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西藏山南隆子地区具有独特的生态环境、资源优势和历史农耕文化等,千百年来勤劳富裕农牧民造就了西藏特有的农家特色青稞品种——黑青稞,黑青稞具有与常规的白青稞、黄青稞和蓝青稞等不同的特点、属性及营养价值等.基于西藏山南地区特殊的农家品种,本文作者对于黑青稞现状进行了详细介绍,重点归纳黑青稞生育期的特征和特性、产量及品质表现等... 相似文献
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西藏乳制品有史以来,一直以传统方式生产。牦牛平均每一泌乳期产奶量为600千克(幅度为120~1000kg以上),含6.5%~7%脂肪(金黄色的大脂肪球),5.3%蛋白质,4.6%乳糖和17.4%的总干物质,营养价值高。通过添加乳酸菌发酵制成的发酵乳制品,可提高西藏酸乳制品的营养价值,开发风味独特及医疗保健作用的营养保健食品。目前酸乳制品大多由保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌两种菌混合发酵制成,两菌之间的比例和数量对其风味影响较大,而乳酸菌不仅生长要求高、菌落细小,且两菌菌落形态相似。由于市场售价较高,在西藏乳制品生产中应用较少,本试验目的即通过对… 相似文献
87.
西藏自治区是全国五大牧区之一,草地资源丰富,草地畜牧业历史悠久而独具特色.加强草地保护和建设,合理利用草地,确保草地永续利用对促进草地畜牧业向稳定、高效、优质、高产方向发展,繁荣西藏经济具有重要意义.笔者通过对西藏草地资源的特点及利用现状的分析,阐述了对西藏草地利用与建设的拙见. 相似文献
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《动物营养学报》2021,33(9)
本试验旨在比较西藏作物秸秆营养成分及体外发酵特性。本研究从西藏不同地区采集箭筈豌豆、黑豌豆、草木樨、紫花苜蓿和雪莎5种豆科秸秆和玉米、青稞、油菜、小麦和燕麦等12种禾本科秸秆,分别分析其粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)和纤维组分等营养成分和体外发酵特性。结果表明:5种豆科秸秆中山南紫花苜蓿秸秆CP含量最高,达到24.6%,而取自山南的黑青稞秸秆CP含量达12.10%,为禾本科秸秆中最高;黑豌豆和雪莎秸秆EE含量显著高于其他3种豆科秸秆(P0.05),取自林芝的油菜秸秆EE和Ash含量最高;箭筈豌豆秸秆含有最高的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和酸性洗涤木质素(ADL)含量,而黑豌豆秸秆ADF含量最低;取自林芝的冬青科秸秆NDF和ADF含量最高,显著高于其他秸秆(P0.05)。取自日喀则的燕麦秸秆ADL含量最高,显著高于其他秸秆(P0.05)。5种豆科秸秆中箭筈豌豆和黑豌豆秸秆体外瘤胃发酵液中总挥发性脂肪酸(TVFA)含量最高,而取自林芝的青稞秸秆体外瘤胃发酵液中TVFA含量为12种禾本科秸秆最高。紫花苜蓿、黑豌豆和草木樨3种豆科秸秆和取自林芝的燕麦秸秆48 h产气量分别显著高于其他豆科和禾本科秸秆(P 0.05)。因此,取自西藏不同地区的豆科秸秆和禾本科秸秆营养成分和体外发酵特性存在显著差异,但综合比较,豆科秸秆中取自山南的紫花苜蓿秸秆营养价值最佳,而禾本科秸秆中取自林芝的青稞和燕麦秸秆营养价值最佳。 相似文献
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西藏阿里地区家畜良种繁育体系建设 总被引:1,自引:0,他引:1
在西藏阿里地区畜牧业生产考察的基础上,对家畜繁育现状及存在问题进行了分析。根据繁育体系建设原则及切实可行的技术路线,提出了西藏阿里地区繁育体系建设的目标及内容,并对繁育体系的建设进行了经济效益、生态效益及社会效益分析。针对繁育体系的建设,提出了切实有效的建议。 相似文献
90.
西藏那曲地区草地资源现状及其开发利用对策 总被引:11,自引:0,他引:11
对西藏那曲地区草地资源的类型、特征及利用现状进行分析,提出开发利用对策。 相似文献