丹麦研究海星和蚌类做饲料喂养家禽和猪

正据丹麦当地媒体报道,丹麦奥尔胡思大学和丹麦贝类研究中心正在就海星和蚌类是否可以作为养殖家禽和生猪过程中蛋白质饲料来源。目前贻贝生产在丹麦已经形成现代化工业产业,生产成本非常低廉,而目前丹麦国内家禽和生猪养殖场正在面临传统蛋白质饲料大幅涨价的困     

海星综合利用的研究

研究了罗氏海星可食部与皮的组成成分及脱毒处理。海星可食部蛋白质含量１５．９２％，８种必需氨基酸占所含总氨基酸的４４．７１％；脂肪含量１１．１３％，其中，ＥＰＡ和ＤＨＡ分别占总脂肪酸的１１．１４％和６．２５％；含有８种必需微量元素和多量的维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２，其中含锌高达９３．２９μｇ／ｇ。将海星脱毒后可食部可制成保健食品，皮可制在鱼虾饵料，试验效果优于鱼粉。     

海参敌害——海星（海燕）

众所周知,海参的敌害生物主要有鲷科的鱼类、蟹类、虾虎鱼类、美人虾等。而很多人认为海洋中的海星（海燕）等,对海参没有危害,但实际上却给海参养殖业的发展带来了意想不到的损失。     

黄海海域三种棘皮动物皂甙的制备及性质鉴定比较

棘皮动物 (Ｅｃｈｉｎｏｄｅｒｍａｔａ)的许多重要生理、药理活性物质及其在医药应用方面的价值 ,以及相关的化学成分 ,已日益引起国内外研究者的关注[1～ 3] 。迄今为止 ,各国研究人员仅从各种海星纲动物体内就获得了十几类具有生物活性的化学物质[4] ,其中海星皂甙 (ａｓｔｅｒｏｓａｐｏｎｉｎ)不但具有抗癌、抗菌及抗炎等活性 ,而且还具有持续降压等多种作用 ,可开发为实用海洋药物的一种重要活性物质。黄海海域棘皮动物资源十分丰富 ,对其天然生物活性物质的研究已有报道[4,5] ,为了开发黄海海域棘皮动物资源 ,我们采用生物化学方法对…     

对海星各组织器官皂苷含量研究

[目的]探讨海星各组织器官中的皂苷含量。[方法]以罗氏海盘车作为试验材料,利用稀醇提取法获得水溶性海星皂苷粗品,并计算各组织器官中的皂苷含量。[结果]海星胃中的皂苷比例最高,生殖腺中皂苷含量最多。[结论]应尽量以海星生殖腺为原材料提取皂苷成分。     

渤海湾上时代的弄潮儿——记山东海星集团有限公司董事长孙立文

孙立文,现任东营市河口区仙河镇海星村党支部书记、山东海星集团有限公司董事长。自1997年以来,他团结带领海星集团广大员工开拓进取、勇于拼搏、耕海牧渔,把一个只有100万元资产的股份制企业,发展成为注册资金3000万元,拥有六家子公司,集水产科研、苗种培育、滩涂养殖、盐及盐化     

脱毒海星微波真空干燥工艺优化

为了提高脱毒海星干燥效率、品质及降低能耗,选择微波真空干燥方法进行试验研究。通过单因素试验研究了微波功率密度、脉冲时间及真空度对干燥特性、能耗及蛋白质保留率的影响。结果表明,在3~7 W/g、20~60 s和-0.070~-0.090 MPa范围内,较高的微波功率密度、较长的脉冲时间和较高的负压会缩短干燥时间、提高干燥平均速率、降低能耗;提高微波功率密度不利于蛋白质的保留,缩短脉冲时间和提高负压可提高脱毒海星的蛋白质保留率。利用响应面法探讨了微波功率密度、脉冲时间及真空度对脱毒海星微波真空干燥工艺的综合影响,建立了二次多项式回归模型,并对干燥工艺参数进行了优化。通过分析得出各因素影响的显著性依次为微波功率密度脉冲时间真空度,微波功率密度、脉冲时间对脱毒海星微波真空干燥有极显著性影响(P0.01),且微波功率密度与脉冲时间的交互作用比较明显(P0.05);脱毒海星的最佳微波真空干燥条件为微波功率密度为4 W/g,脉冲时间为60 s和真空度为-0.090 MPa,在此条件下脱毒海星微波真空干燥的综合评分最高,为0.751。研究结果可为脱毒海星干燥的工业化生产和有效利用提供参考。     

两种海星对三种双壳贝类的捕食选择性和摄食率

在实验室条件下,研究了多棘海盘车和海燕这两种海星对栉孔扇贝、菲律宾蛤仔和贻贝三种双壳贝类的捕食选择性和摄食率及温度的影响,测定了捕食Q₁₀温度系数。结果显示:多棘海盘车和海燕对三种贝类均可捕食,且表现出明显的捕食选择性,选择顺序依次为菲律宾蛤仔、贻贝和栉孔扇贝。海星对菲律宾蛤仔的摄食率显著高于其他两种贝类,分别为0.50和0.37个/d;对扇贝的摄食率最低,分别为0.05和0.07个/d。海星摄食率随水温升高而呈上升的趋势,总平均摄食干重分别为0.69 和0.79 g/d。水温从4.3 ℃升高到7.8 ℃多棘海盘车和海燕捕食Q₁₀系数分别为6.38和2.33,而水温从7.8 ℃升高至13.3 ℃时,Q₁₀系数没有显著升高,分别为1.13和1.22。说明水温从4.3 ℃升高时,海星捕食强度显著升高,是防御海星的重点时期。根据海星对贝类捕食的选择性,可在养殖笼内放入贻贝等低值贝类来保护扇贝,缓冲海星对扇贝的捕食,并在缓冲期间对养殖笼内的海星进行清除。     

几种海洋药用动物中重金属元素的含量分析

对我国几种传统海洋药用动物中重金属元素的含量进行了测定,并对同产地的陆生药用动物蛤蚧进行比较研究,其中Hg和As利用原子荧光光度计测定,Pb、Cd、Cu、Fe、Mn、Zn利用原子吸收光度计测定,样品采用微波消解仪消解。结果表明:海钱、海蛇、海马、海星的镉含量较高,海燕、海马、海星的铅含量较高,除个别样品微量元素未检出外,样品中Fe、Mn、Zn的含量相对较高。最后对金属元素含量较高的原因及对所含微量元素的食用安全性和营养学评价进行了探讨。     

一种分离于海星的产河鲀毒素的弧菌

人们一直认为河毒素 (TTX)为河鱼所独有 ,直到 1 964年在tarichatorosa中发现了TTX ,才改变了这一看法。之后 ,又相继从蟹、鞘等生物中检测出了TTX。本研究旨在为阐明含TTX生物的产毒机理提供有益探索。1　材料5只鲜活海星 (Astropecten polyacanthus)体重 71 g ,采自surug