黔东南稻田养殖呆鲤的鱼鳞营养成分分析

为呆鲤鱼鳞的食用及保健品的开发提供理论依据,对呆鲤鱼鳞中蛋白质、脂质、矿质元素进行测定及分析。结果表明：呆鲤鱼鳞中水分含量为6.61％,粗蛋白含量为75.82％,灰分含量为20.19％,粗脂肪含量为1.79％;鱼鳞中共检测出20种氨基酸,必需氨基酸8种,占总氨基酸的20.82%;非必需氨基酸12种,占总氨基酸的79.19%,4种鲜味氨基酸（甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸）含量为25.99%;鱼鳞中共检出12种脂肪酸,饱和脂肪酸占28.13%,不饱和脂肪酸占71.60%;矿质元素中钙、磷、锌、锰、硒、含量较高,分别为59.67g/kg、30.13g/kg、92.13mg/kg、26.53mg/kg和0.91mg/kg。     

黄芪提取物对NIH-3T3细胞增殖及胶原合成的影响

通过中药黄芪提取物对小鼠胚胎成纤维细胞NIH-3T3增殖,细胞周期及胶原合成的影响,为黄芪在创伤愈合中的作用提供依据。试验以体外培养小鼠胚胎成纤维细胞NIH-3T3,细胞传代,随机分为两组,对照组和药物干预组,加入不同浓度的黄芪提取物干预细胞24 h,分别采用CCK-8法检测细胞增殖率,流式细胞术检测细胞周期比例,羟脯氨酸试剂盒检测细胞胶原分泌含量。试验结果表明,黄芪提取物浓度为6.5X10^(-5)g/L时,吸光度与对照组相比,差异显著(P<0.05),当黄芪提取物浓度为8×10(-5)g/L时,吸光度与对照组相比,差异显著(P<0.05),当黄芪提取物浓度为8×10^(-3)g/L,1.6×10(-3)g/L,1.6×10^(-3)g/L,3.2×10(-3)g/L,3.2×10^(-4)g/L时,干预细胞24 h,吸光度较对照组差异极显著(P<0.01)。采用流式细胞术检测细胞周期同样证明了在浓度8×10(-4)g/L时,干预细胞24 h,吸光度较对照组差异极显著(P<0.01)。采用流式细胞术检测细胞周期同样证明了在浓度8×10^(-3)g/L,1.6×10(-3)g/L,1.6×10^(-3)g/L,3.2×10(-3)g/L,3.2×10^(-4)g/L时干预细胞,S期比例较对照组差异极显著(P<0.01),羟脯氨酸试剂盒检测黄芪提取物干预细胞合成胶原含量均有增加,且8×10(-4)g/L时干预细胞,S期比例较对照组差异极显著(P<0.01),羟脯氨酸试剂盒检测黄芪提取物干预细胞合成胶原含量均有增加,且8×10^(-3)g/L,1.6×10(-3)g/L,1.6×10^(-3)g/L浓度时,差异极显著(P<0.01)。从而表明,黄芪提取物能促进NIH-3T3细胞增殖,促进胶原合成。     

柳氮磺胺吡啶对胶原诱导关节炎Th17/Treg细胞的影响

目的:评价柳氮磺胺吡啶对胶原诱导性小鼠关节炎的治疗作用,并探讨其对Th17/Treg细胞的调控作用.方法:构建胶原诱导关节炎(collagen induced arthritis,CIA)模型,II型胶原免疫小鼠,21d后将关节炎小鼠分为对照组和柳氮磺胺吡啶组,记录关节炎临床评分,观察病理切片,比较关节炎发病严重程度;流式细胞术检测脾脏淋巴细胞Th17及Treg细胞的比例.结果:柳氮磺胺吡啶能显著降低CIA小鼠关节炎的临床评分(p<0.05),脾脏Th17细胞水平(p<0.05)在一定程度上促进Treg细胞的表达.结论:柳氮磺胺吡啶调控Th17细胞与Treg细胞平衡,可能是其治疗类风湿关节炎的作用机制之一.     

复合胶原蛋白粉对肉仔鸡生长性能及肉品质的影响

选用1日龄艾维茵肉仔鸡180只,随机分为3组,对照组,饲喂不含复合胶原蛋白粉的日粮,试验1用复合胶原蛋白粉替代日粮中一半豆粕,试验2用复合胶原蛋白粉替代日粮中全部豆粕。分析测定试验的生长发育指标屠宰指标及肉质指标结果,与对照组相比一半替代组,肉仔鸡末重、日增重、日采食量分别提高15.74%（P〈0.01）、2.59%（P〉0.05）、13.90%（P〈0.01）,全部替代组三指标有所降低,但差异不显著（P〉0.05）;实验组屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均以一半替代组为最高;腹脂率以一半替代组为最低其它指标差异不显著;各试验组胸肌及腿肌差异均不显著（P〉0.05）;除全部替代组胸肌中蛋白含量比对照组相提高了4.24%（P〈0.05）除外,其它各指标在各组间均无显著差异（P〉0.05）。表明用复合胶原蛋白粉替代肉仔鸡日粮中一半豆粕可以提高科技转化率和生长性能。     

食用猪皮的加工

鱼胶是人们日常生活和工业生产中广泛应用的一种动物胶,主要原料为鱼鳞和鱼鳔.     

热喷胶原蛋白粉粗蛋白表观消化率（猪）的测定

热喷胶原蛋白粉粗蛋白表观消化率（猪）的测定安徽省农科院畜牧兽医研究所夏伦志胶原蛋白粉是新开辟的一种非常规性动物蛋白源。它是利用皮革厂的副产品原皮下脚料经过特定的加工工艺处理后所得的一种新产品。由于不同的厂家所采用的原料产地、配比、加工工艺等不同，其产...     

禾花鲤（清廷贡鲤）

禾花鲤属鲤科，温水性鱼类。因经稻田长期放养、驯化、食水稻禾花而得名，它体形粗短，鱼鳞细，皮薄呈透明，全身略呈紫色，色彩艳丽，惹人喜怜。