兽医微生物学实验课教学改革探索

兽医微生物学实验课是一门操作技能较强的课程,通过系统学习,应使学生掌握兽医微生物学规范化、科学化的操作技能;牢固树立无菌观念和熟练掌握无菌操作技术,培养严谨求实的科学态度及提高分析问题和解决问题的能力。但在传统的兽医微生物学教学中,仅仅把实验教学看成对理论教学的补充,实验课教学时间一般占课程总学时的1/3左右,由于学时较少,实验课项目只能限于单项,且以验证性和演示性实验为主,缺乏综合性、设计性试验项目,严重限制了兽医微生物学实验课教学效果和质量的提高。为此,对兽医微生物学实验课教学做了一些有益的尝试与探索,并取…     

花叶良姜组培无菌体系的建立

以花叶良姜袋苗为试材,根茎腋芽为外植体,研究外植体预处理、灭菌消毒和外植体长度等因素对其无菌体系建立的影响。结果表明:实验室水培植株3d,根茎腋芽长3~5cm作外植体,用1.25‰HgCl_2灭菌消毒16min,花叶良姜外植体污染率24.2%,萌芽率72.7%,较有利于建立花叶良姜无菌体系。     

非洲紫罗兰的家庭组培及批量生产（一）

说起非洲紫罗兰,香港许霖庆教授在《中国花卉盆景》1998年第11期、12期上已经谈得很多了。本文打算从其家庭组培及批量生产上进行详细介绍,其中有相当一部分内容是本人经过两年多的实践摸索出来的,与一些书上介绍的不尽相同,很适合具有一定条件的退休职工在家中实践参考。     

蝴蝶兰无菌播种培养试验研究

本试验对蝴蝶兰杂交种进行无菌播种研究，找出ＫＣ培养基是适合种子发芽、生长发育的较佳培养基。添加２％的香蕉汁对种子发芽有很大的促进作用。光培养、暗培养对诱导蝴蝶兰种子发芽未见明显差异。不同的杂种之间，发芽、生长发育状况不同。     

肉食品包装与防腐技术

肉食加工品(火腿、腊肠等),通常采用无菌包装和气体充填包装,多采用以下包装方式。(1)无菌罐用于包装炖牛肉、肉糊、肉汤等,经高温蒸汽杀菌。(2)充气包装包装材料PET/PFOPP/PE,廉价气体,用于包装腊肠、牛肉肠、混合香肠等。(3)惰性气体包装用于包装高级香肠、高级牛肉肠、混合香肠等。包装材料为KM/PE、KOP/CPP、OPP/QS/CPP,这些材料对气体和水蒸气的阻隔性好。(4)表面包装法包装用于包装香肠片、火腿片、腊肠等。包装材料为IONOMER/EVAL/EVA、IONOMER/PVDC/EVA,如需阻隔气体,可用EVAL和PVDC,袋中需加水时,可用热…     

人工养殖无菌蝇蛆技术

随着养殖业的迅速发展，各地对高蛋白饲料的需求量越来越大。人工养殖无菌蝇蛆为动物的高蛋白饲料的开发利用开辟了一条新路。现将人工养殖无菌蝇蛆技术简介如下。     

食品灌装机械设备功能呈多样化趋势

近年来，随着包装机械科技的快速发展以及市场需求的不断增长，精明的机械制造商紧盯市场，相继推出了功能多样的食品灌装机械设备，以适应包装厂商的需求。新一代无菌灌装机。法国斯拉克公司最近向市场推出了新一代可处理多种产品、多种容器、多种尺寸的无菌灌装机系列，该系统可取代传统的杀菌隧道，其磁性控制的灌装嘴可确保同时灌装的液体及半液体产品（浆状物、果粒）达到无菌效果。     

秋繁脱毒马铃薯“无菌育苗”和“带青移栽”高产栽培技术

“无菌育苗”使马铃薯在无菌的环境中发芽出苗，避免了切块育苗中的烂种，育苗床成苗率达到了97％以上，比常规切块育苗提高成苗率30％～70％。“带青移栽”技术，即马铃薯块在育苗床上发芽后不栽……     

蝴蝶兰的无菌播种繁殖

蝴蝶兰(Phalaenopsis amabilis Bl.)的种子极为细小,胚胎发育不完全,只有一团未分化的胚细胞,它没有胚乳组织,在自然状态下发芽率极低,成苗率更低,所以利用实验室的有利条件