海藻酸钠-壳聚糖双层微胶囊包埋乳酸菌及其特性研究

试验以挤压法制备海藻酸钠-壳聚糖双层微胶囊用以包埋乳酸菌,研究其在不同p H的人工模拟胃肠液中的控释情况,在人工模拟胃液和胆汁酸盐溶液中的耐受能力及在不同温度下的储藏性能。结果表明:该双层胶囊能够达到在肠道定点释放的效果,而且在胃酸及胆汁酸盐的环境下对乳杆菌能够起到很好的保护作用。     

胆汁酸在脂肪消化吸收中的作用

本文从脂肪的消化吸收过程入手,综述了胆汁酸在其中的作用,同时分析了胆汁酸在促进肝脏功能发挥方面的作用,指出将胆汁酸应用于饲料中具有重要的现实意义。     

胆汁酸菌群修饰介导肠道黏膜免疫的研究进展

在肠肝循环过程中,肝脏合成分泌的共轭胆汁酸经由肠道菌群生物学修饰(去共轭化、脱羟基化、差向异构化、酯化及脱硫反应)转化为去共轭初级胆汁酸和次级胆汁酸,通过参与免疫因子代谢调控免疫反应,在肠黏膜免疫中起重要作用。本文系统归纳参与胆汁酸代谢的肠道菌群、胆汁酸菌群代谢物的重要生物学功能以及其作用于肠道免疫细胞的黏膜免疫机制等方面的研究进展,建立肠道菌群-胆汁酸-肠道黏膜免疫的生物学复杂网络,为深入了解肠道菌群介导胆汁酸生物修饰调控肠黏膜免疫的分子机制提供思考。     

胆汁酸在饲料中的应用

胆汁酸是胆汁的主要成分,在脂肪消化过程中起着重要作用。集约化养殖中频繁的应激加大了动物肝脏的压力,肝脏分泌胆汁的功能受到抑制,加之人们为了追求动物更高的生长性能,饲料中的脂肪添加量越来越高,而动物机体自身不能充分水解脂肪,使脂肪的消化率随之降低,从而出现营养性腹泻、脂肪肝、肝炎等病症。另外,对于幼龄动物而言,     

饲料中添加脱氧胆酸钠对大口黑鲈生长、糖代谢及肠道菌群的影响

为了评估脱氧胆酸钠作为大口黑鲈饲料添加剂的作用效果,实验配制了脱氧胆酸钠添加量分别为0 (对照组)和300 mg/kg的2种实验饲料,饲养初始体质量为(10.80±0.12) g的大口黑鲈8周后,分析了脱氧胆酸钠对大口黑鲈生长、代谢以及肠道菌群的影响。结果显示,脱氧胆酸钠显著增加了大口黑鲈的终末体质量、体长和肥满度(CF),而对脏体比(VSI)、肝体比(HSI)、全鱼的总脂肪和粗蛋白含量无显著影响;脱氧胆酸钠显著增加了肝脏和肌肉中糖异生相关基因的表达,同时脱氧胆酸钠通过增加肌肉中糖原合成酶(GCS)的活性显著增加了肌肉中糖原的含量,而对肝脏中的糖原含量则无显著影响。此外,脱氧胆酸钠显著增加了胆囊中胆汁酸的含量,结果发现,脱氧胆酸钠主要通过下调肝脏中胆汁酸受体基因(fxr)的表达,以及上调胆固醇合成酶7α-羟化酶基因(cyp7a1)的表达,促进胆汁酸的合成。大口黑鲈摄食含脱氧胆酸钠的饲料后,肠道中厚壁菌门和拟杆菌门的微生物丰度下降,放线菌门的丰度升高。研究表明,脱氧胆酸钠作为饲料添加剂可以促进大口黑鲈的生长、肌糖原的积累以及胆汁酸合成的增加,并会对肠道菌群组成产生影响。因此,脱氧胆酸钠可以作为大口黑鲈的一种饲料添加剂,研究成果将为进一步扩展胆汁酸盐在水产养殖中的应用提供重要的理论基础。     

生嚼大枣预防胆结石

造成胆结石的主要原因是胆固醇高,医学证明,如果能将胆固醇溶于胆汁,就不易引发结石了。谈起预防胆结石的食疗法,生嚼大枣算是一种较好的食疗办法。因为大枣含维生素C较多,能够使胆固醇变成胆汁酸。而且枣属于天然     

鲜枣青椒可防胆结石

医学家发现,喜吃鲜枣和青椒的人很少患胆结石。进一步研究发现,鲜枣和青椒中含有丰富的维生素,主要是水溶性维生素C,这一类维生素可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,而胆结石的主要成分就是胆固醇,将胆固醇转变为胆汁酸,就失去了胆结石的原料,也就不能形成胆结石了。一般成年     

紫外分光光度法测定胆膏及其制剂中猪胆汁酸的含量

本文用薄层层析法和紫外扫描法,鉴定出猪胆膏及其制剂—复方胆汁注射液中的胆汁酸是结合态猪胆汁酸。且经硫酸脱水后,猪胆汁酸产生共轭双键,在385±1nm有特征吸收,可用紫外分光光度法测定其含量。该法准确可靠,简便快速,可作为质量控制的常规分析方法。     

可利康对虹鳟生长的影响

可利康是北京桑普生物化学技术有限公司根据水产动物生理特性研制的复合胆汁酸产品。为了解可利康对水产动物生长的影响,近期,在北京师范大学生物科学学院研究了可利康对虹鳟鱼生长的影响。     

胆汁酸在脂肪消化吸收中的作用

我国的饲料工业起步于20世纪70年代中后期．短短30多年的时间．有了突飞猛进的发展。据统计,2005年饲料产量突破1亿t,2010年饲料产量1．62亿t．预计2020年饲料产量将达到2．5亿t。目前．蛋自质和能量资源的缺乏成为制约饲料工业发展的瓶颈．严重影响了饲料工业的健康发展。针对这一问题．饲料界不断研究开发新的原料资源和添加剂产品．