娃娃鱼养殖技术讲座(四)——人工繁殖技术(上)

娃娃鱼资源保护、增殖、利用是水产科研的一个热点,也是农业产业化重点开发品种。虽然娃娃鱼人工繁殖技术获得了初步成功,但娃娃鱼规模化繁殖技术还没有取得突破。是什么原因影响了娃娃鱼规模化繁殖呢?我们认为主要有两种制约因素:一是雄性娃娃鱼成熟率低及精子活力差;二是雌雄娃娃鱼性腺发育不同步。本文简要介绍其技术,旨在保护、增殖、利用娃娃鱼资源。     

吉林红鸡与进口褐壳蛋鸡的鸡蛋品质比较研究

鸡蛋是人类的高营养食品,又是易腐食品之一。所以,鸡蛋的品质越来越引起消费者的重视。由于蛋的品质在很大程度上受遗传因素的影响,因此它对育种工作关系很大。鸡蛋在商业流通当中的品质,又直接决定其商品价值。然而有关鸡蛋品质评定方面的详细报道甚少。本文对我院试验现有的“吉林红”等褐壳蛋鸡的蛋质进行了评定和研究,以期对鸡蛋品质的某些性状进行早期预测,并为     

浅色黄姑鱼人工育苗技术

浅色黄姑鱼(Nibea coibor)俗名白奈,金丝(?),隶属于鲈形目,石首鱼科,黄姑鱼属。该鱼肉质细嫩,口感独特,味道鲜美,其鳔是名贵的中药补品。浅色黄姑鱼属于温水性的鱼类,适温范围8-33℃,最适生长水温为24-29℃,产卵水温24-28℃,性成熟年龄为龄,生长适盐范围10-40。为探讨浅色黄姑鱼的人工繁殖和育苗技术,笔者于2002-2003年对浅色黄姑鱼的人工育苗技术进行试验研究,现介绍如下。     

依莎褐蛋鸡氟中毒的诊疗

氟是动物体内必需的微量元素，适量的氟对促进骨骼发育及某些酶系统的正常功能具有重要意义，但摄取过量则会引起中毒。急性中毒时可引起鸡突然死亡，产蛋鸡慢性中毒则出现跛行，产蛋率下降，孵化率降低，且鸡蛋易破碎，给养禽业造成一定的经济损失。哈尔滨市一养殖户所饲养的依莎褐蛋鸡6000余只，由于误用含氟过高的磷酸氢钙添加剂，引起鸡群氟中毒，现将诊疗情况报道如下。     

香鱼人工育苗技术

根据作者多年来香鱼人工育苗的实践经验，总结了香鱼人工繁殖和苗种培育中关键性的技术。     

谈谈巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶

巴氏杀菌奶通称消毒牛奶,目前最常用的方法是高温短时巴氏杀菌,即使鲜牛奶通过72~75℃、15~20s热处理,达到杀死牛奶中有害微生物并最大限度地保存其中营养物质的目的。这种牛奶大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装,需要冷链贮运,保质期48h。 超高温灭菌奶简称UHT奶,常用的方法是使鲜牛奶在135~150℃的条件下保持几秒钟。欧盟关于UHT产品的定义