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71.
仔猪体重达30千克前,在以植物性蛋白为主的日粮中添加柠檬酸,可有效地提高饲料的消化率和仔猪的生产性能。大多数试验证明,在日粮中添加1%~2%的柠檬酸,对防止仔猪腹泻的发生、促进仔猪生长、提高饲料转化率等均有良好的作用。降低仔猪胃肠的pH值,减少腹泻发病率。柠檬酸可降低日粮的pH值,提高胃肠道的酸度和消化酶活性,促进乳酸菌繁殖,抑制大肠杆菌、葡萄球菌的生长。在42日龄猪的日粮中分别添加0.7%和1.0%的柠檬酸,可使其胃内容物的pH值从4.5分别降至4.2和3.5,并可显著地减少胃、结肠和直肠内的大肠杆菌数量。同时,乳酸菌和酵母菌大量生… 相似文献
72.
73.
柠檬酸铁作为发色剂对改善羊排色泽的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
通过L8(23)正交试验,研究了不同浓度条件下的柠檬酸铁、柠檬酸和L-抗坏血酸钠对羊排的发色作用。影响羊排发色效果的因素依次为柠檬酸铁与柠檬酸的共同作用、柠檬酸铁单独作用、柠檬酸铁与抗坏血酸钠的共同作用、柠檬酸的单独作用和抗坏血酸钠的单独作用。当柠檬酸铁、柠檬酸和L-抗坏血酸钠的的质量比为2∶1∶2时的发色效果最佳,且当柠檬酸铁的质量分数为0.05%,柠檬酸的质量分数为0.025%,L-抗坏血酸钠的质量分数为0.05%时的发色效果好于试验中的其余组。 相似文献
74.
75.
以广东省增城的糖心菠萝为原料,研究了果实的成熟度、切分后紫外线杀菌及抗坏血酸和柠檬酸处理对鲜切菠萝贮藏保鲜期及品质的影响。结果表明,选择适宜成熟度的整果,切分后用质量分数为1%柠檬酸或1%VC+1%柠檬酸浸泡处理,并将切块用紫外线照射杀菌,最后用托盘+保鲜膜包装,可延长鲜切菠萝的贮藏期至6d,较好地保持了糖心菠萝的新鲜品质和风味。 相似文献
76.
本研究对不同pH值、不同抗坏血酸水平及不同时间内柠檬酸铁胺中以各种化学状态存在的铁(包括可溶性铁、离子化铁、二价铁及三价铁)进行了定量分析和研究,结果表明,在本研究的pH值范围内(2.7~6.4),柠檬酸铁胺都可以保持较高的溶解性。低pH有助于溶解的铁以离子状态存在,随pH值的升高,柠檬酸铁胺中铁的离子化程度有下降趋势,且pH的升高阻止了三价铁向二价铁的转化,导致不溶性铁盐的形成,在本研究的pH范围内,抗坏血酸都表现出了还原性。抗坏血酸对柠檬酸铁胺都具有促进溶解、促进离子化、促进三价铁还原为二价铁,抗坏血酸的这些作用都是通过其还原作用和络合作用实现的。 相似文献
77.
采用间歇法(batch method)模拟研究柠檬酸对水淋洗下高岭石铝、硅释放的影响.结果表明:柠檬酸能显著促进高岭石Al和Si的释放,且Al、Si的释放能力随柠檬酸浓度的增加而增强;高岭石溶解同步性与柠檬酸浓度有关,随着柠檬酸浓度的提高,其溶解的同步性增强,且反应前期高岭石都表现为Al的优先释放,而在反应后期Al、Si趋于同步释放.柠檬酸对高岭石的溶解速率一般较无机酸高1个数量级左右,且其溶解速率表现出对柠檬酸浓度的饱合性. 相似文献
78.
用胶体金免疫电镜技术检测新城疫病毒 总被引:5,自引:0,他引:5
应用柠檬酸三钠还原法制备了20 nm的胶体金颗粒标记NDV抗体,并且用直接电镜、免疫电镜和胶体金免疫电镜技术比较观察了新城疫病毒.证明胶体金免疫电镜技术作为检测NDV的检测方法具有简单、快速、准确和无污染等优点. 相似文献
79.
柠檬酸对酸沉降下高岭石的溶解作用 总被引:2,自引:0,他引:2
采用间歇法(batch method)模拟研究酸沉降下的高岭石在柠檬酸溶液中的长期溶解效应。研究表明:柠檬酸能显著促进高岭石Al和Si的释放,且Al、Si的释放能力随柠檬酸浓度的增加而增强;高岭石溶解同步性与柠檬酸浓度有关,随着柠檬酸浓度的提高,其溶解的同步性增强,且反应前期高岭石都表现为Al的优先释放,而在反应后期Al、Si趋于同步释放。柠檬酸对高岭石的溶解速率一般较无机酸高1个数量级左右,且其溶解速率表现出对柠檬酸浓度的饱和性。 相似文献
80.