防止虾类冻结、冻藏中发生黑变的加工技术

虾是一种味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富的高级水产食品。它在许多方面优于陆产动物和其他食品，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等，是名贵的海产“八珍”之一。虾极易腐败变质，由此，把捕捞或养殖生产的虾，用各种方法和技术将其保藏起来不使腐败变质，或根据消费的需求，加工制成各种各样的制品，对提高虾的经济价值，提高从业经营的经济收益，调节和改善市场供应等具有极为重要的意义。     

关于梅河口市发展精品牧业的调查与思考

我国加入世界贸易组织后，我市牧业发展面临着严峻的挑战和难得的发展机遇。因此，必须采取措施，趋利避害，减少冲击，发挥本地资源优势，抓住我市畜产品成本低，劳动力资源丰富等优势，大力发展精品牧业，增强我市畜产品在国际市场的竞争力，推动我市经济跨越式发展。     

落聘村电工要求补偿劳动仲裁不予支持

四川省简阳市方某等26名村电工和许某等3名原乡电管站工作人员，在电力体制改革中没能继续从事电工工作，要求简阳供电局支付其“解除劳动关系经济补偿金及额外补偿金718000元”未果，于2003年8月21日向简阳市劳动仲裁委员会申请仲裁。简     

入世后国有大中型种子企业发展的思考

发展农业生产、提高农产品效益的最有效最经济的途径是种子.故此我们需要从战略的高度来关注种子公司的发展.那么,在我国加入WTO(世贸组织)之后,我国的种子公司如何面对新的机遇与挑战,如何在国际竞争中立于不败之地,如何发展和壮大中国的种子产业,值得深思.     

生命之果--人参果

人参果作为一种新兴的稀有品种 ,蔬菜、水果类保健食品 ,受到了国内外消费者的关注和喜爱。人参果原产于欧洲北陆国家境内。人参果为茄科蔬菜水果兼属多年生半木质化草本植物。现就含糖量高、微量元素含量多、矮化性强的最新人参果品种的特征介绍如下 :一、适应性广沙土、粘土 ,平原、山区均可种植。露地、保护地日光温室大棚栽培 ,均可以获得高产。二、收效期长每年春 3～ 7月均可种植 ,7～ 1 1月果实成熟。露地栽培一年可收获二茬果。每ｈｍ2 平均产量3 75～ 4 5 0万ｋｇ。可以连续收获 6～ 8年。人参果的每株生长年限为 8～ 1 0年。一年…     

大通县农产品流通销售现状调查及发展策略

搞活农产品流通销售，对于推进农业和农村经济结构的战略性调整，拓宽农民增收领域，实现农民收入的持续增长至关重要。近年来，大通县充分发挥冷凉性气候优势和西宁郊县的区位优势，坚持依托城市、服务城市、富裕农民的方针，以市场为导向，以增加农产品有效供给和增加农民收入为目标，围绕主导产业建基地，发展壮大龙头企业，加快农产品营销     

苹果渣发酵生产饲料

苹果渣是苹果加工厂的副产物.我国是世界上最大的苹果生产国,2002年苹果年产量为2 550万t,占世界总产的40%以上,可产生苹果渣300多万t,苹果渣的总产量十分可观.鲜苹果渣含水量在70%～80%,极易腐败变质,既污染环境又造成浪费.为了充分利用这一巨大资源.为了有效解决这一问题,在国家"863"项目资金的资助下,中国农业科学院采用现代生物技术和营养平衡理论相结合的办法,通过益生菌的作用和强化营养平衡,研制出了果渣发酵饲料,使苹果渣成为增奶、增重的功能性饲料产品.该项技术于2003年6月通过了农业部部级成果鉴定,达到国际先进水平.该项技术的成功开发,既使苹果渣变废为宝,保护环境,又为快速发展的草食动物养殖业提供了优质的饲料,最终将促进果业和畜牧业的健康持续发展.同时,苹果发酵饲料的研制成功对于增加畜禽产品的安全性及提高人们的健康水平,均具有重大的经济意义和社会效益.