制约畜牧业发展的因素及对策

近几年来 ,随着农业产业化结构调整 ,畜牧业在大农业中所占的比重日趋增大 ,畜牧养殖基地建设越来越成为影响畜牧业发展的一大桎梏。1　制约畜牧业发展的因素1 .1　土地因素　土地是建设饲养小区、发展规模化养殖的必要条件。由于农民承包土地 30年不变 ,有些地区乡镇、村不能调整农民承包的土地 ,这就制约着饲养小区的规划和建设。1 .2　资金缺乏　资金是畜牧养殖基地建设的第一要素 ,从目前看 ,建设高标准饲养小区 ,需要相当数量的资金。大部分饲养户在发展规模化养殖中由于贷款难、资金担保手续繁杂 ,有许多想建设的饲养小区不能建设。1 …     

二花脸猪种质资源保护和优质安全猪产品开发

江苏省苏州市乃至全国猪肉产品的质量现状令人担忧 ,主要表现在 :①猪疫病导致其产品有害菌虫污染 ;②猪肉产品中的药物残留超标 ;③猪肉产品中有毒有害物质残留超标。食用猪肉而中毒的事件屡有发生 ,成为危害人体健康的隐形杀手。猪肉产品的卫生安全问题已成为我市“建设最适宜人居和创业的城市”的重要障碍。苏州市地产猪供小于求 ,外地猪源的质量安全令人担心。社会对优质安全猪肉产品的消费需求日益迫切。1　地方品种猪资源现状太湖猪以繁殖性能高和肉质鲜美等优良遗传特性而引起世界养猪界的高度关注。美、法、日等国先后从我国引进了…     

抗生素后效应及其在兽医药物治疗中的意义

抗生素后效应 ( post- antibiotic effect,PAE)是指细菌与抗生素短暂接触后 ,即使抗生素被清除或浓度低于最低抑菌浓度 ( MIC) ,细菌生长仍受到持续抑制的效应。PAE现象早在本世纪中期即被Parker和 Eagle发现 ,但直到 70年代 Mc Donald和Craig提出 PAE概念后才引起广泛重视 [1]。近十年来 ,国内外医学领域正广泛开展各类抗生素的 PAE研究[2 ] ,并发现化学合成抗菌药如氟喹诺酮类药物也具有明显的 PAE[3～ 4 ] ,PAE特征已成为评价抗菌药物的药效学及设计抗菌药物用药方案的重要指标之一。兽医学领域 ,迄今尚未见国内关于 PAE的研…     

病死畜禽无害化处理长效机制建设工作的实践与探索

病死畜禽无害化处理工作是养殖业发展的重要环节。关系到人民群众的食品安全,关系到环境治理工作。多年以来,渑池县农业农村局高度重视病死畜禽无害化处理工作,经过多年的探索、实践和充分积累,使渑池县病死畜禽无害化处理工作逐步走上了科学化、正规化的道路.     

宿主防御肽的生物学功能、表达特性及调控机制

宿主防御肽是机体先天性免疫防御系统的重要组成成分,具有抗菌、抗病毒、抗寄生虫、免疫调节等多种生物学功能.宿主防御肽在动物机体的表达量可受多种因素调控,因此,透彻研究宿主防御肽的表达特性,对通过诱导宿主防御肽表达增强机体免疫力、抵御病原微生物感染具有重要意义.本文综述了宿主防御肽的概念、分类、生物学功能、表达特性及调控机...     

奶牛反刍行为调控机制研究进展

反刍是反刍动物的特有行为,在实际生产中有着重要的指导作用,但其调控机制尚不清楚.本文综述了奶牛的反刍过程、调控反刍行为的潜在机制和反刍行为的影响因素,以期为进一步探究反刍发生的机制以及提高牛生产性能提供参考依据.     

植物黄酮在缓解奶牛热应激上的应用前景

奶牛是一种耐寒畏热的动物,当奶牛对环境温度的适应能力超过其阈值时就会产生热应激。热应激对奶牛的生产性能、抗氧化能力、免疫机制、内分泌和代谢产生不利影响,是阻碍奶牛业健康发展的一大问题。近年来,植物提取物作为一种兼具营养价值和保健价值的饲料添加剂被广泛应用。植物黄酮作为一种存在广泛的植物提取物,具有提高家畜生产性能和抗氧化能力、增强机体免疫力和抗炎能力、调节机体代谢等功效。因此,植物黄酮可以对症治疗奶牛热应激。本文将从热应激对奶牛生产性能、抗氧化能力、免疫机制、内分泌和代谢的影响以及近些年来将植物黄酮用于改善动物热应激的相关研究进行综述,以期为植物黄酮用于缓解奶牛热应激的深入研究提供理论支持。     

维生素E对PSE肉质的营养调控研究进展

在动物生产日益规模化、集约化发展的今天，动物肉质愈来愈为人们重视。动物的高度培育造成现代动物品种适应外界环境的能力较差，抗应激能力较弱，容易引起肉的品质下降，影响其营养价值和食用价值，甚至出现劣质肉，主要表现为PSE肉。而肉质的新鲜度用消费者的感官判断和技术指标如肉色、吸水力、质地等来评定（VanderWal等，１９９７）。近几年，我国市场曾出现过PSE肉，有悖于人们生活水平不断提高对肉质要求越来越高的愿望，已引起有关专家的关注。随着营养学的发展，采用日粮中添加维生素E的方法，调控PSE肉质取得了很大进展，具…     

空肠弯曲菌对大环内酯类药物耐药性的产生、稳定及其分子机制

过去对空肠弯曲菌对大环内酯类药物耐药性的研究主要集中在不同来源或体外培养系的菌株方面。本研究用来自同一母系菌株的红霉素耐药（Ery（r））变异菌株同时进行体外和体内试验来研究空肠弯曲菌对大环内酯类药物耐药性的产生、稳定及遗传基础。给15日龄鸡接种低剂量Ery（r）变异菌株（MIC=32或64μg/mL）,然后持续暴露在低剂量泰勒菌素下,但没有出现耐更高剂量的Ery（r）变异菌株（MIC〉512μg/mL）。在缺乏大环内酯类药物选择压力的情况下,低剂量的红霉素耐药性在体内或体外都不稳定。但是,高剂量的红霉素耐药性在体内和体外都表现出显著的稳定性。69株被选Ery（r）变异菌株的核糖体序列分析表明特异性点突变（A2074G或者A2074C）在所有高耐药性Ery（r）变异菌株中都存在。在体外选择的Ery（r）变异菌株中没有观察到核糖体蛋白L4突变。但是,在体内选择的Ery（r）变异菌株中,在核糖体蛋白L4上发现了3种特异性突变：G74D、G57D、G57V。仅在体外选择菌株中发现了1株变异菌株,该变异菌株在核糖体蛋白L22的98位上插入了3个氨基酸,TSH。CmeABC外排泵的缺失显著降低了Ery（r）变异菌株的红霉素MIC值。结果表明,鸡中高度耐药性Ery（r）弯曲菌的出现是由多因素造成的,揭示了空肠弯曲菌大环内酯类耐药性的耐药剂量依赖的稳定性,也揭示了空肠弯曲菌在体内和体外利用外排泵及不同机制产生红霉素耐药性。