复方黄芪散对乌骨鸡屠宰性能和肉品质的影响

为了研究复方黄芪散对乌骨鸡屠宰性能和肉品质的影响,笔者将500只7日龄乌骨鸡按体重无差异原则平均分为5个处理组,每组100只,A、B、C组在基础日粮中分别添加1.5％(15 g/kg)、1％(10g/kg)、0.5％(5g/kg)的复方黄芪散(黄芪、苍术、生姜、甘草),D组在基础日粮中添加36 mg/kg的饲用抗生素,对照组E组仅饲喂基础日粮.饲喂至130日龄后,从每个组选取接近平均体重的鸡各10只屠宰,测定屠体率、半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率,并测定胸肌pH、剪切力和营养成分.结果表明,复方黄芪散能提高乌骨鸡鸡肉的嫩度及肉品质.     

如何正确处理好防疫、检疫及其合法收费的关系

当前,动物防检工作中程度不同的存在着“重视抓动物的防疫和检疫工作,轻视其合法收费或防疫、检疫的合法收费抓得不错,但放松了对其工作的抓管”的现象。上述晴况的出现是由于思想认识出现偏差所致,其实两者都是法规赋予的,同等重要,在法规没有取消收费之前不可偏筒任阿—方,否则防检工作=∞准以如愿进行或取得最好效果,防检队伍也难以稳定。为此,谈几点个人的粗浅认识,仅供参考。     

小议生猪屠宰检疫检验技术

生猪的屠宰加工,一般要经过收购、运输、屠宰和销售等环节,如果不加强生猪的屠宰检疫检验,就有可能使患有传染病或寄生虫病的生猪经过加工后流入消费市场,不仅给病原菌传播扩散创造了有利条件,而且危害人身健康。因此,做好生猪屠宰检疫检验对控制疫病的发生和流行,保障人身健康,促进畜牧业生产健康发展,维护国际信誉等方面都发挥着重要作用。     

脱酚棉籽蛋白对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能和血液指标的影响

试验选用1日龄黄羽肉鸡320只,随机分为4个处理组,每个处理组4个重复.Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在对照日粮基础上,分别用脱酚棉籽蛋白替代30％、60％、100％的豆粕,在饲粮中的添加量前期(0～3周龄)分别是8.87％、17.70％、29.5％,后期(4～7周龄)分别是8.19％、16.37％、27.2％.试验周期为49 d,观察脱酚棉籽蛋白对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能和血液指标的影响.结果表明:在保证饲粮代谢能、粗蛋白、赖氨酸和蛋氨酸水平相当的情况下,以脱酚棉籽蛋白部分或全部替代豆粕,可以获得黄羽肉鸡在玉米-豆粕型常规饲粮条件下的生长效果,且对屠宰性能、血液指标没有明显的负面影响.     

如何开展生猪屠宰检疫工作

按照《动物防疫法》、《辽宁省动物防疫条例》要求，我站于2003年6月接收市食品公司肉联厂生猪屠宰检疫权，截止到年底共屠宰检疫生猪86000余头，检出病害猪400余头，为保护畜牧业发展、保障人民群众的身体健康，做出了我们的贡献。现将我们开展生猪屠宰检疫工作情况进行总结，以供同仁参考。     

动物检疫合格证应调整

目前，我国动物防疫工作的依据是《中华人民共和国动物防疫法》及与其相配套的法规、规章和规范性文件。现行动物检疫合格证明包括《动物产地检疫合格证明》和《出县境动物检疫合格证明》，是由法定人员按法定程序对法定对象实施检疫，经检疫合格后出具的，是动物出售、运输、参加展览、演出和比赛的法定证明。经检     

浅谈检疫执法中隔离的运用

隔离是指在动物防疫监督中把发现的传染源置于不能把疫病传染给健康动物的环境之中,切断传播途径,达到控制、扑灭疫情的一种疫病防治措施。它既是消灭传染病的有效手段,又是法定的强制防疫措施。在具体实施时要做到:1执法主体合法必须是县级以上动物防疫监督机构。目前,在我国具体是指畜牧兽医行政管理部门所属的动物疫病预防、动物与动物产品检疫、动物防疫监督执法机构。2行为合法实行强制隔离,限制动物活动范围主要是针对患传染病(包括寄生虫病)动物,在类似症状以及与病畜或其污染的环境有明显接触的动物,如同群、同圈、同槽、同牧、同水…