲料21.20万t,同比下降4.37%,环比增长1.65%;复合预混料3.6万t,同比增长2.35%,环比增长1.46%。配合饲料、浓缩饲料和复 相似文献
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我国苹果面积和产量分别占世界的40%和33%,均居世界首位。近几年,苹果汁加工业发展迅猛,已成为推进苹果产业化进程的新兴支柱产业,产品主要出口海外,遍布世界五大洲。2003年1~11月,全国出1334.5万吨,创汇2.11亿美元,已成为世界第一大出口国。近来,许多企业不断扩大生产规模,引进国外的先进技术和设备,果汁产量和质量大幅度提高,发展势头迅猛。但是由于我国的果汁加工业起步晚,加之在人员、管理及资金等所存在的诸多问题,果汁的质量问题还比较突出。在我国加入WTO后,应对国外的技术壁垒,确保产品顺利出口,关键在于要提高产品质量。首先要强化果汁产品的全面质量管理。美国食品药品管理局(FDA)于2001年1月18日发布《果蔬汁 相似文献
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沙棘叶中科罗索酸浓缩工艺初探 总被引:3,自引:3,他引:0
《山西农业科学》2016,(2)
通过对沙棘叶除杂和多种有机溶剂提取,对沙棘叶中科罗索酸进行了浓缩并通过高效液相色谱法测定其含量。结果表明,最佳浓缩方法是先将沙棘叶水提去除水溶性杂质,再用低醇去除醇溶性杂质,最后热乙醇提取,所得乙醇粗提物中科罗索酸含量为2.14%。该方法安全、简便,为从沙棘叶中获得高纯度的科罗索酸奠定了基础。 相似文献