淡水藻类与渔业的关系研究初报

作为水生生物组成之一的淡水浮游藻类是水中生物食物链的基础环节,它们是水体的初级生产者,是鱼、虾、贝、蟹等水产养殖品种的重要的天然饵料,在水产养殖业中具有不可替代的作用。为了促进我市渔业生产持续、健康发展,鉴于目前我市在基础生物资源组成方面未见过系统报道,结合我市养殖情况,我们将过去十年来我市浮游植物中硅藻类、绿藻类调查研究的结果及与我市渔业的关系初报如下。1　沈阳市淡水藻类组成情况调查11　采样点设置、采样时间、样品处理1985～1995年,我们利用春、夏、秋三季分别对我市6个区、县(市)等地进行取样观察(见表1),采…     

夏季食物保存法

●粮食防虫 把花椒、茴香用纱布包好,放在粮食里可防虫。 ●保存猪油 猪油熬好后,趁未凝结时,加少许白糖或盐搅拌后放入瓶中密封,可久放不变质。 ●保存海味 收     

春季应多吃三种食物

韭菜 韭菜是娇嫩鲜美的起阳草。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。     

吃水果也有小学问

生活中人们吃水果一般比较随便，不会做过多的考虑。受传统观念或媒体的影响，大多人只知道吃水果对身体有好处，一般很少有吃水果方面的知识。可吃水果也有些小学问，水果性有寒热，对不同人群有不同的适合。不同水果有不同的营养元素，有时会和其他食物产生营养低消作用。所以科学地吃水果，对我们的健康也很重要，作为一名搞食物营养方面的人有义务让人们多了解一下这方面的知识。     

祝你健康：您吃对“顺序”了吗？

十字巧，是指把一到十的数字巧妙地：嵌入一首诗(词、曲、联)中的行文模式。其形式工整，寓庄于谐，妙趣横生。     

养殖池塘防除害藻技术

池塘养鱼中，往往产生大量的有害藻类，造成水体质量恶化，影响鱼的生长，甚至引起鱼中毒死亡，可使池塘养殖经济效益降低15％～20％。因此，现将养殖池塘中几种主要害藻的综合防除技术简介如下。     

合理调整山西人民食物结构的策略与途径

合理调整我国人民的食物结构是提高全民族身体素质,推进社会文明进步,具有深远的战略意义的一项国策。调整国民食物结构是一个科学性,政策性很强,社会涉及面广,地区人群民食习惯差别大的极为复杂的动态系统工程。作者针对山西省情实际,从追朔我国饮食传统,膳食民习,食物资源及演变趋向探求,提出合理调整山西人民食物结构的策略与途径。     

水产饵料生物研究与开发动态

水产饵料生物主要指为水产经济动物提供饵料的生物，包括藻类、高等植物、浮游动物、底栖动物以及陆生昆虫、蚯蚓等动物。目前，具有较高研究和开发价值的主要有三类：藻类、浮游动物及某些昆虫。其中藻类最有开发价值的首推螺旋藻浮游动物有开发价值的主要有轮虫、枝角类和桡足类，昆虫中有开发价值的是大黄粉虫等。以下就上述三个方面重点论述。     

鱼籽酱和鱼籽的加工工艺

各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为食物,而且世界上许多地方认为鱼卵是非常有营养的一种食物,蛋白质含量高,原料污染少,成品口感好。因此,鱼卵制品在世界市场上都非常受欢迎。一、鱼籽酱加工“鱼籽酱”一词常用指以特种方式生产的鱼卵。黑黑的鱼籽酱过去在国外是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。鱼籽酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。因此,就其自身的营养价值,有着广阔的市场前景。鱼籽…